Helmut Melzer
Prema istraživanju međunarodnog savjetovanja AT Kearney, čak 2040 posto mesnih proizvoda u 60 više neće potjecati od životinja. Dr. Carsten Gerhardt, partner i poljoprivredni stručnjak iz AT Kearney, rekao je: "Već 2040 će proizvesti samo 40 posto životinjskih konzumiranih mesnih proizvoda. To također znači i smanjivanje tvorničke poljoprivrede sa svim njenim problemima. "
Dok autori tvrde da globalno tržište mesa i dalje raste, autori sugeriraju da se nove alternative mesu i kultiviranom mesu sve više zamjenjuju običnim mesom. Uzgojeno meso moglo bi značajno umanjiti problem površine i oplodnje te zastarjeti upotrebu antibiotika i drugih tvari za uzgoj i zaštitu životinja. U izdanju se navodi: "Većinu usjeva hranimo životinjama kako bi proizveli meso koje ljudi na kraju konzumiraju. (...) S projekcijama porasta svjetske populacije danas s 7,6 milijardi na oko 10 milijardi u 2050-u, ne postoje načini za umjetno meso i alternative od mesa. "
Slika: AT Kearney
