Přírodní hotel Chesa Valisa****

Přírodní hotel Chesa Valisa je prvním ekologickým hotelem ve Vorarlbersku od roku 2007. Jako průkopník bylo logickým krokem pro rodinu Kesslerových stát se prvním klimaticky neutrálním hotelem ve Vorarlbersku v roce 2019.

Ještě předtím, než Sieglinde a Klaus Kessler opustili Gasthof a Pension Schuster, přírodní hotel Chesa Valisa se zabývali souvislostí mezi ekologií a ekonomikou v cestovním ruchu. "Náš dům je důkazem, že ekologie a ekonomika nemusí být protiklady," říká Klaus Kessler. V hotelu v přírodě mohou hosté zažít, že udržitelnost a život v souladu s přírodou nemají nic společného s obětováním pohodlí a askeze.

"Mír začíná tam, kde nás hluk světa už nedosahuje."
Klaus Kessler

Stojí mocně na své velkorysé nedotčené zemi v nadmořské výšce 1.200 metrů s výhledem na Kanzelwand, Zwölferkopf a další dvoutisícmetrové vrcholy Kleinwalsertal: to Chesa Valisa. Slova s ​​jejich rétorománským původem znamenají „Walserhaus“. Tradice a moderna jsou v tomto čtyřhvězdičkovém hotelu spojeny jedinečným způsobem. 500 let stará mateřská společnost byla postavena v době, kdy byly k dispozici pouze přírodní suroviny - hlavně dřevo a kámen. Nová budova, která objímá hlavní budovu v souladu s přírodou, byla postavena podle stavebně biologických kritérií v tradici vorarlberské dřevostavby. „Host by měl cítit blízkost přírody a zároveň pod naší střechou zažít bezpečnost,“ říká hotelová manažerka Sieglinde Kessler.

Dřevařská stavba Vorarlbergu se vyznačuje jednoduchým stylem, redukovaným na základní prvky, které navazují na staré tradice. „Není to o vyvolávání dojmu, že je to jako by. Jde o to, co je, “vysvětluje Klaus Kessler. Nové budovy přírodního hotelu, které do hotelu přinášejí hodně světla a viditelnosti, zapůsobí na přírodní dřevo, přírodní materiály a jasné tvary a linie.

Udržitelný skrz a skrz

I v každodenním hotelovém životě Chesa Valisa udržitelnost se žije. Například čisticí prostředky jsou založeny na čistících mikroorganismech. Ve vlastní prádelně se používají pouze ekologické čisticí prostředky. V přírodním hotelu funguje topení a příprava teplé vody výhradně na základě obnovitelných zdrojů energie a rekuperace tepla. V pokojích zajišťuje nábytek z masivního dřeva, naolejované podlahy a síťová izolace relaxační a zdravé vnitřní klima. Místnosti navíc nepotřebují klimatizaci ani v horkých letních dnech, protože hliněné stěny slouží jako dokonalý regulátor teploty. Bazén, který je naplněn vlastní pramenitou vodou, není čištěn obvyklým chlorem, ale alternativně ionizovanou solí.

AlpinSPA

50 pokojů, 2.000 20.000 m² AlpinSPA a XNUMX XNUMX m² otevřeného okolí - útulnou atmosféru cítíte v každém rohu přírodního hotelu. U snídaně v zimní zahradě si můžete vychutnat výhled na Kleinwalsertal směrem na Oberstdorf; a když přijdete domů v časném soumraku po lyžování nebo túru, můžete z dálky vidět stůl v teplém a útulném světle. Pokud chcete, můžete si vychutnat výhled na pohoří zahalené západem slunce v sauně a celoročně vyhřívaném bazénu s pramenitou vodou. Pak je zde také výhled do sauny, která se pro nic nenazývá „panoramatická sauna“; A pokud chcete, můžete nechat svůj pohled bloudit přírodou po pocení v relaxační místnosti nebo na širokém slunečním balkonu na plovoucích lehátkách. Široký sortiment optimálně doplňuje parní lázeň se solným roztokem, v Kneippova povodí a infračervené kabiny. Nebo se nechte hýčkat vysoce vyškoleným týmem terapeutů s ajurvédskou masáží. Kromě rozmanité nabídky masáží se hotelová AlpinSPA zaměřuje na ájurvédské procedury. Přírodní hotel má vliv také na wellness Chesa Valisa až 100% organické. Ošetření obličeje provádí veganská kosmetická značka Pharmos Natur s čerstvými listy aloe vera. Žádná dvě léčba nejsou stejná. Protože v Chesa Valisa jde o poznání a hýčkání každého hosta s jeho individuálními potřebami. To platí i pro jídlo!

Kulinářské | Užijte si bezpečí

Pro Sieglinde a Klause Kesslera bylo logickým a logickým krokem přeměnit kuchyň jejich hotelu na stoprocentně organickou v roce 2007. Vědomá výživa byla hned od začátku jedním ze základních kamenů jejich filozofie. Ještě před ekologickým přechodem na euro se v hotelu v přírodě používala „zelená toque“ kuchyně, která spoléhá na přírodní, regionální a nejlépe biopotraviny. V kuchyni přírodního hotelu Chesa Valisa vše je čerstvě připravené; Dokonce každý den si mouku mletí sami, aby upiekli čerstvý chléb. Nepoužívají se běžné výrobky a mikrovlnné trouby. A pokud trpíte alergiemi a intolerancí na jídlo, v přírodním hotelu se nestretnete s nepochopitelnými pohledy. Šéfkuchař Bernhard Schneider se osobně stará o sestavení vhodného menu pro speciální požadavky. Když je ráno v jídelně vůně fair trade organické kávy, hosté mohou očekávat bohatou snídani formou bufetu založenou na dobré rakouské pohostinské tradici - od čerstvé obilné kaše přes zeleninu a ovocné stanice až po samostatný ájurvédský koutek s teplými kompoty. V poledne je lehké občerstvení se salátovým a syrovým jídlem formou bufetu, polévky a malá teplá jídla, stejně jako závin a koláče z domácí dortové víly. Regionální, rakouské, středomořské a evropské, tak popisuje Sieglinde Kessler kuchyni večerního pětichodového menu s výběrem; nezapomenout na ájurvédské pokrmy, které jsou nedílnou součástí jídelního lístku vedle vegetariánských a veganských pokrmů. Po celý den si hosté mohou pomoci v čajovém baru a košíku s ovocem a vypít tolik čerstvé pramenité vody, kolik chtějí. „Všechny zdravé věci jsou samozřejmě součástí naší vitální rady,“ říká Sieglinde Kessler. Když senior boss nepracuje ve své kanceláři, osobně se stará o hotelovou zahradu, ve které rostou a prospívají květiny a bylinky jako na tradiční farmě a je celkově odpovědná za vkusné prostředí. Pěstuje se zde samozřejmě v biodynamickém stylu s vlastním hnojivem a recyklací zbytků.

Napětí a relaxace

Přírodní hotel nabízí také fyzickou a duševní kondici Chesa Valisa skvělá nabídka. Začněte svůj den aktivním probuzením a jógou v 07:00 Jóga.