Karin Bornett
Crowdfarming ùn hè micca un metudu di cultivazioni, ma pò sustene l'agricultura in a strada di più sustenibilità è equità. Ci avemu dumandatu perchè u crowdfarming ùn salverà u mondu è quandu hà sensu.
L'agricultura industriale ùn hà micca a megliu reputazione. L'agricultura in fabbrica, a contaminazione di pesticidi è i salari più bassi portanu à un ripensu. L'interessu per l'alimentu pruduciutu in modu sustenibile è ghjustu cresce. L'offerta hè in crescita.
In l'opinione di parechji picculi agricultori, i grievances in l'agricultura risultanu principarmenti da l'anonimatu di i grandi pruduttori è e catene di supply long, spessu opache. U dumping di u prezzu di u supermercatu ùn migliurà a situazione. A megliu suluzione per esce da u circhiu viziosu di a splutazioni è a degradazione ambientale pare esse u marketing direttu. U cuntattu direttu trà i pruduttori è i cunsumatori significa chì l'origine resta trasparente. Sapemu induve si trovanu i gaddini di u paese vicinu quand'ellu pigliamu ova fresca da u mercatu di a settimana è pudemu vede quale hè a cugliera di a cugliera di lattuga nantu à u campu à traversu a strada. L'agricultori sò indipindenti di intermediari è grandi corporazioni è ponu stabilisce i so prezzi.
Scappate da e pressioni di u mercatu
Finu à quì bè. Ma l'aranci, l'alivi, i pistacchi è simili ùn ponu micca cultivà cusì facilmente è sustinibili in l'Europa Centrale. Hè per quessa chì dui cultivatori d'aranciu spagnoli anu unu chjamatu "Crowdfarming". Piattaforma di cummercializazione per i picculi agricultori è l'agricultori biologichi sviluppatu in modu chì ponu vende bè pruduciutu in modu sustenibile è ghjustu à l'internaziunale direttamente à e famiglie. U cuncettu prevede chì i clienti "adoptà" un aranciu, bugne, etc. Per esempiu, per un patrocinio uttene tutta a cugliera di l'arbulu aduttatu ogni annu.
"Crowdfarming s'appoghja nantu à catene di furnimentu trasparenti, dispensa cù i (supposti) standard di bellezza richiesti nantu à u mercatu convenzionale è cusì principia cù i rifiuti alimentari in u campu o in l'arbulu", dice a portavoce di l'agricultura. 2000 globale, Brigitte Reisenberger. Un gran vantaghju per l'agricultori hè a facilità cù quale ponu esse pianificatu, chì impedisce a so pruduzzione. "Tuttavia, ci pò ancu esse abbundanza durante u periodu di cugliera. U sforzu per u trasportu pare ancu esse assai altu. In u mo parè, i coops alimentarii, vale à dì i gruppi di compra, anu più sensu - ancu se e cooperative alimentari seranu ancu pussibuli in u quadru di crowdfarming ", dice Franziskus Forster, ufficiale di relazioni pubbliche in l'urganisazione austriaca. Associu di a muntagna è di i picculi agricultori - Via Campesina Austria (ÖBV).
"In fondu, u crowdfarming cum'è un bloccu per a demucratizazione di l'approvvigionamentu di l'alimentariu hè pusitivu è u marketing direttu hà sensu. Ma ùn crede micca chì u crowdfarming risolverà i prublemi in l'agricultura o chì pò rimpiazzà u supermercatu ", dice, riferenu à u prugettu ".Mila"- un" supermercatu praticu "chì hè urganizatu cum'è una cooperativa è hè attualmente in a fase di start-up in Vienna. Inseme cù tali alternattivi, diverse forme di marketing direttu è iniziative cum'è Coops alimentari, averebbe cunsumatoridentru è paisanuDentru più dì, indipendenza è libertà di scelta.
I svantaghji di u crowdfarming
Hè da nutà chì i prudutti offerti nantu à e plataforme di crowdfarming ùn sò micca sottumessi à alcun cuntrollu propiu. I pruduttori duveranu dumandà à l'autorità rispunsevuli per certificati biologichi o eco-labels. L'agricultori sò rispunsevuli di u rispettu di tutti i requisiti è di l'infurmazioni veri. Ùn sò micca i corpi di cuntrollu ufficiali o esigenze di i partenarii cummerciale chì assicuranu un altu livellu di trasparenza, ma a folla. L'operatori di a piattaforma publicità cumunicazione aperta è diretta trà agricultori è sponsors. I campi ponu esse osservati in linea via video stream, l'ovini aduttatu è u fornitore di i forniture di lana sò regularmente fotografiati è una narrazione esperta conta u prugressu di e stagioni. Parechje cumpagnie offrenu ancu l'uppurtunità di visità u so "figliolu sponsorizatu" in situ.
Reisenberger: "Per i cunsumatori chì a volte piace à manghjà frutti o frutti chì ùn cresce micca in Austria per ragioni climatichi, u crowdfarming hè una alternativa sensata à u supermercatu convenzionale." Intantu, certi pruduttori offrenu ancu cesti individuali per cumprà in più di sponsorizzazioni. "I grandi ordini anu un sensu ecologicu quandu i cunsumatori uniscenu e forze in u prucessu di ordine, cum'è certi coops alimentarii facenu digià. Per l'alimenti regiunale cum'è mela o zucca, però, hè assai più sensu di cumprà staghjunali direttamente da i pruduttori lucali ", dice Reisenberger.
Forster cunclude: "L'uppurtunità di riportà u cuntrollu di a splutazioni è di scappà di a pressione per cultivà ponu solu travaglià in alleanza cù i citadini. Crowdfarming ùn hè micca una idea completamente nova. Ci era digià sponsorizazioni per e piante è l'animali in cambiu di i prudutti finali. Vecu i patrocini individuali cù assai ordini internaziunali è u trasportu assuciatu di i prudutti cum'è problematicu. Pensu chì ci vole à rompe l'individualizazione cum'è un sanu è formanu cumunità basati nantu à a sulidarità di novu, alluntanassi da a strategia d'altu rendiment è forze principii circulari. Solu in questu modu lasceremu u tapis roulant di crescita è di decadenza daretu à noi ".
INFO:
U terminu "crowdfarming" hè una piattaforma in linea chì prumove u cuntattu direttu trà l'agricultori è i cunsumatori. A piattaforma hè stata fundata da l'aranciu spagnoli è i fratelli Gabriel è Gonzalo Úrculo. I prudutti venenu da parechji paesi europei, Colombia è Filippine. Se ùn vulete micca diventà un sponsor, pudete avà cumprà prudutti individuali.
Video "Chì hè u crowdfarming": https://youtu.be/FGCUmKVeHkQ
Tip: I cunsumatori rispunsevuli sò sempre attenti à l'origine di l'alimentariu. Se vulete sustene l'agricultura è a produzzione alimentaria à piccula scala, pudete truvà in a buttrega in linea, per esempiu www.mehrgewinn.com Delizie mediterranee da scelti, picculi pruduttori.
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