Karin Bornett
Sumala sa Global 2000, adunay labaw pa sa 1.000 nga marka sa kalidad sa mga nasud nga nagsultig Aleman - "Mahimo ka magsulti bahin sa usa ka jungle sa mga kalidad nga mga patik nga wala’y pagpasulabi," ingon si Barbara Studeny, executive board sa kompaniya. Dugang pa, wala’y klaro nga kalainan tali sa timbre sa pag-uyon, ang label ug mga tatak. "Ang timaan sa pag-aprubar misaad nga katin-awan, apan panagsa ra nga matuman kini. Giunsa nimo mahibal-an kung adunay igong mga kontrol sa gawas, usa ka sistema sa pagpauswag, transparency ug pagkamakatarunganon subay sa kadena sa kantidad ug kung ang produkto sa katapusan labi ka maayo ang klima, mahigalaon ang kaayuhan sa mga hayop, labi ka himsog ug labi ka pamatasan? Aron mahimo kini, kinahanglan nimo nga husayon ang matag kalidad nga selyo. "
Apan ang kaburong dako ra. Ang mga pagtaho sa mga taho sa mga pagsulay nga nagpamatuod niini: "Duha ka pack sa kape, parehong biswal ug sa termino sa presyo, usa ra nga adunay usa ka imbento, maayo nga selyo sa pag-aprubar, ang ubang produkto nga wala: Ang pack nga adunay timbre sa pag-apruba ang gipili nga mas kanunay sa kahimtang sa pagsulay." Si Lug Luger usab. , Ang magtutukod ug pagdumala sa direktor sa CulumNatura nahibal-an bahin sa bulag nga pagsalig sa timbre sa pag-apruba: "Daghang tuig ang milabay gisulayan nako ang pipila ka mga produkto nga adunay usa ka imbento nga timbre sa pag-apruba ingon usa ka pagsulay. Wala na gyud ako gipangutana ngano nga wala ako'y timailhan sa pagtugot. Sa wala pa kini, nakadawat ako sa ingon nga mga hangyo matag adlaw. Bisan pa, wala ako gipangutana kung unsa ang tinuod nga gipasabut sa akong kaugalingon nga timaan, ”ingon niya nga nagpahiyom.
Bisan pa, seryoso ang hilisgutan. Ug ang payunir nga kosmetiko nga payunir nga si Luger nasamok sa kalidad nga selyo ug timaan nga adunay bakak nga mga saad: "Ang kalidad nga selyo sa Austria Bio mao, pananglitan, usa ka kalidad nga selyo nga adunay taas nga kalidad nga mga sumbanan ug mga sumbanan. Kung, pananglitan, ang mga produkto gikan sa gawas sa nasud adunay gimarkahan nga "organikong", wala kini gipasabut nga nakatagbo sila sa parehas nga taas nga mga sumbanan sama sa mga produkto sa Austrian nga adunay pagtugot sa Bio sa Austria. Kana ang makapakurat nga kompetisyon. Ang ingon nga mga produkto kinahanglan nga tawgon nga adunay usa ka dugang nga wala sila magsunod sa mga panudlo sa balay."
Giingon ni Studeny: "Sa tinuud nga kaso daghang mga bag-ong mga kompanya ang gusto nga mas istrikto nga itudlo alang sa ilang pasalig sa malungtarong kalamboan. Pananglitan, tungod kay gipatuman sa mga kompanya ang mga neyutral nga mga proseso sa sirkulasyon, gibati nga labi ka maayo kung ang uban nga mga kompanya makahimo sa pagdayandayan sa ilang kaugalingon sa parehas nga label nga neutral sa CO2 pinaagi sa pagpalit sa barato nga mga sertipiko sa CO2.
Pagtagad sa label nga organikong EU
Sa tinuud, diyutay ra kaayo ang kalidad nga mga label nga adunay mga regulasyon sa estado - sa lebel sa EU, pananglitan, kini ang label nga organikong European ug sa nasudnon nga lebel ang label nga AMA. "Ang logo sa organikong EU nagbarug alang sa kamatuoran nga ang mga kinahanglanon nga ligal nga kinahanglanon sa regulasyon nga organikong EU kinahanglan nga sundon sa panahon sa pagproseso, pagproseso ug pamatigayon. Wala’y ubang sektor sa pagkaon nga estrikto nga gi-regulate sama sa organic, ”ingon ni Markus Leithner nga taga-Bio Austria. Si Barbara Studeny nagpatin-aw: "Ang label sa organikong EU gipasalig sa usa ka balido nga minimum nga sumbanan alang sa organikong produksiyon sa tibuuk nga EU. Sa bisan unsa nga kaso, ang usa ka kompanya nga nakab-ot kini nga mga pamatasan naa na sa posisyon. Siyempre, mahimo nimo ug kinahanglan nga moadto sa unahan dinhi.
Usa ka pananglitan: Ang usa ka organikong umahan sa EU makagama sa organik ug konkreto, nga nagdugang nga peligro sa kalibug kon ang pagputos - apan dili sa Austria, dinhi lamang ang tibuuk nga umahan nga mahimong sertipikado nga organik. Ang pipila ka mga pamantayan sa pag-uuma sa hayop labi usab nga huyang sa pamatasan sa EU kaysa sa organikong gikan sa Austria. "Sumala ni Leithner, ang pag-amping kinahanglan gamiton sa mga termino nga gusto maghatag sa hitsura sa mga organikong paagi pinaagi sa mga bulak. Pananglitan: "Gikan sa malungtaron / mahigalaon nga palibot / natural nga produksiyon". Ang uban pang mga adjectives nga kanunay gigamit: "Natural" o "natural". "Kanunay kini bahin sa greenwashing o pagsulay nga hatagan ang impresyon sa mga espesyalista sa mga espesyal nga serbisyo sa sektor sa kaayohan sa kalikopan o hayop. Ang akong tambag: palayo sa mga kamot ug imbes nga moadto alang sa organikong pagkaon, mailhan sa berde nga organikong logo sa EU, ”ingon ni Leithner.
Pagputos sa mga lamesa
Kombinsido ang Studeny nga ang mga pulitiko sa EU ug nasudnon nga lebel sukaranan nga gihangyo nga maghimo mga kahimtang sa balangkas nga pabor sa mga padayon nga kompanya. "Sa kini nga konteksto, naglakip kini dili lamang mas istrikto nga mga regulasyon alang sa mga kalidad nga selyo, apan labi usab sa kadaghanan alang sa" mga pag-angkon sa kalikopan. Sa Austria, bisan ang mga kinahanglanon sa mga kinahanglanon sa EU gipatuman tungod sa kakulang sa usa ka kalagmitan nga posibilidad nga maghimo og mga reklamo, tungod kay ang konseho sa advertising, nga usa lamang ka boluntaryong lawas sa industriya, sa kadaghanan wala matuman ang responsibilidad dinhi. "
"Imbis nga adunay label nga organic, ang mga produkto nga dili organikong kinahanglan nga magdala usa ka label. "
Si Willi Luger, Culumnatura
Alang kang Willi Luger nagpuyo kami sa usa ka sayup nga kalibutan, busa isulti. "Imbis nga pamarkahan ang mga organikong, ang mga produkto nga dili organikong kinahanglan nga kinahanglan magdala usa ka label," ingon niya. Ang opinyon usab sa Studeny: "Ang kinahanglanon nga igmarkahan ang tanan nga dili malungtaron ug maglakip sa mga gasto sa gawas sama sa pagkawala sa biodiversity, polusyon ug mga gasto nga mobangon alang sa sistema sa kahimsog dili bag-o. Karon, kini nga mga gasto sa kasagaran gidala sa katilingban - nga mao, tanan kita - kung, pananglitan, pagwagtang sa mga hilo sa kalikopan o pagtambal sa mga sakit nga gipahinabo sa mga pestisidyo. Siyempre usa ka pag-organisar usab sa sistema sa ekonomiya sa luyo sa mga gipangayo. Daghang mga dagkong kompanya, institusyon ug adunahan nga mga tawo ang namuhunan sa ilang salapi sa hunahuna nga ang tanan magpadayon sama sa kaniadto. Busa ang mga lawom nga pagpangilabot nanginahanglan og daghang kaisog, dili hinakog nga mga panan-aw ug kagubot sa politika. ”
Gitambagan niya kami sa mga konsumedor: “Palita lang ang imong kinahanglan, likayi ang dili kinahanglan ug basura. Kini ang labing hinungdanon nga lakang ug gitipig ang badyet. Pagpalit ingon dili edukado, gihigugma, rehiyonal, us aka us aka seasonal ug organikong makuha nimo. Kung mokaon ka dili kaayo nga mga produkto sa karne ug hayop, daghan ang imong gihimo alang sa pagpanalipod sa klima. Ug kung mahimo, biyai ang awto ug buhata ang imong pagpamaligya sa tiil o pinaagi sa bisikleta. Niini nga paagi, mahimo nimo nga magamit ang labi ka mahigalaon sa kalikopan nga wala’y daghang pagtagad sa mga patik. "
Photo / Video: SHUTTERSTOCK.
