Ursula Wastlová
Existují dva typy nesnášenlivosti: „Dědičná“ (vrozená) nesnášenlivost fruktózy: V této formě postiženým chybí enzymy potřebné pro štěpení fruktózy. Toto vrozené metabolické onemocnění způsobuje poškození jater a ledvin, ale je velmi vzácné.
"Čistá" malabsorpce fruktózy: Je to nejčastější varianta, která se vyvine v tenkém střevě, kde dochází k poruše transportního systému "GLUT-5". U zdravých lidí tento transportní systém přenáší fruktosu do buněk tenkého střeva a tedy do krevního řečiště. Pokud je fruktóza, která je vstřebávána pouze částečně nebo nevyužita, dosáhne tlustého střeva, kde způsobuje problémy.
Nenasycená fruktóza může způsobit masivní nadýmání nebo průjem a deformaci jater a mozku.
Intolerance fruktózy: deprese jako symptom
Fruktóza brání v tomto případě dalšímu zpracování tryptofanu aminokyseliny. To je zapotřebí k produkci serotoninu "štěstí hormon", který již nemůže být produkován v dostatečném množství. Kromě toho bylo zjištěno, že hladiny folátu jsou velmi nízké u pacientů s nesnášenlivostí fruktózy.
Přímými důsledky nedostatku kyseliny listové a serotoninu je zvýšená náchylnost k depresi, podrážděnosti a nedostatečné koncentraci. Po diagnóze by se měla fruktóza zcela vyhnout po dobu dvou týdnů. Pokud se strava dodržuje, zmíněné symptomy úplně zmizí nebo alespoň velmi zmizí u většiny postižených.
Informujte se o nejčastějších nesnášenlivostproti Fruktóza, Histamin, laktóza a Lepek.
Foto / video: Shutterstock.
