Karin Bornett
Durant més de 20 anys Taula vienesa una part integrant del mapa sense ànim de lucre de la ciutat. Des del mercat majorista de Viena, l'organització ja subministra al voltant de 19.000 persones necessitades amb menjar que encara es pot menjar. La sostenibilitat i la conservació dels recursos són al centre del nostre compromís com a eficiència econòmica i responsabilitat social.
Amb el S'obre Grand TafelHaus Wiener Tafel i l’associació de bancs d’aliments austríacs han trobat ara una nova llar. "S'ha fet un altre pas important per ampliar les capacitats d'emmagatzematge i estalviar encara més aliments". El recent creat Große TafelHaus al mercat majorista de Viena ofereix 800 metres quadrats d'espai addicional i inclou, entre altres, sales refrigerades i magatzems, així com oficines.
Alexandra Gruber, presidenta de l'Associació de Bancs d'Aliments austríacs i consellera delegada de Wiener Tafel: "Per a nosaltres a l’associació, la nova ubicació és un eix central per evitar el malbaratament d’aliments i per proveir a més de 90.000 persones en situació de pobresa. En temps de Covid-19, la nostra missió ha esdevingut més important que mai! Ara, Àustria necessita urgentment més d’aquests exemples de bones pràctiques de suport de la política, les empreses i la societat civil! "
676.000 kg d'aliments va salvar el Wiener Tafel només el 2019, en els pròxims anys vol ampliar encara més la seva presència al mercat majorista, principalment amb l’adaptació i posada en servei de les zones d’emmagatzematge de fred a la Großer TafelHaus, duplicant així el seu compromís. Per a aquesta propera etapa d’expansió, les donacions ja estan disponibles a www.tafelhaus.wienertafel.at recollit.
Foto: © Julia Dragosits
SOBRE LA CONTRIBUCIÓ A OPCIÓ AUSTRIA
