Ursula Wastlová
U zdravého člověka se degradace laktózy v tenkém střevě provádí pomocí vlastního enzymu laktázy. Laktóza je rozdělena na jednoduché cukry glukózu a galaktózu a metabolizována v zažívacím traktu.
V případě primární / přirozené deficience laktázy je důvodem genetický úbytek produkce laktázy s věkem. V Rakousku je 20 až 25 procenta ovlivněna tímto získaným deficitem laktázy. Naproti tomu sekundární deficience laktázy se vyskytuje jako souběžná s onemocněním střev a operací střev. Avšak tento typ intolerance laktózy může zmizet po léčbě onemocnění. "Vrozený nedostatek laktázy" je vadný enzym, který je velmi vzácný.
Laktóza: Proč existují stížnosti?
Laktóza dosáhne tlustého střeva téměř nedotaženého, kde, stejně jako fruktózová intolerance, bakterie poskytují anaerobní trávení. V čele střeva se hromadí plyny, což vede k nafouknutí břicha a / nebo nauzey. Tyto plyny uniknou přes nadýmání nebo procházejí krví do plic, kde jsou vydechováni. Příznaky zahrnují průjem, břišní křeče, nadýmání, nevolnost, bolesti hlavy, poruchy spánku, únava apod.
Po diagnóze je třeba vyhnout se mléčným výrobkům po dobu dvou až čtyř týdnů. Složení potraviny hraje důležitou roli v toleranci laktózy. Například laktóza může být lépe absorbována v kombinaci s potravinami s vysokým obsahem tuku. Potraviny obsahující laktózu jsou navíc lépe tolerovány po celý den. (Další informace: www.laktobase.at)
Informujte se o nejčastějších nesnášenlivostproti Fruktóza, Histamin, laktóza a Lepek.
Foto / video: Shutterstock.
