Helmut Melzer
Byl to výsledek extrémního cukrového šoku a brutálních letních tepla tvrdě pracujících znalostí: Dokonalý výrobek není synonymem pro nealkoholické nápoje. Chtěli bychom mít osvěžující nápoj, který by chutnal senzační, ale také poskytuje environmentální a zdravotní aspekty bez viny se svědomím správné chlazení. Nyl, přestože jsme narazili na některé vysoce doporučené produkty.
Tak jsme testovali
Celkově 32 nealkoholické nápoje z domácího obchodu byly slepě ochutnávány a klasifikovány podle tří kritérií. Jelikož chceme dát jen pozitivní doporučení, byly prezentovány pouze ty nejlepší nápoje v celkovém hodnocení. Základním požadavkem testu byla absence umělých přísad.
Ekologie - Environmentální přívětivost byla hodnocena podle kritérií balení, původu, ekologického, spravedlivého obchodu a recyklace. Za základní hodnotu byla přidělena hodnota 5 plus a minus. Příklad: Na sklo jsme stáli neutrální, hliníkové plechovky a plastové lahve dostaly spoušť.
Zdraví - zdravotní faktor byl posuzován obsahem cukru / kalorií, přísadami, kvalitou biopotravin a ovocných šťáv. Za základní hodnotu byla přidělena hodnota 5 plus a minus. Příklad: Z počtu kalorií 35 kcal došlo k pokutě, což je plus za 15 kcal. Byla také odměněna přímá šťáva nebo ovocná šťáva bez koncentrátu.
Chuť - šest porotců hodnotilo chuť v slepé degustaci - bez vidění značky a balení. Výsledný průměr určuje hodnocení chuti. Nejvyšší ocenění bylo 9,7, nejnižší 3.
Dilema: Šest členů poroty si užilo rozsáhlé slepé ochutnávky některých limonád, ale často byli zklamáním z hlediska ekologie nebo zdraví. Role modely založené na našich kritériích našly malý souhlas našich chutí. A pak tu byly extrémní případy: nápoje, které naznačují ekologii nebo pohodu, ale jsou zjevně posílány do poloviny světa, nebo rozhodně neodpovídají přiměřeně zdravé spotřebě. Je pravda, že chutě jsou různé a lze diskutovat také o správných ekologických a zdravotních kritériích. Ale: dlouhé přepravní trasy nebo chybějící podrobnosti o přesné zemi výroby? Hliník a plast? Přidaný cukr? Koncentráty šťávy? Pseudo-zdravé cukrové bomby?
Závěr našeho testu: Obal - ať už hliník, plast, ale také jednorázové sklo (neutrální hodnocení) - je ekologicky nevyhovující. Kde jsou velké inovace? Koneckonců, některé nápoje používají kartonové obaly (s plastovým nebo hliníkovým těsněním) - ale jednoduše se nám to nelíbilo.
Mimochodem, Greenpeace byl při poslední kontrole trhu také hluboce zklamán: plastové lahve, plechovky a nevratné skleněné lahve stále více vytlačují vratnou láhev šetrnou k životnímu prostředí - ať už na pivo, minerální vodu, džus, limonádu nebo víno. Na rozdíl od opakovaně použitelné skleněné láhve, kterou lze znovu naplnit až 40krát, končí lahve na jedno použití v odpadu. Mezi 32 testovanými nealkoholickými nápoji byla pouze jedna vratná láhev (Bio-Zisch od Völkl)! Při zkoušce byly výrobky vyrobené v Rakousku jednoznačně ve výhodě s bodem navíc kvůli problému s přepravní cestou. Stejně jako ekologické produkty a produkty spravedlivého obchodu, nikoli z koncentrátu, nízkokalorických hodnot a složek podporujících zdraví.
Konečný výsledek představuje nejlepší nápoje 15 podle tří kritérií chuti, ekologie a zdraví, v žádném případě bez umělých přísad. Nechte je dobře chutnat a zdržujte se tradičních limonád nebo údajně ekologických nápojů. V každém případě by se při nákupu mělo věnovat pozornost informacím: Má obsah, co obal slibuje?
Zde můžete najít nejlepší bio nápoje
Foto / video: Volba.
