Volba
Řepa Wellingtonová Recepty na klima Zima | veganské, sezónní, udržitelné
Recepty šetrné k klimatu pro každou sezónu: Dnešní výživa poškozuje klima více než provoz. Protože příliš mnoho masa a mléka končí na talířích ...
Recepty šetrné k klimatu pro každou sezónu:
Dnešní strava je pro klima škodlivější než doprava. Protože na talířích je příliš mnoho masa a mléčných výrobků, jejichž produkce je odpovědná za většinu emisí skleníkových plynů z výživy. Aby se omezilo změny klimatu, musí být snížena spotřeba živočišných produktů. Právě zahájené „recepty na klima“ od Greenpeace Switzerland a tyčinky ukazují, jak rozmanitá a chutná je výživa rostlin. Každou sezónu jsou publikovány čtyři až pět dalších nápadů na vaření. Veganské, sezónní a šetrné k životnímu prostředí.
Všechny recepty najdete zde:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
Řepa Wellingtonová
**********************************
zutaten
:
Pro sladkou bramborovou tyčinku:
500 g sladké brambory oloupané
50 g sójového nápoje
15 g ušlechtilé kvasnice
30 g řepkového oleje
Sůl, pepř a muškátový oříšek
Postel Wellington:
3 lžíce olivového oleje
Rozvětvený rozmarýn 1
1 snítka šalvěje
1 česnek
1 cibule (cca 70 g)
200 g červené řepy
100 g houby
1/2 jablka (cca 100 g)
1 špička skořice
1 špetka muškátového oříšku
3 lžičky soli
150 g fazolové pasty
50 g brusinek
300 g listového těsta
30 ml sójového mléka
500 g sladké bramborové tyčinky
PŘÍPRAVA
:
Sladká bramborová tyčinka:
Nakrájejte sladké brambory na hrubé kostky
a jemně vaříme ve slané vodě. následně
stále teplé sladké brambory přes passwite
odejít nebo rozbít vidličkou.
Přidejte sójový nápoj, ušlechtilé droždí a řepkový olej a
vařte na sladkou bramborovou tyčinku. Se solí
Ochutnejte pepř a muškátový oříšek.
Postel Wellington:
Oloupejte cibuli a česnek, jemně nasekejte
byliny umýt krátce a také dobře
kotleta. Zahřejte olivový olej v pánvi a
Cibule, česnek, rozmarýn a šalvěj
Pára přes střední teplo.
Kostky červené řepy a jablko, houby
nakrájíme na jemné plátky, přidáme
a pára, dokud není téměř žádná kapalina
je toho víc. Se solí, skořicí a
Ochutnejte muškátový oříšek. Fazolová pasta a
Přidejte brusinky, vše dobře promíchejte
a nechte hmotu vychladnout.
Rozvařte listové těsto a použijte chlad
Rozložte sladkou bramborovou tyčinku, okraje
Nechte 2 cm volné. Pak pečená hmota
Nasadíme těsto a srolovat. Povrch
rozetřete sójové mléko vidličkou
prorazit povrch.
V předehřáté troubě asi 40 minut
péct do zlatohnědé.
Nechte to krátce vychladnout a
snížit v pravidelných tranžích.
**********************************
Přihlaste se k odběru našeho kanálu a nenechte si ujít aktualizaci.
Pokud máte dotazy nebo dotazy, napište nám do komentářů.
Chcete se k nám přidat: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Staňte se dárcem Greenpeace: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Zůstaňte v kontaktu s námi
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Časopis: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Podpora Greenpeace Švýcarsko
***********************************
► Podporujte naše kampaně: https://www.greenpeace.ch/
► Zapojte se: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Buďte aktivní v regionální skupině: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Pro redakce
*****************
► Mediální databáze Greenpeace: http://media.greenpeace.org
Greenpeace je nezávislá mezinárodní ekologická organizace, která se od 1971 zavázala propagovat ekologickou, sociální a spravedlivou přítomnost a budoucnost po celém světě. V zemích 55 pracujeme na ochraně před atomovou a chemickou kontaminací, zachování genetické rozmanitosti, klimatu a na ochranu lesů a moří.
*********************************
