لا يتم تغطية الاكتفاء الذاتي عند الحاجة إلى الفاكهة والخضروات في المنزل

ازداد الاعتماد على الواردات أكثر فأكثر في السنوات الأخيرة. في غضون ذلك ، ليس فقط في النمسا ، لا يتم تغطية الاكتفاء الذاتي في العديد من المجالات.

تتم زراعة 58 بالمائة فقط من الخضروات و 46 بالمائة من متطلبات الفاكهة في النمسا. بدلاً من ذلك ، هناك إفراط في إنتاج اللحوم. هذا هو نتيجة الحالية غرينبيسالتقارير. باستثناء الفاكهة التي لا تنمو في النمسا - مثل الموز أو البرتقال - فإن معدل الاكتفاء الذاتي هو 71 بالمائة فقط.

تنتقد غرينبيس حقيقة أن الكثير من الأراضي الزراعية في هذا البلد تستخدم للإفراط في إنتاج اللحوم وزراعة الأعلاف. هذا على حساب بيئة وإمدادات كافية من الغذاء الصحي في حالة حدوث أزمة.

"منذ أزمة كورونا ، يرغب الكثير من الناس في النمسا في تناول طعام أكثر صحة وعلى المستوى الإقليمي. ومع ذلك ، فإنهم في كثير من الأحيان لا يحصلون على أي فواكه وخضروات صحية من النمسا ويضطرون إلى اللجوء إلى المنتجات المستوردة "، كما يقول سيباستيان ثيسينج ماتي ، الخبير الزراعي في منظمة السلام الأخضر في النمسا.

استمر الاكتفاء الذاتي من الخضروات في الانخفاض في السنوات الأخيرة. من ناحية أخرى ، يبلغ معدل الاكتفاء الذاتي من اللحوم 109 بالمائة. هذا يعني أن النمسا تنتج لحومًا أكثر مما تستهلكه هذه الدولة. يستخدم حوالي 80 في المائة من جميع الأراضي الزراعية في النمسا لتربية الماشية المفرطة ، على سبيل المثال لإنتاج اللحوم: وهذا يشمل حوالي 60 في المائة من جميع الأراضي الصالحة للزراعة لزراعة علف الحيوانات. الباقي هو المراعي.

صور / فيديو: شترستوك.