Helmut Melzer
Bu həddindən artıq şəkər sarsıntısı və çalışqan bir yay istiliyinin nəticəsi idi: mükəmməl məhsul alkoqollu içkilərlə belə təmin edilmir. Həssas zövq verən, eyni zamanda günahkar bir vicdanı düzgün soyutmadan ekoloji və sağlamlıq baxımını təmin edən təravətləndirici içki içmək istərdik. Nil, bəzi tövsiyə olunan məhsullarla rastlaşsaq da.
Beləcə sınadıq
Ümumilikdə, daxili ticarətdən 32 alkoqolsuz içkilər, üç meyara görə kor və dad edilmişdir. Yalnız müsbət tövsiyələr vermək istədiyimiz üçün ümumi reytinqdə yalnız ən yaxşı içkilər təqdim edildi. Testin əsas tələbi süni əlavələrin olmaması idi.
Ekologiya - Ətraf mühitə uyğunluq qablaşdırma, mənşə, üzvi, ədalətli ticarət və təkrar istifadə meyarlarına görə qiymətləndirilmişdir. 5 artı və mənfi nöqtələr üçün baza dəyəri verildi. Misal: Şüşəyə neytral baxdıq, alüminium qablar və plastik şüşələr endirildi.
Sağlamlıq - Sağlamlıq amili şəkər tərkibi / kalori, maddələr, bio və meyvə suyu keyfiyyəti ilə qiymətləndirilmişdir. 5 artı və mənfi nöqtələr üçün baza dəyəri verildi. Misal: 35 kkalın bir kalori saymasından başlayaraq, 15 kkal altında bir cəza, artı var. Konsentrat olmadan birbaşa şirəsi və ya meyvə suyu da mükafatlandırıldı.
Dadı - Altı münsif heç bir marka və ya qablaşdırma görmədən dadını kor bir ləzzətlə qiymətləndirdi. Nəticədə ortalama dad dərəcəsini müəyyənləşdirir. Təltif olunan ən yüksək bal 9,7, ən aşağı 3 oldu.
Dilemma: altı münsif üzvü bəzi limonadların geniş kör dadından zövq aldılar, lakin ekologiya və ya sağlamlıq baxımından çox vaxt məyus oldular. Kriteriyalarımıza əsaslanan rol modelləri damaqlarımızdan az təsdiq aldı. Və sonra həddindən artıq hallar var idi: ekoloji və ya rifahı təklif edən, ancaq dünyanın yarısına göndərilən və ya mütləq ağlabatan sağlam bir istehlaka uyğun olmayan içkilər. Etiraf etmək lazımdır ki, zövqlər fərqlidir və doğru ekoloji və sağlamlıq meyarları da müzakirə oluna bilər. Bəs: uzun nəqliyyat marşrutları və ya dəqiq istehsal ölkəsinin itkin təfərrüatları? Alüminium və plastik? Şəkər əlavə etdiniz? Şirəsi konsentratlar? Yalançı sağlam şəkər bombaları?
Testimizin nəticəsi: Hər şeydən əvvəl, qablaşdırma - alüminium, plastik, eyni zamanda birdəfəlik şüşə (neytral qiymətləndirilib) - ekoloji cəhətdən qənaətbəxş deyil. Böyük yeniliklər haradadır? Axı, bəzi içkilər karton qablaşdırmadan istifadə edirlər (plastik və ya alüminium möhürlə) - amma sadəcə xoşumuza gəlmədi.
Yeri gəlmişkən, Greenpeace son bazar yoxlamasında da çox məyus oldu: plastik butulkalar, konservlər və geri qaytarılmayan şüşə butulkalar ekoloji cəhətdən təmiz qaytarılabilən şüşəni - istər pivə, istər mineral su, şirəsi, istər limonad, istərsə də şərab üçün getdikcə sıxışdırır. 40 dəfəyə qədər doldurula bilən təkrar istifadə edilə bilən şüşə butulkadan fərqli olaraq, bir tərəfli şüşələr birbaşa zibilin yanına gedir. Sınaqdan keçirilmiş 32 alkoqollu içkilər arasında yalnız bir qayıdacaq şüşə var idi (Völkl-dən Bio-Zisch)! Sınaqda, nəqliyyat marşrutu problemi səbəbindən Avstriyada istehsal olunan məhsullar əlavə nöqtə ilə açıq şəkildə üstünlük qazandı. Konsentratdan, aşağı kalorili dəyərlərdən və sağlamlığı təşviq edən maddələrdən deyil, üzvi və ədalətli ticarət məhsullarından.
Son nəticə, hər hansı bir halda süni aşqarlar olmadan dad, ekologiya və sağlamlığın üç meyarına görə ən yaxşı 15 içkilər təqdim edir. Qoy onlara yaxşı dad versinlər və ənənəvi limonadlardan və ya guya eko-içkilərdən imtina etsinlər. Hər halda, alış-verişə məlumat verilməlidir: Məzmun, qablaşdırma nə vəd edir?
BURADA ƏN YAXŞI ORQANİK QAZANMAQ GƏLƏR
Foto / Video: Variantları.
