Karin Bornett
19-cu əsrin əvvəllərində dünyada ət istehlakı ildə adambaşına on kiloqram idi. O vaxtdan bəri davamlı olaraq yüksəldi: 1960-cı illərdə ikiqatdan çox oldu. Bu gün başına 40 kiloya çatdıq. Qlobal ət istehsalı son 60 ildə dörd dəfə artmışdır və Global 2000 rəqəmlərinə görə yenə də tendensiya artmaqdadır. Bu, bəzi problemli inkişaflarla müşayiət olunur: Ət nisbətən zəif ekoloji izə malikdir, çünki heyvan yemi çox su və əkin sahələrini tələb edir. olmaq.
Yem amili
“Heyvanların insan mədəsi istifadə edə bilmədiyi otlarla qidalanması məna verir. Ancaq Avstriya mal-qarasının yalnız kiçik bir hissəsi (təxminən 15 - 20 faiz) otlaqlarda otlaya bilər. Əsas problem Avstriyada lazımi miqdarda yetişdirilə bilməyən yemdən asılılıqdır. Avstriya, Avropa Birliyində təxminən 44.000 hektar sahəyə sahib olan soya beşinci ölkədir, ancaq bu miqdar yerli təsərrüfat heyvanlarının aclığını təmin etmək üçün yetərli deyil. Hər il 550.000-600.000 ton arasında genetik modifikasiya edilmiş soya (Avstriyaya təxminən 70 kiloqram) idxal olunur, bunun üçün Cənubi Amerika yağışlı meşələrinin əksəriyyəti təmizlənməli idi "dedi. Qlobal 2000 nöqtəyə.
Çoxları bilmir nə: Hətta AMA təsdiq möhürü genetik modifikasiya edilmiş yem verməyə imkan verir. Yaxşı xəbər: alternativ artıq araşdırılır. "FLOY" adlı yeni bir tədqiqat layihəsində Global 2000, qara əsgər uçanların sürfələrinin toyuq, donuz və balıq üçün regional yem olaraq uyğun olub olmadığını araşdırmaq üçün tədqiqat tərəfdaşları ilə işləyir. Layihənin məqsədi Avstriyada dairəvi iqtisadiyyata uyğun davamlı zülal yemi istehsal etməkdir. Layihə hələ sınaq mərhələsindədir, lakin yeni yem ilə ətin ekoloji izi əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırıla bilər.
Növlərə uyğun olduğuna görə
Ət istehlakına qarşı başqa bir dəlil əlbəttə ki heyvan rifahı. Çünki fabrik əkinçiliyi hələ də ümumi təsərrüfat formasıdır. Müxtəlif təsdiq möhürləri bir növə uyğun bir münasibət vəd edir, lakin Baden-Württemberg-də bu yaxınlarda ortaya çıxan bir hadisə həmişə etibarlı olmadığını göstərir. Burada heyvanların rifahı təşəbbüsünün möhürü olan bir donuz kökəldicisi heyvanlarının bərbad vəziyyətə düşməsinə və ona ağır işgəncə verilməsinə icazə verdi (seçim bildirildi).
Bu qayda olmaya bilər, amma çox ucuz təkliflərə gəldikdə, ətin mənşəyinə xüsusi diqqət yetirilməlidir. "Zəhəri yaradan doza deyilir və bu ekoloji izə də aiddir. Aşırı ət istehlakı ekologiya və insan sağlamlığı üçün problem yaradır. Vəziyyət heyvan rifahı ilə fərqlidir. Az heyvanlar da zəif saxlanıla bilər. Buna görə heyvandarlıqda yeni bir perspektiv və ya fərqli bir perspektiv lazımdır. Ətin qiyməti və miqdarı bir ölçü olaraq istifadə edilməməlidir, ancaq heyvanların rifahı ilk növbədə olmalıdır. Və burada heyvanların rifahı heyvanların ehtiyaclarına cavab verən bir şəkildə ölçülməlidir. Heyvanın təbiətə olan ehtiyacları - təməl ehtiyaclarıdır "dedi. Üzvi fermer Norbert Hackl, sahibi Labonca üzvi ferma.
Ölkənin real heyvan hüquqlarına ehtiyacı var
Avstriyada Avropada heyvanların sağlamlığına dair ən ciddi qanunlardan biri olmasına baxmayaraq, təkmilləşdirməyə ehtiyac hələ də böyükdür, Hackl əmindir: “Heyvanların rifahı haqqında qanun və heyvandarlıq qaydaları bir-birinə kəskin ziddir. Animal Rifah Qanununa görə, hər bir heyvan "lazımi qaydada" saxlanılmalıdır. Heyvandarlıq Sərəncamına görə, heyvanların rifahı ilə heç bir əlaqəsi olmayan, ancaq sırf iqtisadi cəhətləri olan standartlara icazə verilir: açıq havada yerinə tam döşənmiş döşəmələr, qrup mənzillərin əvəzinə ildə 20 həftəlik fərdi qəfəs yetişdirilməsi və açıq havada gəzmək buna misaldır.
Həm cəmiyyət, həm də ət istehlakımızın və Avstriyanın fabrik əkinçiliyindəki ətin heyvanların çox əziyyət çəkdiyini və insanlar üçün zərərli olmadığını (antibiotiklərə qarşı müqavimət və s.) Və ya qanunverici heyvanların "əslində bir növə uyğun şəkildə" tutulduğunu tənzimləyir və müəyyən edir. Olmaq lazımdır. Sonra ət xeyli baha olur. Buna görə heç kim ac qalmayacaqdır. "Əsasən 2010-cu ildə Avstriya Heyvanları Rifah Mükafatını qazanan ilk fermer olan donuz fermeri əmindir:" Ət bir yemək olmalıdır! "Yoxsa gələcəkdə yalnız yeyəcəyik Art ət.
Ət istehlakımızın və sənayemizin heyvanlara yaratdığı fəsadlar barədə məlumatlar Heyvan fabriklərinə qarşı VGT.
Foto / Video: Shutterstock.
