Ursula Wastl
Postoje dvije vrste netolerancije: "Nasljedna" (urođena) intolerancija na fruktozu: U ovom obliku oboljeli nemaju enzime potrebne za razgradnju fruktoze. Ova urođena metabolička bolest uzrokuje oštećenje jetre i bubrega, ali je vrlo rijetka.
Malapsorpcija crevne (blage) fruktoze: najčešća je varijanta i razvija se u tankom crijevu gdje dolazi do poremećaja transportnog sistema „GLUT-5“. U zdravih ljudi ovaj transportni sustav transportira fruktozu u stanice tankog crijeva i tako u krvotok. Ako fruktoza, koju hranom apsorbuje samo djelomično ili ne koristi, on upada u debelo crijevo, gdje uzrokuje probleme.
Nevastirana fruktoza može izazvati masnoću napuhavanja ili proliv i istrebiti jetru i mozak.
Intolerancija na fruktozu: depresija kao simptom
Fruktoza u ovom slučaju sprečava daljnju preradu aminokiseline triptofan. Ovo je potrebno za proizvodnju serotonina "hormona sreće" koji se više ne može proizvesti u dovoljnim količinama. Pored toga, ustanovljeno je da je nivo folata vrlo nizak kod pacijenata s intolerancijom na fruktozu.
Neposredne posljedice manjka folne kiseline i serotonina su povećana podložnost depresiji, razdražljivost i nedostatak koncentracije. Nakon dijagnoze, dve nedelje treba potpuno izbegavati fruktozu. Ako se pridržavate prehrane, navedeni simptomi potpuno nestaju ili se barem smanjuju kod većine oboljelih.
Obavezno se informišite o najčešćim netolerancijekao protiv Fruktoza, Histamin, laktoze i Gluten.
Foto / Video: Shutterstock.
