Карин Борнет
Ново проучване заключава, че глобалните отпадъци от храна може да са два пъти по -високи, отколкото се смяташе досега. Освен това беше изследвано влиянието върху степента на разхищение на храна във връзка с богатството на населението.
Според авторите на изследването данните показват, че хранителните отпадъци на потребителите се увеличават над прага на наличния бюджет за дневни разходи от около 6,70 щатски долара на ден на глава от населението и се увеличават с увеличаване на просперитета.
Според проучване през 2011 г. са произведени 727 килокалории (Kcal) хранителни отпадъци на ден на глава (2005: 526 Kcal / ден). Това съответства на една трета от среднодневния енергиен прием на възрастен. Графиката показва хранителните отпадъци в Kcal / ден / човек през 2011 г. в международно сравнение. Повече информация е налична тук на разположение.
Работата е публикувана от Monika van den Bos Verma, Linda de Vreede, Thom Achterbosch и Martine M. Rutten на Център за международни изследвания на климата и околната среда (CICERO) в Осло.
Тази публикация е създадена от общността на опциите. Присъединете се и публикувайте съобщението си!
ЗА ВНОСЯВАНЕТО В ОПЦИЯ АВСТРИЯ
