高山口香糖-阿爾卑斯山的第一個天然口香糖

市售石油基口香糖的天然替代品如何增強當地經濟並保護傳統工藝免遭消亡。 

傳統的咀嚼基質不僅由很大一部分組成 由塑料製成，它們也採用塑料和鋁包裝。 這些原材料既不可再生，也不可降解，從而污染我們的星球。  

Alpengummi 的兩位創始人 Claudia Bergero 和 Sandra Falkner 借鑒古老傳統，開發了一種綠色替代品。 的想法 高山橡膠 在一次聯合課程中，他們偶然發現了原料樹樹脂和古老的傳統樹脂提取工藝 (Pecherei)，從而創建了該產品。 由於如今在下奧地利州只有少數人從事投球運動，因此它於 2011 年被聯合國教科文組織宣佈為非物質文化遺產。 

此外，兩人發現商業口香糖的咀嚼基質主要由合成產品製成，因此很明顯：天然口香糖必須來自當地的資源。 這就是“Alpengummi”的想法誕生的方式——第一種來自阿爾卑斯山的天然口香糖。 咀嚼基質由當地樹脂和蜂蠟製成，僅用樺糖（木糖醇）增甜，甚至可以促進牙齒再礦化並減少口腔中的有害酸。 目前有木薄荷和草莓羅勒兩種口味可供選擇，第三種口味也即將推出：杜松馬鞭草。 

自 2019 年 6 月起，Alpengummi 已在奧地利和德國的商店以及互聯網上出售。 到目前為止，生產都是在維也納第六區的一個廚房里手工完成的。 現在，這對創業二人組希望將生產外包給維也納食品生產商，並通過眾籌活動為生產機器籌集資金 開始文字. 

對奧地利選擇的貢獻