এক চতুর্থাংশ ব্রিটিশ মানুষ ভেষজ দুধের বিকল্প ব্যবহার করে

মূল ভাষায় কন্ট্রিবিউটশন

মিন্টেল রিসার্চ অনুসারে, ব্রিটেনের 23% ফেব্রুয়ারি 2019 থেকে তিন মাসে 19 মাসের মধ্যে সবজির দুধের বিকল্প ব্যবহার করেছেন। নিরামিষাশীদের প্রবণতা বিশেষত অল্প বয়স্ক লোকেরা জ্বলে উঠেছে: 2018 থেকে 33 বছর বয়সীদের 16% দুধের বিকল্প বেছে নেয়। পরিবেশগত সমস্যাগুলিও ভূমিকা রাখে, 24 থেকে 16 জনের সাথে (24%) সম্ভবত বিশ্বাস করে যে দুগ্ধচাষ পরিবেশের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।

দুধের বিকল্পগুলি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠলেও, 2018 সালে তারা ভলিউম বিক্রয় মাত্র 4% এবং সাদা দুধের 8% মূল্য বিক্রয় করেছে। এগুলি গাভীর দুধ থেকে আলাদাভাবে ব্যবহৃত হয়। সাধারণ গাভীর দুধ ব্যবহারকারীদের তুলনায় ৪২% তুলনায় উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ বিকল্পের গ্রাহকরা কেবল এক চতুর্থাংশ এটি রান্নার জন্য ব্যবহার করেন। সাধারণ গাভীর দুধ ব্যবহারকারীদের তুলনায় plant২% তুলনায় উদ্ভিদ-ভিত্তিক দুধ বিকল্পের গ্রাহকরা ৪২% এটি গরম পানীয়তে ব্যবহার করেন।

ছবি: পিক্সাবে