خيار
جوزيف وولفشتاينر ، المعروف أيضًا باسم "بيو جوكي" ، هو مالك الزراعة التي تديرها عائلة في Hausruckviertel. في بلدة روتنباخ الصغيرة ، تمت معالجة ثمار الزراعة العضوية الخاصة بنا في مجموعة كبيرة من منتجات الحبوب منذ عام 2018. إنتاج زيت عباد الشمس من حبات حقولنا الخاصة وأنواع مختلفة من الميوسلي ، المخبوز يدويًا ، يكمل العرض.
الفريق
كما ذكرنا من قبل ، فإن الأعمال الصغيرة ، إلى جانب الزراعة ، تديرها العائلة وتتكون من:
رئيس الشركة هو "المزارع العضوي بشغف" جوزيف وولفشتاينر. منذ عام 2001 كان يعمل في الزراعة ، التي كانت مملوكة لعائلة لأجيال. بعد دراسة متأنية ، بدأ إنتاج منتجات "Bio-Jocki" في عام 2018. منذ ذلك الحين ، كان جوزيف مسؤولاً بشغف عن حصادنا ، من الزراعة إلى التعبئة والتغليف ، وتنظيم العمليات العامة.
قلب الشركة هو بالطبع زوجة المزارع العضوي ، مونيكا وولفستاينر. يُعد الخباز المُدرّب ، مع الكثير من الحب ، أنواعًا مختلفة من الموسيلي وفقًا لوصفات مختارة. يتم تحضير جميع أصناف الحبوب لدينا يدويًا. كما تهتم بإعداد الطلبات والتأكد من أن كل شيء يسير بسلاسة في الخلفية.
يكتمل "فريق بايوكي جوكي" مع البنات الثلاث المشتركات. هذه المساعدة حيثما تكون هناك حاجة ودعم جوزيف ومونيكا في العمل اليومي ، مثل تعبئة المنتجات أو إعداد الموسيلي. كما أنهم يهتمون بنشاط بالمجال الإعلامي ويحافظون على تحديث عملاء "Bio-Jocki" عبر Facebook أو موقعنا على الإنترنت.
BIO
الاستدامة مهمة جدا بالنسبة لنا. ولهذا قلنا وداعا للزراعة التقليدية منذ توليها السلطة عام 2001 وكرسنا أنفسنا للزراعة العضوية. يتم التحكم في مزرعتنا بانتظام وبعناية من خلال شهادة BIO. وبالتالي فإننا نضمن أن أرضنا الصالحة للزراعة تتم إدارتها بالكامل بدون مواد كيميائية أو أسمدة ضارة بالبيئة أو عوامل حماية المحاصيل.
بيو النمسا
منذ البداية ، تمكنا أيضًا من حساب أنفسنا بين الشركات الأعضاء في BIO AUSTRIA ، الهيئة التمثيلية لمصالح المزارعين العضويين النمساويين. تتمتع منتجاتنا بجودة خاصة للغاية بفضل الإرشادات المحددة بشكل خاص والتي تتجاوز بكثير متطلبات اللائحة العضوية للاتحاد الأوروبي.
المنتجات
أنواع مختلفة من الدقيق: دقيق الحنطة السوداء ، دقيق الحبوب الكاملة ، دقيق خبز القمح 1600 ، دقيق هجاء 700 ، دقيق oggen 960 ، دقيق القمح 700
الحبوب المختلفة: الحنطة السوداء ، والأرز ، والرز ، والرقائق ، والرقائق ، والشوفان ، والأرز ، وبذور عباد الشمس
اختلافات المويسلي: موسيلي جوز الهند وجوز الهند واللوز وموسلي الزبيب والقرفة
الزيت: زيت عباد الشمس
