Mantingueu-vos allunyats del xiclet blanc: el tint E 171 "no estic segur"

L’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) classifica el tint de diòxid de titani (E 171) com a “no segur” segons els darrers descobriments. El diòxid de titani s’utilitza en els aliments com a color blanc molt permanent en forma de nanopartícules. No és soluble. 

"A causa de la seva presència en forma de nanopartícules (les partícules poden entrar al cos i acumular-s'hi), el diòxid de titani ha estat objecte de crítiques durant molt de temps. Al maig de 2021, l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) també va arribar a la conclusió que no es poden descartar les preocupacions sobre la genotoxicitat de les partícules de diòxid de titani. La genotoxicitat és un efecte perjudicial per a les cèl·lules del cos que provoca canvis en el material cel·lular. El resultat pot ser el càncer ", explica l'Associació per a la Informació al Consumidor (VKI) en una emissió.

A França, l’additiu E 171 ja està prohibit en els aliments, a Àustria i en grans parts de la UE encara no és així. E 171 es troba, per exemple, en comprimits recoberts, xiclets, accessoris per coure i en recobriments blancs com el fondant. Encès www.vki.at/titandioxid podeu veure de forma gratuïta quins aliments va poder trobar el VKI en una enquesta aleatòria actual. A la plataforma www.lebensmittel-check.at així com sota [protegit per correu electrònic] Els consumidors poden informar dels aliments que contenen diòxid de titani.

Foto: Josep Costa on Unsplash