Terra biologica : terreni cultivabili in manu di l'agricultori biulogica

di Robert B. Fishman

L'agricultori di Germania si ne mancanu a terra. L'agricultori cultivanu sempre circa a mità di a zona in Germania. Ma i terreni cultivabili diventanu sempre più scarsi è caru. Ci hè parechje ragioni per questu: Dapoi chì ùn ci hè più interessu nantu à i cunti bancari è i boni boni valutati, l'investitori è i speculatori compranu sempre più terreni agriculi. Ùn pò esse aumentatu è hè ancu di menu in menu. Ogni ghjornu in Germania intornu à 60 ettari (1 ha = 10.000 15 metri quadrati) di terra sparisce sottu asfaltu è béton. In l'ultimi 6.500 anni, circa XNUMX XNUMX chilometri quadrati di strade, case, impianti industriali è altre cose sò stati custruiti in stu paese. Questu currisponde à circa ottu volte l'area di Berlinu o circa un terzu di u statu di Hesse.  

Terre agricole cum'è un investimentu

Inoltre, assai agricultori in l'area circundante di e cità caru vendenu a so terra cum'è terrenu edificabile. Cù u prufittu cumprà campi più fora. 

L'alta dumanda è i prezzi di l'offerta bassu. In u nord-est di a Germania, u prezzu di un ettaru di terra guasi triplicatu da u 2009 à u 2018 à una media di 15.000 25.000 euro, a media naziunale hè di circa 10.000 2008 euro oghje, paragunatu à 2019 26.000 in u 9.000. A rivista finanziaria Brokertest cita un prezzu mediu di 2000 euro per ettari per u XNUMX dopu à XNUMX in u XNUMX.

"A terra agricula hè di solitu un scopu d'investimentu à longu andà cù quale sviluppi di valore assai boni sò stati recentemente ottenuti", dice. cuntribuzioni In più. Ancu e cumpagnie d'assicuranza è i prupietari di i magazzini di mobili sò avà cumprà più è più terreni agriculi. A fundazione privata di l'eredi ALDI, Theo Albrecht junior, hà acquistatu 27 4.000 ettari di terre cultivabili è pasture in Turingia per XNUMX milioni d'euros. Di u Thünen Rapportu di u Ministeru Federale di l'Alimentazione è l'Agricultura BMEL hà dettu in 2017 chì chì in deci distretti tedeschi orientali un bonu terzu di l'imprese agriculi appartenenu à investitori supra-regionali - è a tendenza hè crescente. 

L'agricultura convenzionale liscia fora i terreni

L'agricultura altamente industriale aggrava u prublema. Cume a pupulazione mundiale cresce, cusì cresce a dumanda di cibo. L'agricultori pruvate à cugliera più è più da a stessa zona. U risultatu: A terra si liscia è i rendimenti diminuiscenu à longu andà. Allora à longu andà avete bisognu di più è più terra per a listessa quantità di manciari. À u listessu tempu, e splutazioni sò turnendu i zoni in deserti di granu è altre monoculture. I racolti migranu à e piante di biogas o in u stomacu di più è più bovini è porchi, chì satisfacenu a fame crescente di carne in u mondu. I terreni sò in erosione è a biodiversità cuntinueghja à calà.

 L'agricultura intensiva industriale à grande scala, troppu fertilizzanti è pesticidi, è ancu a siccità è l'inundazioni per via di a crisa climatica è a diffusione di i deserti anu distruttu circa 40 per centu di e terre cultivate in u mondu in l'ultimi anni. A fame crescente di l'umanità per a carne hà bisognu di più è più spaziu. Intantu serve U 78% di a superficia agricula usata per l'allevamentu di l'animali o a cultura di l'alimentu. À u listessu tempu, solu sei per centu di vacche è ogni porcu 100 cresce secondu e regule di l'agricultura biulogica.

A terra hè diventata troppu caru per i picculi agricultori biologichi

I renti aumentanu cù u prezzu di a terra. I ghjovani agricultori in particulare chì volenu cumprà o espansione un affari sò in svantaghju. Ùn avete micca abbastanza capitale per offre à questi prezzi. Stu affetta principarmenti u cortu-termine, menu prufittuali è soprattuttu più chjuchi agriculi organici, agricultura più sustinevule è favuritu di u clima operanu cà i so culleghi "cunvinziunali". 

"Pesticidi" velenosi è fertilizzanti chimichi sò pruibiti in l'agricultura biulogica. Significativamente più insetti è altre spezie d'animali sopravvive nantu à i campi organici. L'habitat per i microorganismi è altri esseri viventi hè cunservatu in a terra. A biodiversità hè significativamente più altu nantu à un campu biulogica cà nantu à un pezzu di terra "cunvenzionale". L'acqua sotterranea hè menu contaminata è a terra hà più opportunità di rigenerazione. Un studiu di u Istitutu Thünen è sei altri istituti di ricerca anu certificatu l'agricultura biulogica in u 2013 cum'è altamente efficiente energeticamente è chì anu bassu emissioni di CO2 in zona, è vantaghji in u mantenimentu di a biodiversità: "In media, u numeru di spezie in a flora cultivabile era 95 per centu più altu per l'agricultura biulogica è 35 per centu più altu per l'acelli di campu ". 

L'organicu hè bonu per u clima

Quandu si tratta di prutezzione di u clima, ancu, "organicu" effetti pusitivi: "E misurazioni empiriche mostranu chì i terreni in i nostri zoni climatichi temperati pruducenu menu gasi di serra sottu a gestione ecologica. I terreni organici anu un cuntenutu mediu di dieci per centu più altu di carbone organicu di u terrenu ", hà dettu l'Istitutu Thünen in 2019.

A dumanda di l'alimentu biologicu hè più grande di l'offerta

À u listessu tempu, l'agricultori biulogica in Germania ùn ponu più seguità cù a dumanda crescente cù a so pruduzzione. U risultatu: sempre più prudutti sò impurtati. Attualmente circa deci per centu di i campi in Germania sò cultivati ​​secondu e regule di l'agricultura biulogica. L'UE è u guvernu federale tedescu volenu duppià a parte. Ma l'agricultori biologichi anu bisognu di più terra. 

Hè per quessa ch'ella compra Cooperativa di terra organica da i dipositi di i so membri (una parte custa 1.000 euro) terreni arbuli è pasture, è ancu e splutazioni intere è li leasing à agricultori biologichi. Lascia solu a terra à l'agricultori chì travaglianu in cunfurmità cù e linee di l'associazioni di cultivazioni cum'è Demeter, Naturland o Bioland. 

"A terra vene à noi attraversu l'agricultori", dice u portavoce di BioBoden, Jasper Holler. "Solu quelli chì ponu aduprà a terra in permanenza ponu veramente rinfurzà a fertilità di a terra è a biodiversità. U collu hè a capitale ".

"A terra vene à noi", risponde u portavoce di BioBoden, Jasper Holler, l'obiezione chì a so cooperativa, cum'è un cumpratore supplementu, aumenterebbe ancu i prezzi di a terra. 

"Ùn aumentemu micca i prezzi perchè semu basati nantu à u valore standard di a terra è micca solu i prezzi di u mercatu è ùn participanu micca à l'asta". 

BioBoden solu cumprà terreni chì i agricultori anu bisognu avà. Esempiu: Un locatore vole o deve vende terra cultivable. L'agricultore chì travaglia a terra ùn si pò permette. Prima chì a terra vada à investitori da fora di l'industria o à una splutazioni "cunvenzionale", compra a terra biulogica è l'affittu à l'agricultore per pudè cuntinuà.

Sì dui agricultori biologichi sò interessate in a stessa zona, pruvemu di truvà una suluzione inseme cù i dui agricultori. "Jasper Holler, portavoce di a terra biologica. 

"1/3 di l'agricultori attivi oghje si ritirerà in i prossimi 8-12 anni. Parechji di elli venderanu a so terra è e so splutazioni per campà nantu à i profitti in a vechja. ", Jasper Holler, portavoce di BioBoden.

"Enorme dumanda"

"A dumanda hè tamanta", informa Holler. A cooperativa solu cumprà terreni à i prezzi di u mercatu basatu annantu à u valore standard di a terra, ùn participa micca à l'asta è ferma fora di questu quandu, per esempiu, B. parechji agricultori biologichi cumpetenu per u stessu pezzu di terra. Tuttavia, BioBoden puderia cumprà assai più campi s'ellu avia i soldi. Holler precisa chì in i prossimi anni "circa un terzu di l'agricultori attualmente attivi si ritiranu". Parechje di elli avianu da vende a splutazioni per i so benefici di ritirata. Per assicurà sta terra per l'agricultura biulogica, a terra biulogica hà sempre bisognu di assai capitale.

"Avemu bisognu di ripensà u nostru cunsumu. A foresta pluviale hè stata liberata per a produzzione di carne quì è per l'impurtazioni di carne ".

In i sei anni da a so fundazione, a cooperativa dichjara d'avè guadagnatu 5.600 membri chì anu purtatu 44 milioni d'euros. BioBoden hà compru 4.100 ettari di terra è 71 splutazioni, per esempiu: 

• in u Uckermark una cooperativa agricula cumpleta cù più di 800 ettari di terra. Questu hè avà utilizatu da a splutazioni biologica Brodowin. Ancu e piccule splutazioni da i nurseries Solawi à i vignaghjoli anu una terra assicurata da a cooperativa.
• Grazie à l'aiutu di BioBoden, i bovini da un agricultore biologicu pascenu nantu à una isula di prutezzione di l'uccelli in a laguna di Szczecin.
• In Brandeburgo, un agricultore cultiva cun successu noci biulogica nantu à i campi biologichi. Finu à avà, 95 per centu di questi sò stati impurtati.

BioBoden offre ancu seminarii di coaching è cunferenze in università per sustene i futuri agricultori biologichi quandu creanu e so imprese.

"Allemu a terra à agricultori biologichi per 30 anni cù opzioni per allargà ogni 10 per altri 30 anni". 

U numeru di i membri di BioBoden cuntinueghja à cresce. In u 2020, a cooperativa hà registratu a più grande crescita in a so corta storia. I membri investenu fora di l'idealismu. Ùn uttene micca un ritornu per u mumentu, ancu s'ellu hè "micca esclusu" in u futuru.

"Avemu ancu creatu una fundazione. A terra è e splutazioni ponu esse cedute senza imposte. A nostra Fundazione BioBoden hà ricevutu quattru splutazioni è numerosi terreni cultivabili in quattru anni. A ghjente vole chì e so splutazioni sò tenute per l'agricultura biulogica ".

A cooperativa hè ancu attualmente travagliendu in un cuncettu di cumu i membri ponu prufittà direttamente da i prudutti di l'agricultori. A volte ponu cumprà in linea à BioBoden-Höfe.

Info BioBoden:

Qualchese chì compra trè azioni di 1000 2000 euro ognunu à BioBoden finanzia una media di XNUMX XNUMX metri quadrati di terra. In termini puramente matematichi, questu hè l'area chì avete bisognu di alimentà una persona.