“Želimo svojim proizvodima zamijeniti klasične 100% mesne proizvode, a ne zabraniti konzumaciju mesa. Naš cilj je da ponovo stvorimo svijest o vrijednosti mesa. Oslanjamo se isključivo na visokokvalitetno organsko meso iz Austrije i, prije svega, želimo suzbiti prekomjernu potrošnju mesa iz fabričkih uzgoja. Manje, bolje meso je naš moto.”Suosnivač Cornelia Habacher
Rebel Meat je osnovan 2019. godine iz motivacije da konzumaciju mesa učini održivijom i od tada slijedi misiju ponovnog podizanja svijesti o mesu. Za dva osnivača, Cornelia Habacher i Philipp Stangl, od početka je bilo jasno da žele ići prirodnim i 2% organskim putem - za razliku od mnogih visoko prerađenih vegetarijanskih zamjenskih proizvoda. Razvili su organske mesne proizvode koji se sastoje od pola organskog mesa i pola biljnih sastojaka (uključujući karfiol, kraljevske gljive bukovače, proso). Zbog sadržaja mesa, tipičan okus mesa se zadržava na potpuno prirodan način i nema potrebe za pojačivačima okusa. To olakšava zdravu i održiviju ishranu u svakodnevnom životu bez potpunog odricanja od mesa.
Potpuna transparentnost
Kvalitet i potpuna transparentnost u pogledu porijekla su glavni prioritet Rebel Meata - tako da je ekskluzivna upotreba organskog mesa iz Austrije samo po sebi stvar za mladi tim. Ovo ne samo da garantuje kratke transportne rute, već i jača lokalnu poljoprivredu malog obima. Unošenjem broja serije na web stranicu, svaki proizvod se čak može pratiti do farmera. „Manje, bolje meso“ je i ostao moto Rebel Meat-a.
Za svaki ukus:
-
Organic Käsekrainer
-
Organski bratwurst
-
Organsko mleveno meso
-
Organske pljeskavice
-
Organske pljeskavice Deluxe sa plemenitim gljivama (zamrznute)
-
(Rebel Meat Kids) Organski pileći nuggets (zamrznuto)
-
(Rebel Meat Kids) Organske ćufte (zamrznute)