Rysáit syml heb gig: corbys Bolognese

Y dyddiau hyn mae pobl yn cael eu cynghori am faeth iach sy'n gyfeillgar i'r amgylchedd. Mae hyn yn creu seigiau creadigol a blasus sydd nid yn unig yn dod â llawer o fuddion i bobl, ond hefyd i fyd natur. Mae ffacbys ymhlith y codlysiau iachaf am lawer o resymau. Er enghraifft, maent yn ddewis arall da i gig oherwydd eu bod yn cynnwys llawer o brotein. Mae ffacbys yn eich llenwi, hyd yn oed heb frasterau a chalorïau diangen a hyd yn oed yn cynnwys llawer o fitaminau a mwynau. O safbwynt ecolegol, mae corbys yn cynyddu ffrwythlondeb y pridd ac felly'n sicrhau amaethyddiaeth gynaliadwy. A gorau oll: gallwch hefyd eu prynu heb becynnau. Mae yna lawer o ryseitiau gwych gyda chorbys: Dyma rysáit lentil Bolognese blasus ...

cynhwysion:

• 1 nionyn
• ewin garlleg 2
• Moron 1
• ½ seleriac
• 1 can o domatos wedi'u torri
• Past tomato 1 EL
• 100g corbys coch t
• Stoc llysiau 150mL
• Beer
• Nwdls o'ch dewis
• Sbeisys Eidalaidd (basil, oregano, rhosmari)

Dewisol: Pinsiad o gyri a chwmin

paratoi

1. Mae'r winwnsyn, y moron a'r seleriac yn cael eu plicio a'u torri'n giwbiau.  
2. Cynheswch y badell gydag ychydig o olew a ffrio'r winwnsyn ynddo nes ei fod yn dryloyw. Ychwanegwch foron, garlleg a seleriac a'u ffrio gydag ef.
3. Mae'r past tomato bellach wedi'i gymysgu i'r llysiau wedi'u morio. Ychwanegir y tomatos wedi'u torri gyda'r stoc llysiau, corbys a sbeisys ac yna dylent fudferwi ar wres isel am oddeutu 20 munud gyda'r caead ar gau. Os oes angen, gellir ychwanegu rhywfaint o hylif oherwydd bod y lensys yn tynnu llawer o ddŵr.
4. Awgrym: Mae'r Bolognese hwn yn blasu'n arbennig o flasus gyda phinsiad o gyri a chwmin, sy'n gymysg â'r swm.
5. Yn y cyfamser, gellir coginio'r pasta yn unol â'r cyfarwyddiadau ar y pecynnu. Cyn gynted ag y bydd y saws yn barod, gellir ei weini gyda'r nwdls. Mae persli a pharmesan yn mynd yn dda ag ef. Bon appetit!

Photo: Unsplash