Karin Bornett
L'Autorità Europea per a Sicurezza Alimentare (EFSA) classifica u tintu diossidu di titaniu (E 171) cum'è "micca sicuru" secondu l'ultimi risultati. U diossidu di titaniu hè adupratu in l'alimentu cum'è un culore biancu assai permanente in forma di nanoparticule. Ùn hè micca solubile.
"Per via di a so presenza in forma di nanoparticule - e particelle ponu entrà in u corpu è raccoglie ci - u diossidu di titaniu hè statu oggettu di critiche per un bellu pezzu. In Maghju 2021, l'Autorità Europea per a Sicurezza Alimentare (EFSA) hè ancu ghjunta à a cunclusione chì e preoccupazioni per a genotossicità di e particelle di diossidu di titaniu ùn ponu esse escluse. A genotossicità hè un effettu dannosu per e cellule di u corpu chì porta à cambiamenti in u materiale cellulare. U risultatu pò esse u cancheru ", spiega l'Associazione per l'Infurmazione di u Cunsumatore (VKI) in una trasmissione.
In Francia l'additivu E 171 hè dighjà pruibitu in l'alimentu, in Austria è in grande parte di l'UE ùn hè ancu u casu. E 171 hè contenutu, per esempiu, in pasticchi rivestiti, gomma da masticà, accessori di cottura è in rivestimenti bianchi cum'è u fondente. On www.vki.at/titandioxid pudete vede di rigalu chì cibi u VKI hà sappiutu truvà in un'inchiesta casuale attuale. Nantu à a piattaforma www.corsica-naziunale.at è ancu sottu [email prutettu] I consumatori ponu segnalà alimenti chì cuntenenu diossidu di titaniu.
Foto di Ghjiseppu Costa on Unplays
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SUL LA CONTRIBUZIONE A OPZIONE AUSTRIA
