Jakob Horvat
Warankasi aguntan lati Greece, ni akọkọ kii ṣe lati Griki ati keji tun ko si warankasi agutan. Ti o ba tan apoti naa ki o ka kika, o le rii pe o jẹ wara warankasi ti Maalu lati Germany ni epo rapeseed. Gbogbo eniyan miiran rii oluṣọ-agutan ti o jọra, ororo olifi, orukọ ọja ti o dún ti Greek. Ati ki o gbe pẹlu rẹ ni agbaye ti ifẹ, awọn amoye tita ṣe fun wọn.
Katrin Mittl ṣiṣẹ ni Verein für Konsumenteninformation ati ṣe abojuto oju opo wẹẹbu Lebensmittel-Ṣayẹwo. Syeed kan ti o ṣafihan iru ati awọn ẹtan iru. Awọn titẹ sii ti a tẹjade nipasẹ 450 ni a le rii nibẹ. “Awọn onibara ṣe ijabọ awọn ọja ti o ṣi wọn lọna, a tẹ wọn jade ati kan si olupese. A le fi iru ọja bẹ si ori pẹpẹ lẹẹmeji ni ọsẹ kan - awọn orisun wa ko gba laaye diẹ sii. Ti a ba ṣe, a le ṣe atẹjade awọn ọran pupọ ni ọjọ kan. ”
Eniyan je olifi oye
Titaja ti o gbọn, ipolowo aṣeyọri ni ohun ti awọn ile-iṣẹ pe ni. Bii ẹtan ti o mọ amọja awọn onigbawi olumulo. Ati pe laarin, Anna Winkler kọsẹ nipasẹ fifuyẹ, ti o rẹwẹsi nipasẹ ọpọlọpọ awọn ipinnu ti o beere lọwọ rẹ nibi. Iyaafin Winkler ni ọmọbirin ọdun mẹwa rẹ pẹlu rẹ nigbati o ba lọjaja. Niwọn igba ti ko ni akoko lati wo pẹlu ọja kọọkan ni alaye, lati tan apoti ti o ni awọ ati ka nipa kini akoonu inu ati ibi ti wọn ti wa. Anna Winkler dupe fun atilẹyin ipinnu. O jẹ eniyan ti a ṣe pẹlu ninu ọran yii - ṣugbọn awọn eniyan bi tirẹ ni a le rii ni iwaju selifu kọọkan, n wa fun iṣalaye ati igbagbogbo tẹle awọn ilana ṣiṣe ipinnu adaṣe.
"Eniyan jẹ aṣiwere imọ. A ni ero ọlẹ ati dale awọn ofin ọpọlọ ti atanpako, a tẹle inu inu ati nitorinaa fi agbara ti o niyelori pamọ. Awọn ipilẹṣẹ yii ni a tumọ ṣe lilo ni ipolowo. ”
Julia Pitters, saikolojisiti iṣowo ati awadi aṣa
"Eniyan naa jẹ aṣiwere imọ," salaye saikolojisiti aje ati awadi aṣa Julia Pitters: “A ni ọlẹ ninu ironu ati gbekele awọn ofin opolo ti atanpako, a tẹle inu inu ati nitorinaa fi agbara iyebiye pamọ. Awọn ilana yii ṣe lilo amọdaju lilo ipolowo. O le ṣakoso iwoye wa ki a le rii ohun ti o yẹ ki a rii. ”
Awọn ofin opolo ti atanpako pẹlu awọn iwuwasi ti awujọ - diẹ ti o ra, Gere ti o ra. Fun apẹẹrẹ: Mẹsan ninu awọn obinrin mẹwa ni ara wọn dara pẹlu darapuuru ti imototo. Ko si ẹnikan ti o le rii daju ti eyi ba jẹ otitọ. Ṣugbọn o dara. Tabi: eniyan ni awọn dokita funfun ti awọn ẹfin ti wa ni akiyesi bi awọn alaṣẹ: wọn gbagbọ ohun ti wọn sọ.
“Awọn onibara n jiya iriri apọju iriri iyalẹnu ati awọn ọja ti wa ni ipo lori. [...] O nilo afikun anfani ti o de ipo iwuri ti alabara. Ati pe ti iyẹn ko ba si, iwọ wa ni ọkan. ”
Floortje Schilling, saikolojisiti ipolowo
"Awọn ajira ati ipanu"
Otitọ pe ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ko rii daju nipa otitọ nipa ọpọlọpọ awọn apẹẹrẹ. Iwo-wara ti o yẹ ki o dinku eekun ti inu. Awọn eso eleso ti o wa ni ilera to dara nitori “awọn ajira ati ipanu”. Awọn gbagede lori apoti apoti daba “Organic” ninu akoonu, ṣugbọn ko ni ibamu pẹlu awọn mon.
Floortje Schilling jẹ saikolojisiti ipolowo kan ati pe o rii ninu gbogbo awọn ọgbọn wọnyi awọn igbiyanju ifẹkufẹ igbagbogbo ti awọn ile-iṣẹ lati bakan bori ninu awọn ọja ti o kun fun: “Awọn alabara ṣafihan si apọju ti oye iyalẹnu ati awọn ọja ti o bori. O wa si ile-iṣẹ naa lati ṣe akiyesi ni gbogbo. Ti o ba jẹ pe aadọta wara ti o wa tẹlẹ ti gbogbo rẹ baamu bakanna, lẹhinna bawo ni o ṣe yẹ ki ọkan jiyan aadọta-akọkọ? O nilo anfani ti o ṣe afikun ti o de ipo ipo iwuri ti alabara. Ati pe ti iyẹn ko ba si, iwọ wa ni ọkan. ”
O ti de opin fun Floortje Schilling, nibo ni o ti parọ ni otitọ: “Ti o ba pese warankasi wara akọmalu kan pẹlu idyll wara agutan ti Greek ati awọn itọwo ti o dara ti o si ṣe ipalara fun ẹnikẹni, lẹhinna o le ṣe ipinya eyi labẹ ọrọ ti fifehan ọja. , Awọn ajira ati ipanu 'Mo rii pe o ni iṣoro diẹ sii. Ohun ti a daba ni kii ṣe otitọ. Gbogbo olutaja ti ọkọ ayọkẹlẹ ti o lo yoo ṣe apẹrẹ awọn ẹru rẹ ko ni tọka si awọn ailagbara ni akọkọ ati pataki. Iyẹn jẹ abẹ. Kò gbọdọ̀ parọ́. ”
"Kikuru ni akojọ awọn eroja, dara julọ. Ti Emi ko ba le sọ idaji ninu akoonu naa, lẹhinna Emi kii yoo ra ọja naa. ”
Katrin Mittl, Ẹgbẹ fun Alaye ti Olumulo
Fun awọn onibara bii Anna Winkler o kere ju, agbaye yii nira lati wo nipasẹ. Botilẹjẹpe o ṣe apejuwe ara rẹ bi alabara ti o dagba pẹlu oye ti o wọpọ. Sibẹsibẹ, o ṣe akiyesi nigbagbogbo pe ọja kan ti o ti nlo lẹẹkansi ati lẹẹkansi fun igba pipẹ ko ni anfani ileri. Tabi paapaa buru: ni ibajẹ nla kan, eyiti o fi ara pamọ si akoonu ti o ni ibeere. Heinz Schöffl ti aabo alabara ti Iyẹwu ti Iṣẹ ṣe iṣeduro lati wo ni pẹkipẹki si titẹjade itanran. Ohunkan ti o tobi ati ti o daju yẹ ki o beere lọwọ rẹ lati oju wiwo ti tita. “Ti aropo ohun ba dara, o pe ni orukọ. Ti o ba dun idẹruba, o tọju o lẹhin orukọ imeeli kan. Tabi o mu awọn ohun elo itọju kuro, fun apẹẹrẹ, ki o si yìn wọn pẹlu iṣẹ nla - ṣugbọn ọja naa lẹhinna ni itọwo tabi ti gbẹ, eyiti o jẹ dajudaju ko wa nibẹ. ”Katrin Mittl lati ọdọ Ẹgbẹ fun Alaye ti Olumulo gba imọran:“ Kuru si atokọ awọn eroja, ni o dara julọ. Ti Emi ko ba le sọ idaji ninu akoonu naa, lẹhinna Emi kii yoo ra ọja naa. ”
Melo ni otitọ ti o le farada?
Otitọ ni lati nireti eniyan - ṣugbọn nigbagbogbo fẹ ko. Fun ni afikun si irọrun ti aye ti o nira, ọpọlọpọ awọn idi imọ-jinlẹ wa ti idi otitọ ati nkankan bikoṣe otitọ yoo bori eniyan. Onimọn-jinlẹ nipa iṣowo ti Julia Pitters ṣalaye iwe imọ yii bi atẹle: “Awọn eniyan gbiyanju lati huwa daradara ati iduroṣinṣin. O kere ju pe o fẹran aworan ara-ẹni dara julọ ju idakeji rẹ. Ti o ba ṣe ohun ti o n ṣiṣẹ lodi si iyẹn, lẹhinna aafo kan wa laarin aworan ara-ẹni ati iṣe, iwa-imọ-imọye kan. Eyi jẹ ohun korọrun pupọ. Lẹhinna o boya ni lati yi ihuwasi ti alabara rẹ pada - ti yoo jẹ ọna ti n rẹ eniyan - tabi o ṣatunṣe iwoye rẹ ki o dojukọ awọn itasi wọnyẹn ti o ni ibamu pẹlu imọran rẹ. Ipolowo n ṣiṣẹ dara ni ọwọ rẹ. ”Anna Winkler ṣe lọra pẹlu rira awọn ohun-ọṣọ fun ọmọbinrin rẹ, nitori alaimọ. Ọmọbinrin kekere naa tun fẹ lati ni awọn eso eso. Epele ipolowo “Awọn Vitamin ati Ipara” jẹ ki igbesi aye Arabinrin Winkler rọrun diẹ. O dinku dissonitive dissonance rẹ.
Ẹtan: Otitọ le bori
Iṣaroye ipolowo ti ṣe iwadii idi ti awọn ikilọ lori awọn akopọ siga ko ni doko paapaa. “Siga mimu le ni apaniyan” jẹ omọlẹ to gaju: “Eyi jinna si alarin to le mu, o le fi pamọ, nitori ko le ṣe ipin rẹ. Ni apa keji, duro lori idii naa, mimu mimu n mu ẹmi buburu 'tabi, mimu siga buru', lẹhinna oun yoo ni ibaamu rẹ, nitori pe o ni ipa lori rẹ taara, “Julia Pitters ṣe apejuwe iṣẹlẹ yii. O gbagbọ pe eniyan le farada otitọ bi o ṣe le ni itẹlọrun aini rẹ fun iṣakoso. Ti gbogbo otitọ ba wa lori gbogbo ọja, oun yoo buju. “Ti Mo ba rii nkan ti o ni iṣoro ninu gbogbo ọja - paapaa ti o ba jẹ ṣiṣu ṣiṣu naa - lẹhinna ifẹ mi fun ounjẹ ti ilolupo ko si ni aṣeyọri mọ. Mo padanu iṣakoso ati maṣe yọ mi lẹnu nitori Emi ko le de ibi-afẹde mi lọnakọna. Gbogbo otitọ yoo nira pupọ julọ lati walẹ. Nigbati o ba dabi pe o ni idiju lati huwa tootọ, o yọ sinu aini aini, sinu fifa, sinu aibikita, ”ni Pitters sọ.
“Awọn awoṣe ti awọ ara nigbagbogbo sọ pe ipolowo ni lati jẹbi. Ṣugbọn ni otitọ, o jẹ nipa awọn idiyele awujọ, nipa ẹwa, nipa iṣakoso ara-ẹni ati nipa igbejade ayeraye ti awọn apẹẹrẹ ti o jẹ ipa ti a fi agbara mu ati siwaju nipa ipolowo. ”
Floortje Schilling, saikolojisiti ipolowo
Ni awọn ọrọ miiran, kii ṣe nikan a fẹ ki a tan wa ni awọn ọna lati le ṣetọju aworan ti ara wa, ṣugbọn nitori pe bibẹẹkọ o yoo bori awọn agbara oye wa.
Kini ipolowo ṣe si wa nigbagbogbo ohun ti a gba laaye. Nitorinaa, ipolowo - paapaa ti o ba tun ṣe bẹ daradara - eniyan nira pupọ lati se afọwọyi. O le ṣatunṣe awọn itara ati awọn ifẹ ti a funni lọnakona. Ṣugbọn ko le gba awọn eniyan nigbagbogbo lati ra tabi ṣe awọn ohun ti ko baamu wọn rara. Nitorinaa, saikolojisiti olupolowo ipolowo Floortje Schilling wo ipolowo ni gbogbogbo bi gilasi ti o ga ti awọn aṣa awujọ ati bi digi ti zeitgeist: “Ninu awọn awoṣe ti o tẹlẹ, o jẹ igbagbogbo, ipolowo ni lati jẹbi. Ṣugbọn ni otitọ, o jẹ nipa awọn idiyele awujọ, nipa ẹwa, nipa iṣakoso ara-ẹni ati nipa igbejade ayeraye ti awọn apẹẹrẹ ti o jẹ ipa ti a fi agbara mu ati siwaju nipa ipolowo. ”
Titaja tabi ẹtan?
Nigbati alabara apẹẹrẹ Anna Winkler ngba firiji lẹẹkansii, o wa awọn orukọ ọja ti ko ni iye, alaye ati apoti ti ko sọ otitọ fun u. “Gbẹngbẹ olu”, fun apẹẹrẹ - “Ayebaye itanran” bi o ti duro lori apoti naa - yoo fun ni iwunilori pe o jẹ ẹran ti o dagba. Nitorinaa, ni ibamu si koodu ounjẹ, iyẹn gbọdọ jẹ ohun kanna nigbati o pe nkankan "schnitzel". Itumọ "Schnitzerl" pẹlu airotẹlẹ "r", sibẹsibẹ, ko si ni ilana. Ni otitọ, o jẹ irisi eran kan, eyini ni, ẹran ti o ni awọn ege ẹran ẹlẹdẹ kekere. Eyi kii ṣe ipalara si ilera - ṣugbọn ti o ba jẹ ẹran ti a mọ, o yẹ ki o mọ iyẹn. Selifu miiran, ipo ti o jọra: Ọti-ọti-lile kii ṣe ọti-lile, ṣugbọn o ni akoonu oti ni isalẹ 0,5 ogorun. Botilẹjẹpe eyi ko baamu fun ara, oti ọti-lile jẹ ohun miiran.
Ẹtan: ipo ofin ati ilọsiwaju
Ni ofin, eyi rọrun ofin ati agbegbe grẹy ti gbe jade nipasẹ ile-iṣẹ ipolowo. Awọn alabara ti n pe fun awọn ilana asọtẹlẹ diẹ sii lori iṣakojọ ọja, Heinz Schöffl ti Iyẹwu ti Iṣẹ ṣalaye pe: “Awọn ofin iṣọkan yẹ ki o wa ni Yuroopu fun apẹrẹ iṣakojọpọ ati awọn akoonu. Lọwọlọwọ, ọran ẹni kọọkan gbọdọ ṣayẹwo nigbagbogbo fun 'idije aiṣedeede'. Eyi jẹ gbowolori pupọ ju ati mu olumulo lọ diẹ. Ti awọn apples mẹta wa lori apoti, ṣugbọn ọja naa ni adun apple nikan, lẹhinna eyi gbọdọ wa lori apoti naa. Ati kii ṣe diẹ pupọ. "
Lati alaye ijẹẹmu ti 2016 fun ounjẹ jẹ dandan - fun Heinz Schöffl jẹ igbesẹ pataki kan: "Nitorinaa, eyi nikan ni lati tọka awọn ọja wọnyẹn ti o jẹ fun apẹẹrẹ ti o tobi lori ọra kekere tabi awọn kalori kekere, nitorinaa ti ṣe awọn iṣeduro ijẹẹmu ibomiiran." Alaye ijẹẹmu Ni iwaju ọja naa, ibeere miiran fun itankale otitọ ti o peye, eyiti o kuna ni resistance ti awọn ile-iṣẹ, Schöffl sọ pe: “Ni ipari, awa nikan pẹlu ibeere yii. Ọja kan ko ta bẹ daradara diẹ sii, paapaa ti o han gbangba ni iwaju pe o ni akoonu ọra ga. ”
Ẹgbẹ naa fun Alaye Olumulo ṣe ariyanjiyan fun apopọ awọn aaye pataki mẹta: Idajọ diẹ sii ni apakan ti awọn ile-iṣẹ, awọn ofin idiwọ fun aabo awọn alabara. Ati nikẹhin ṣugbọn ko kere ju: Ikuuru ati ibeere ti o lagbara diẹ sii ti awọn alabara funrararẹ Lẹhin naa ni fifuyẹ naa yoo jẹ aaye otitọ otitọ. Ati pe ti eniyan ko ba le duro otitọ gbogbo - o yẹ ki o kere mọ ibi ti o rii.
Photo / Video: Shutterstock.
