ሱfoርፎፖች-ከጤንነት የበለጠ ፡፡

በየቀኑ ከሚያስፈልጉት ንጥረ ነገሮች ውስጥ አካልን በ 90 ከመቶ የሚሆነውን የሚያሟላ ሾት አለ ፡፡ ፍራፍሬ እና ሰላጣ ፣ ግማሹ ግማሹ የተቀላቀለ እና በንጹህ ውሃ ውስጥ ውሃ አፍስሰው ፡፡ ጤናማ ፣ ጥያቄ የለም ፡፡ ነገር ግን አጫሹን እጅግ በጣም smoothie የሚያደርገው ምንድን ነው እንደ ኮኮዋ ፣ ማካ ዱቄት ፣ የጂጂ ፍሬዎች እና ሄምፕ ዘር ያሉ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ ሪኪ ሂንቴርገርገር ይህን ስቶክዬ “ሱ Superርሮ ለዘላለም” የምትል እና የምትሸጥ ሴት ስም ነው ፡፡ የእሱ ሱfoሮፊቶች ምን ያህል እየሰሩ እንደሆነ ስታውቅ ፣ ለማካፈል ፈለገች - ከ 2011 ጀምሮ በቪየና ውስጥ በ Neubaugasse 58 ውስጥ የባር ንግድ ሥራ ትሠራለች። በኤፕሪል ኤክስኤክስኤክስXX ምግብ ቤቷን ከአንድ ሬስቶራንት አስፋፋች ፡፡ የ “ዳንኪር ሺቫ” ቡድን አሁን የ 2012 ፊት ነው።

በዝግታ ያሳድጉ ፡፡

ግን የሪኪን ሱቅ በጣም ስኬታማ የሚያደርጉት ሱfoርፎስቶች ምንድናቸው? በአጭር አነጋገር ፣ በቪታሚኖች ፣ ጠቃሚ ስብዎች ፣ አሚኖ አሲዶች እና ፊዚዮኬሚካሎች ልዩ የበለፀጉ ምግቦች። ቃሉ ራሱ በግልጽ ከተገለፀው የበለጠ ይዘዝዘዋል ፡፡ የኦክስፎርድ እንግሊዝኛ መዝገበ ቃላት ማለት "በተለይ ለጤንነት እና ደህንነት በጣም ጠቃሚ የሆነ" ንጥረ-የበለፀገ ምግብ "ማለት ነው ፡፡
የአመጋገብ ባለሙያው ክርስቲያን ማቲታይ ሱfoፎድቶች በሰውነት ላይ ልዩ የሆነ በጎ ተጽዕኖ እንዳላቸው ያውቃሉ: - “ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ሌሎች አንቲኦክሲደተሮች የሰውነትን ሕዋሳት በነጻ አክራሪነት ከሚያስከትለው ጉዳት ይከላከላሉ። ሱfoርፎፖቶች በተለይ ከፍተኛ የፀረ-ተፈጥሮ ይዘት አላቸው ፣ ስለሆነም ጤናውን ይደግፋሉ እንዲሁም በርካታ በሽታዎችን ይከላከላሉ ፡፡ “ነፃ አክቲቪስቶች የሚከሰቱት በተፈጥሮ ሜታቦሊክ ሂደቶች ነው ፣ ግን በሲጋራና በአልኮል የተወደዱ ናቸው ፡፡ እና: - የእርጅና ሂደቱን ያፋጥናሉ። ስለሆነም ተቃራኒው መደምደሚያ የሚሆነው ‹ሱfoርፎድስ› እሱን ዝቅ ያደርገው ፣ ስለሆነም ወጣትነቱን ያቆዩ ፡፡

የሆሊውድ መብላት ተገኝቷል።

የቃላቱ ትክክለኛ ስሜት ውስጥ። ብዙዎቹ ትልልቅ የሆሊውድ ኮከቦች በአሜሪካን ደራሲ የአመጋገብ ምክሮች አማካይነት ይምላሉ ፡፡ ዴቪድ ዎልፍ, እሱ እጅግ የላቀ ምግብን በማህበረሰቡ ተቀባይነት እንዳደረገ ሰው ይቆጠራል ፡፡ በመጽሐፉ ውስጥ “ሱfoፎፎስ - የወደፊቱ ምግብ እና መድኃኒት” በጣም አስፈላጊ የሆኑትን ይዘረዝራል ጥሬ ካካዎ ፣ ማካ ዱቄ ፣ ጎጂ ፍሬ ፣ ሄም ዘር ፣ ማር ፣ ኮኮናት - ከእሱ ዘይት ፣ ወተትና ከሁሉም የተሻለ - ትኩስ የኮኮናት ውሃ ፡፡ ዝርዝሩ በተጨማሪም aloe vera, spirulina, chlorella, acai berry, camu camu, physallis - inca የቤሪ -, ኒኒ እና ቺያ ዘሮችንም ያካትታል። እና ፣ በመጨረሻም ፣ ቢያንስ: ፊሽላናንክተን። በትክክል ያንብቡ። የዓሣ ነባሪዎች ምግብ ፣ Ferrari በሱfoርፎዶች መካከል - እና እንደ ብቸኛ ፣ ውድ እና ከባድ ለመሆን ፡፡
ሌሎች ደራሲዎች በተጨማሪ ሌሎች ፍራፍሬዎችን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ ቤሪዎችን ፣ ሰማያዊ እንጆሪዎችን ወይም የ “ስፕሬስተንስ” ቤተሰብን የመሳሰሉ ሌሎች ምግቦችን ያጠቃልላል - በሰፊው ፣ በተለይም ገንቢ የሆነ ማንኛውም ነገር። ግን ለዳዊት ወፎ ዝርዝር ላይ እናተኩራለን ፡፡

ሱfoርፎፖች-ሊሞከር ይችላል ፡፡

ጥሬ ኮኮዋ ዝርዝሩን ይይዛል ፡፡ ያለምክንያት አይደለም-ሌላ ምግብ ማንም እንዲህ ዓይነቱን ከፍተኛ የፀረ-ተህዋሲያን ይዘት አይይዝም በተመሳሳይም ኮኮዋ እንደ ብረት እና ዚንክ ያሉ ብዙ ማግኒዥየም እና የተለያዩ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣል ፡፡ የቺያ ዘሮች በተለይ በኦሜጋ-3 እና ኦሜጋ-6 ቅባት አሲዶች የበለፀጉ ሲሆኑ spirulina በብዙ ልዩ ልዩ አሚኖ አሲዶች ብዛት አላቸው ፡፡ ልክ እንደ ሄምፕ ዘሮች ፣ እንዲሁ እነሱ በሰባ አሲዶች የበለፀጉ እና - በተጨማሪም - በኦስትሪያ ውስጥ የአገሬው ተወላጅ ስለሆነም በአንጻራዊ ሁኔታ ርካሽ ናቸው። በአጠቃላይ-“ሊሞከር ይችላል ፡፡ ጽንሰ-ሀሳቡ የአንድን ሰው አመጋገብ በተቻለ መጠን ብዙ Superfoods ጋር ማካተት እና አካሉ በእርሱ እንዴት እንደሚደሰት ማየት ነው። ሱfoርፌድ ባለሞያው ሪኪ ሂንገርገርገር ጠዋት ላይ ጎጂ ፣ ቺያ እና ሄማ ዘሮች በጥራጥሬ ላይ ወይም ሰላጣ ላይ ፣ በኮኮዋ ውስጥ የኮኮናት ዘይት አሊያም ሁሉም በአንድ ጣፋጭ ማሽተት ውስጥ ይሆናሉ ፡፡

የቪጋኖች አዝማሚያ?

ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በኦስትሪያ ውስጥ ሱfoርፌክሶች ተወዳጅ ሆነዋል። በእርግጥ የጤና ምግብ መደብሮችን እና የጤና ምግብ መደብሮችን መደርደሪያዎች ይሞላሉ ፡፡ ግን ጥግ ዙሪያ ባለው ሱ superርማርኬት ውስጥ እንኳን እስከዚያው ድረስ - ምንም እንኳን ሊተዳደር የሚችል - የተለያዩ ነገሮች አሉ ፡፡ በቪየና ስድስተኛው አውራጃ በሚገኘው ስታምፓጋስሴ ውስጥ የቪጋን ሱmarkር ማርኬት ባለቤት “ዮራና anጋን” የቪጋን ሱmarkር ማርኬት ባለቤት የሆኑት ዮሴፊን ማርራን ደስ የሚያሰኙ ናቸው-“እነዚህን ምግቦች ቀድሞውኑ ሸጥኩ ፡፡ ነገር ግን በተለይ በሰውነት ላይ ያለው አዎንታዊ ተፅኖ ዙሪያውን ደርሷል ፡፡ ብዙ ሰዎች ቪጋን እያደጉ ናቸው እናም የግብይት ቃል ‘ሱfoርፎስ’ እዚህ ላይ ከፍተኛ ፍላጎት አሳይቷል ፡፡

ስለ Superfoods ታሪክ የሚያጠኑ ከሆነ የቪጋን ምግብን ችላ ማለት አይችሉም ፡፡ ብዙ የአመጋገብ ባለሙያዎች ለቪጋንቶች የእንስሳት ምርቶችን ባለመጠቀም ለድህነት ስጋት እንደሆኑ ይናገራሉ-ብረት ፣ ካልሲየም ፣ ቫይታሚን B12 ፣ ኦሜጋ-3 እና ኦሜጋ-6 ቅባት ቅባቶች ፡፡ ነገር ግን እነዚህ ንጥረ ነገሮች የሚገኙት በእንስሳት ምርቶች ብቻ ሳይሆን በከፍተኛ ሱቆች ውስጥም ይገኛሉ ፡፡ እና በብዛት። ለዚህም ነው አኒታ ሃመር እንደተናገሩት ሱ superርፎኖች በቪጋንጎች ዘንድ ተወዳጅ የሆኑት። እርሷ ቪጋን ናት እናም ለ “ማራን ቪጋን” ሱfoርፋፊ ምርቶችን ትሸጣለች-“ቪጋን ለመሄድ ከወሰኑ ይህ የእራስዎን የአመጋገብ ስርዓት ጥልቅ ትንታኔ ይጠይቃል ፡፡ እስከ መጨረሻው ይቀጥላል ፣ በመጨረሻም በመጨረሻ በሱfoፎፎዎች ላይ ይጠናቀቃሉ ፣ ምክንያቱም እነሱ ሙሉ ዋጋ ያላቸው እና የሚያስፈልጓቸውን ንጥረ ነገሮች ሁሉ ስለሚሰጡኝ ነው ፡፡

አመጋገቢው ይበልጥ አስፈላጊ ይሆናል ፡፡

በአስር በመቶ የሚሆነው የኦስትሪያ ህዝብ የarianጀቴሪያንን ምግብ ይመገባል ፣ ብዙዎች ቪጋን ናቸው። አዝማሚያ-እየጨመረ። ግን የ “superfoods” እየጨመረ ተወዳጅነትን ለማብራራት በቂ ነውን? የአመጋገብ ባለሙያው ክርስቲያን ማቲዮ ሌላ ምክንያትንም ይመለከቱታል: - “የበለጠ ጭንቀትና ጤናማ ባልሆነ አመጋገብ አማካኝነት እየጨመረ የመጣ ጤናማ ያልሆነ አኗኗር እንቀጥላለን። ብዙዎች ጤናማ ያልሆነውን አኗኗር ለመቋቋም ሲሉ በንቃት ይፈልጋሉ። ሱ Superርፎፖች በጣም ጥሩ አማራጭ ናቸው ፣ እና በእርግጥ የተመጣጠነ አመጋገብ አስፈላጊ ነው። ”ሪኪ ሂንገርሬገር ይስማማል: -“ የእኛ ምግብ ከ 50 ዓመታት በፊት በፊት እንደነበረው አይደለም። ሰውነታችን ተጨማሪ “መርዛማ” ነገሮችን ማስኬድ አለበት ፡፡ እናም ሰዎች በተመጣጠነ ምግብ ውስጥ የበሽታ መንስኤን ከጊዜ ወደ ጊዜ እየፈለጉ እና እያገኙ ነው።

ሱfoርፎኖች ለየት ያሉ በቪታሚኖች ፣ በአሚኖ አሲዶች እና ጠቃሚ ስብ ውስጥ የበለፀጉ ናቸው - በጣም ተወዳጅ የሚያደርጉት ያ ነው ፡፡ ሪኪ ሂንቴገርገር በዝርዝሩ ውስጥ አጠቃላይ መግለጫ ይሰጣል-

ጥሬ ኮኮዋ።: ደስተኛ ፣ ስሜታዊ እና በፀረ-ተህዋሲያን የተሞላ።
Gojibeeren: ቆንጆ ቆዳን ይስጡ ፣ ዐይኖች ይጠርጉ እና ያድሱ ፡፡
maca ስርወ: ጉልበት ይሰጥዎታል ፣ ውጥረትን መቋቋም የሚችል ያደርግዎታል እና የሊቢቢ ጭማሪ ነው።
ሄምፕ ዘሮች: ፍጹም ስብ ስብ አሲድ ቅይጥ እና ብዙ ፕሮቲኖች።
Spirulinaደም መፍሰስን ያስፋፋል ፣ የሂሞግሎቢን እና የፕሮቲን ምንጭ ቁጥር አንድ ነው።
የኮኮናት ዘይት: ቆንጆ ያደርግዎታል ፣ ዘይቤዎን ያድሳል እና ያጠናክራል።
አሎ ቬራ: ለቆዳ ቆዳ ፣ የጨጓራና ጤንነት እና ነር .ች።
ንብ ምርቶች: የበሽታ መከላከያ ስርዓትን ያጠናክራል ፣ መፈጨት እና ኃይል መስጠት ፡፡
Camu Camu።- እጅግ በጣም ጥሩ የቪታሚን ሲ ምንጭ ሲሆን ስሜትን ከፍ ያደርጋል ፡፡
አኬይሴሎችን የሚከላከል እና በማዕድን እና በቪታሚኖች የተሞላ ነው ፡፡
ክሎሬላላ- ብክለትን ማስወገድ እና ማስወገድን ያበረታታል ፡፡
ቺያ ዘር ተደምስሷል ፣ የደም የስኳር ደረጃዎችን ይቆጣጠሩ እና የሕብረ ሕዋሳት መበላሸት ያበረታታሉ።

ሁሉም ጥሬ ምግብ ወይም ምን?

በሪኪ ሱቆች ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የተከማቹ ፣ በጥሩ ሁኔታ የተሞሉ ፣ በኦርጋኒክ እና ፍትሃዊ የንግድ ልዕለ-ምግቦች በጥሬ ምግብ ጥራት የተሞሉ ናቸው-“ይህ ማለት ምግቡ የሚመረተው እና በከፍተኛው የ 42 ዲግሪ ሴልሺየስ ነው ማለት ነው ፡፡ ከዚህ የሙቀት መጠን አንጻር ፣ ብዙ ኢንዛይሞች ቀድሞውኑም እየጠፉ ናቸው ፣ በዚህም ሰውነት አካል በሚፈጭበት ጊዜ እንደገና ብዙ ኃይል ማምረት ይኖርበታል ፡፡ ይህ በምግብ ቤቱ ውስጥም እዚህ ግምት ውስጥ የምናስገባው ጥሬ የምግብ ፍልስፍና ነው ፡፡

ከፍተኛ ጥራት ያለው ዋጋ አለው 100 gram of የማካ ዱቄት በዚህ ዋጋ 11,90 ዩሮ ፣ ለ 200 ግራም ጎጂ ቤሪ ፍሬዎች 10,95 ዩሮ ከአክሲዮን ገበያው ሊወሰድ እና የ 220 ግራም ግራም ስፕሩሉና በመዳረሻው ላይ ለ 30 ዩሮ ይውላል። ዋጋዎቹ በከፊል “በማራ anጋን” ከሚለው ጋር ተመሳሳይ ናቸው ፣ አንዳንድ ምርቶች እዚያም ርካሽ ናቸው።
ግን ዳንስ ሺቫ የካካዎ አሊይስስ ፣ አጫሾች እና በአጠቃላይ ጥሬ ሱfoር ሾው ምግቦች የተካተቱ ናቸው። እና: - የሚያስፈልገውን ነገር ሁሉ ማለት ይቻላል ለሥጋው የሚያቀርብ በጣም ልዩ እጅግ የላቀ smoothie።

የምግብ አዘገጃጀት:

“ሱheሮሮ ለዘላለም” 
ሪኪ ሂንቴርገር በእሷ ምድብ ውስጥ እጅግ ዋጋ ያለው smoothie እንደሆነ አድርገው ይመለከቱታል ፡፡ ምክንያቱም በየቀኑ ከሚያስፈልጉት ንጥረ ነገሮች ውስጥ ለሰውነት በ 90 መቶኛ ይሰጣል ፡፡
እንደ መሠረት ፣ ፍራፍሬ ለመቅመስ እና አረንጓዴ ቅጠሎች (ስፒናች ፣ ሰላጣ ፣ ሮኬት ፣ ወዘተ) በመርከቧ ውስጥ እኩል ክፍሎች ውስጥ እኩል ውሃ ይሙሉ ፡፡ ኒው ጀርመናዊው “አረንጓዴ ለስላሳ” የሚል ስም ነው። በሚቀጥሉት መጠኖች ከሱfoርፎስቶች ጋር አገልግሉ-‹1 EL Cocoa ፣ 1 TL Maca ፣ 1 EL Goji Berries ፣ 1 EL ማር ፣ 1 TL Spirulina እና 1 EL Cannabis Seeds '፡፡ ይቀላቅሉ ፣ ይጠጡ ፣ ጤናማ ይሁኑ ፡፡

“ቺያ udድዲንግ”
በ "ማራራን anጋን" እና በሱfoፎድ አድናቂ አድናቂ የሆኑት የአኒታ ሃመር ምክር።
የ 3 EL ቺያ ዘሮች ፣ አንድ ኮኮዋ ፣ አኩሪ አተር ፣ አጃ ወይም የአልሞንድ ወተት ፣ ቀረፋ ፣ ማር ወይም አጋሬ ሾት ፣ የ 2 ኢኤል ኮኮዋ ፣ ማን ይፈልጋል: nutmeg; ሌሊቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ፣ እስከ ጠዋት ይጠብቁ ፡፡

ፎቶ / ቪዲዮ: Horvat.