የኦርጋኒክ መለያ መስጠት በቂ ነውን?

ኦርጋኒክ ብቻውን በቂ አይደለም። ከተለምዶ መዋቅሮች ጋር ኦርጋኒክ ዓለምን ከዚህ የተሻለ አያደርግም ፡፡ እሱ ስለ ሥነ-ምህዳር አስተሳሰብ እና ተግባር ነው። ትልቁን ስዕል ለማየት ፡፡ ድርጊታችንንና ምኞታችንን ከጅምሩ የሚወስነው ያ ነው ፡፡ እኛ ኢኮዎች ነን ፡፡ ከ 1979 ጀምሮ ኤኮ እ.ኤ.አ. “የጀርመኑ የምግብ አምራች ቦሆልሰን ሞህሌ አስተሳሰብ ነው ፡፡ ይህ ለጥያቄው መልስ ሊሰጥ ይችላል ኦርጋኒክ ብቻውን በቂ አይደለም ፡፡ ግን ኦርጋኒክ ምን ማለት ነው? እና አማራጮች ምንድናቸው? ባዮ በቅርቡ ጊዜው ያለፈበት ይሆናል?

የተለያዩ መመሪያዎች ለ "ኦርጋኒክ" ተፈጻሚ ይሆናሉ ፡፡ ትንሹ መስፈርቶች ለ ኦርጋኒክ ምግብ የአውሮፓ ህብረት የማረጋገጫ ማህተም ይገልጻል ፡፡ የአውሮፓዊያን ኦርጋኒክ መለያ ስም የያዙት ምርቶች በጄኔቲካዊ ሁኔታ የተሻሻሉ መሆን የለባቸውም እና ኬሚካዊ-ፀረ-ተባዮች ፣ ሰው ሰራሽ ማዳበሪያዎች ወይም የፍሳሽ ቆሻሻ ሳይጠቀሙ ያድጋሉ ፡፡ የእንስሳት ምርቶች የሚመጡት ከእንስሳቱ ጋር በተዛመደ ሁኔታ በ EC ኦርጋኒክ ደንብ መሠረት ከተያዙ እና በአጠቃላይ አንቲባዮቲኮች እና የእድገት ሆርሞኖች አልተያዙም ፡፡

ሆኖም በአውሮፓ ህብረት ደንብ መሠረት ከአውሮፓ ህብረት ኦርጋኒክ ማህተም ጋር ኦርጋኒክ ምርቶች አምስት በመቶ ኦርጋኒክ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ ፡፡ ስለሆነም የተለያዩ የፍላጎት ቡድኖች የራሳቸውን ኦርጋኒክ ማኅተሞች አዳብረዋል። እንደ ቢኤላንድላንድ ፣ ዲተርተር ፣ ባዮሪያ ኦስትሪያ እና ኮ. ያሉ ማህበራት ሁሉ በጥብቅ መመሪያዎች መሠረት ይሰራሉ ​​፡፡ ለምሳሌ ፣ እንስሶቻችን ከታዘዘው በላይ ሰፊ ቦታ ስላላቸው ወደ ገጠራማ ቦታ እንዲሄዱ ተፈቅዶላቸዋል ፡፡ በተጨማሪም ፣ ሁሉም ወንዶች ወንድማማቾች በተፈጥሮ ኦርጋኒክ ማስቀመጫዎች መነሳት እንዲችሉ አንድ ጠንካራ ውሳኔ የሰጠን የመጀመሪያ ኦርጋኒክ ማህበር ነበርን ፡፡ በጠቅላላው ከ 160 የሚበልጡ መስኮች ከህጋዊ መስፈርቶች በላይ በፈቃደኝነት እንሄዳለን ”ሲሉ ቃል አቀባይ የሆኑት ማርከስ ሌትነር ገልጸዋል ባዮ ኦስትሪያ የማህበሩ ማህተም።

"ኦርጋኒክ" ማድረግ የማይችለው

የኦርጋኒክ ማኅተሞች በጋራ የሚያያዙት ነገር ቢኖር በማምረት ወቅት ስለነበረው የሥራ ሁኔታ ምንም የሚናገሩት ነገር የለም ፡፡ “ባዮ” ምርቶቹ በተገቢው ሁኔታ የሚመሩ ከመሆናቸው ጋር ምንም ግንኙነት የለውም ፡፡ የ Fairtrade ማኅተም እዚህ ጥቅም ላይ ውሏል። ሆኖም ይህ በተራው ስለ ምርቶቹ ባዮሎጂያዊ አመጣጥ ምንም ይላል ፡፡ ሁለቱንም ከፈለጉ ፣ ምርቱ ሁለቱንም ማኅተሞች እንዲይዝ / መያዙን ማረጋገጥ አለብዎት ፡፡ ሌቲነር “ኦርጋኒክ እና ፍትሃዊ ንግድ በሁሉም መጠኖች ውስጥ አጠቃላይ ዘላቂ ዘላቂ ዋስትና ስለሚሰጡ በጣም አስተዋፅኦ ያላቸው ጥምረት ናቸው” ብለዋል ፡፡

ሆኖም ሥነ ምህዳራዊው የእግር አሻራ በሁለቱም ማኅተሞች ውስጥ ግምት ውስጥ አይገቡም ፡፡ የንጹህ ኦርጋኒክ ምርቶች እጥረት ለምሳሌ የማሸጊያ ርዕስ ነው ፡፡ ምክንያቱም ብዙ የኦርጋኒክ ምርቶች አሁንም በፕላስቲክ ወይም በአሉሚኒየም ተሸፍነዋል ፡፡ ምንም እንኳን ኦርጋኒክ ውስጠ ቢሆንም ምርቶቹ በእውነትም ዘላቂ አይደሉም ፡፡

ለአዲስ ማህተም ጊዜ?

ስለዚህ ምናልባት ስለ ዘላቂ ምርቶች የበለጠ አጠቃላይ መግለጫ ጊዜው አሁን ሊሆን ይችላል? አዲስ ማህተም ያስፈልገናል? “በሥነ ምግባር የተመረተ” ሁሉንም የዘላቂነት ገጽታዎችን ሊያካትት የሚችል አካሄድ ይሆናል። “በአጠቃላይ ፣ የተጋራ ማህተም ሀሳብ ሁል ጊዜ ጥሩ ነው ፣ ግን አተገባበሩም አስቸጋሪ ያደርገዋል ፣ እንዲሁም በልዩነት ምክንያት። ምክንያቱም ማኅተም ባለበት ቦታ ሁሉ የጋራ ዋጋን ለማግኘት ሁልጊዜ ቅነሳ ይደረጋል ”ትላለች ትንሽ ተጠራጣሪ የሆኑት የቦህልስነር ሙህሌ ግምቢኤች እና ኮ ኬጂ ቃል አቀባይ ሳስኪያ ላክነር ፡፡

ለ ማርከስ ሌሊትነር አዲስ ማኅተም ደግሞ መፍትሔው አይደለም ፡፡ “ተጨማሪ ማኅተሞች ምናልባት ሁኔታውን አያሻሽሉ ይሆናል ፡፡ እኛ በአመጣጥ እና በአካባቢያዊ ተፅእኖ እንዲሁም በማህበራዊ ጉዳዮች ረገድ በግብርና እና በምግብ ምርት መስክ ከፍተኛ ግልፅነት ለማሳየት ማህበር ነን ፡፡ እንደ ‹በሥነ-ምግባሩ› የተሰሩ ባሕሪዎችን በተመለከተ አንድ ሰው ጥንቃቄ ማድረግ አለበት ፣ በተለይም ሊኖሩ ከሚችሏቸው ትርጓሜዎች አንጻር ሲታይ በመጨረሻ ፣ ተጨባጭ ፣ ደረጃውን የጠበቀ እና ሊረጋገጥ የሚችል ዝርዝር መግለጫ የሌለበት ባዶ ሐረግ አለመሆኑን ማወቅ ያስፈልጋል ፡፡ ”

ከአዲስ ማኅተሞች ይልቅ ፣ Bohlsener Mühle በማሸጊያው እና በግል ሃላፊነቱ ላይ ባለው የሸማች መረጃ ላይ ይተማመናል - እናም የስነ-ምህዳራዊ ፅንሰ-ሃሳቡን እንደገና ከማግኘት ጋር ተጣብቀዋል - ከሁሉም በኋላ ሥነ-ምህዳራዊ ንቅናቄው በ 1980 ዎቹ ውስጥ ንቁ ነበር። ላክነር “እንደ ቦሄልሰን ወፍጮ ያሉ ድርጅቶች አንድ ነገር መለወጥ ይችላሉ ፡፡ እና እነሱ እነሱ 'ኦርጋኒክ' ብቻ ካልሆነ። እንዲሁም ስለ ኦርጋኒክ እርሻ ነው ፣ አዎ ፣ ግን ከኋላው ላሉት ሀሳቦች ፡፡ ዘላቂነት ለማስተዳደር እና ጤናማ ዑደቶችን ለመፍጠር ፡፡ እናም ይህ አስተሳሰብ እና ተግባር - ያ ኦርጋኒክ ያልሆነ ፣ ሥነ-ምህዳራዊ ነው! ”በሌላ በኩል ኦርጋኒክ ቢያንስ“ ጥሩ ጅምር ”ነው ፡፡

ፎቶ / ቪዲዮ: Shutterstock.