Helmut Melzer
Was sich unbedingt ändern muss, ist das gesamte System der Fleischindustrie, das sich vor allem in Massenproduktion und in Folge viel zu niedrigen Preisen für unsere Lebensmittel ausdrückt. Dies fordert langfristig drei Opfer: zunächst die Tiere, die aufgrund des Preisdrucks unter schrecklichen Bedingungen gehalten werden. Dann die Landwirte, die für ihre Arbeit nicht entsprechend entlohnt werden und außerdem unter der Konkurrenz jener Länder leiden, die weder Tierschutz- noch Umwelt- oder soziale Standards haben. Und letztlich die Konsumenten, die Billigprodukte vorgesetzt bekommen (und natürlich auch kaufen), die nicht selten irreführend bzw. beschönigend deklariert werden.
Um langfristig im internationalen Wettbewerb bestehen zu können, braucht Österreich eine Landwirtschaft, die auf Qualität setzt. Diese Qualität muss vom Konsumenten aber natürlich auch honoriert werden. VIER PFOTEN arbeitet seit Jahren daran, das Bewusstsein der Konsumenten für qualitativ hochwertige Lebensmittel zu erhöhen und warnt dabei immer wieder vor billigen Produkten aus dem Ausland – ohne selbstverständlich zu vergessen, dass auch in Österreich noch einiges an Verbesserungen im Tierschutz möglich und notwendig ist.
Heli Dungler, Gründer und Präsident VIER PFOTEN
