كارين بورنيت
يمكن تحضير هذه الوصفة إما نباتية أو مع مكعبات لحم الخنزير المقدد وهي بسيطة للغاية.
المكونات:
- 1 كغ من البطاطا
- 250 مل كريم مخفوق
- شنوم مل من الحليب
- البيض 2
- 1-2 باقات من الثوم البري
- 80 غ لحم خنزير مقدد
- تقريبا. 100 غ من الجبن المبشور
- جوزة الطيب
- الملح
- فلفل
إعداد:
قشري البطاطس واسلقيها ثم قطعيها إلى شرائح. قطّع الثوم البري إلى قطع صغيرة. قطع لحم الخنزير المقدد إلى مكعبات ومشوي. في وعاء ، اخلطي البطاطس مع الثوم البري ومكعبات لحم الخنزير المقدد المبردة.
اخفقي الكريمة المخفوقة والحليب مع البيض ، يتبل المذاق مع جوزة الطيب والملح والفلفل ويخلط في القليل من الجبن. قلبي هذا الخليط في الوعاء مع البطاطس.
يُسكب مزيج البطاطا في صينية خبز ويُغطى بالجبن المتبقي. لمدة 45 دقيقة عند 200 درجة في الفرن.
النباتيون ببساطة يتركون لحم الخنزير المقدد.
حظا سعيدا!
تصوير لارس بلانكرز on Unsplash
