Llysieuol, rhad, llawn

Mae cinio clasurol myfyriwr, neu hyd yn oed rhywun sydd â ffobia o goginio yn edrych o gwmpas bob nos fel hyn: Nwdls gyda saws. Er bod lle i saws tomato, pesto, neu ar ddiwrnodau creadigol iawn gyda saws cartref o lysiau ffres, ond fel arall mae'r holl beth yn edrych yn eithaf diflas. Yn ogystal â'r diogi wrth gwrs, mae cost swper blasus hefyd yn chwarae rôl. O'r "llyfr coginio myfyrwyr" llysieuol gan Martin Kintrup, fe wnes i ddwyn rysáit flasus: patties miled gyda dip iogwrt 

Cynhwysion ar gyfer patris miled Personau 2: 

• 1 nionyn
• Miled 100g
• Stoc llysiau 250mL
• Blawd ceirch tyner 4 EL 
• Ffrwythau 3 EL 
• 100g seleriac
• 1 Wyau 
• Powdr cyri 1 TL 

1. Piliwch y winwnsyn a'r dis yn fân. Yn y pot, cynheswch olew 1 EL a sawsiwch y winwnsyn. Ychwanegwch y miled a'r cawl, dewch â'r cyfan i'r berw a'i fudferwi am oddeutu 20 munud dros wres isel nes bod y cawl wedi'i ferwi i lawr. Trowch y ceirch a'r blawd i mewn a'u tynnu o'r gwres. Wedi'i orchuddio, gadewch iddo chwyddo 10 Min. 
2. Ar gyfer y dip gallwch chi fyrfyfyrio: dip sifys haf ffres neu dip cyri dwyreiniol. Amgaewyd y rysáit o dip iogwrt cyri. 
3. Piliwch seleri a gratiwch yn fân. Ychwanegwch Cyri Eirund i'r mwydion miled. Yr halen a'r pupur hyn. Cynheswch olew mewn padell. O'r mwydion miled, mae tua patties gwastad 8 yn cael eu ffurfio a'u rhostio mewn olew poeth am 5 munud yn frown creisionllyd o'r ddwy ochr. 

Ar gyfer y dip iogwrt cyri: 

• Gwydr 1 o iogwrt 
• Powdr cyri 1 TL
• 1 TL turmerig 
• Powdr pupur 1 TL
• Pinsiad o gwmin
• Pinsiad o halen a phupur
• Criw 1 o sifys neu bersli
• Cragen wedi'i gratio o lemwn bio

Gall unrhyw un sy'n greadigol ac sydd ag amser, ddefnyddio'r patris miled yn lle byrgyr llysieuol a neilltuo'r byrgyr yn fympwyol.