aṣayan
Ẹgbẹ fun Alaye Awọn onibara (VKI) ti fi ẹsun Brau Union Österreich AG (Brau Union) ni aṣoju Ile-iṣẹ ti Awujọ nitori ipolowo kan fun ọti Gösser. Brau Union ṣe ipolowo ọti ti o ṣe ati ta mejeeji lori apoti ati ni awọn ikede TV pẹlu awọn ọrọ-ọrọ bii “CO2-neutral brewed”, “A ti n pipọn 2015% CO100-aitọ lati ọdun 2” tabi “100% ti agbara ti o nilo fun ilana mimu wa lati awọn agbara isọdọtun”. Gẹgẹbi ero ofin ti VKI, ipolowo yii jẹ ṣina. Ile-ẹjọ agbegbe (LG) Linz ti jẹrisi igbelewọn ti VKI. Idajọ ko pari.
Ni Oṣu Kẹta ọdun 2021, iṣẹ akanṣe Ṣayẹwo Greenwashing www.vki.at/greenwashing bẹrẹ, ninu eyiti VKI jẹ ki o jẹ iṣẹ-ṣiṣe rẹ lati ṣayẹwo awọn ileri alawọ ewe ti awọn ile-iṣẹ, awọn akole ati awọn ọja ṣe. Ni ibẹrẹ ọdun 2022, VKI wa ipolowo kan lati ọdọ Brau Union, ni ibamu si eyiti Gösser ọti ti jẹ 100 ogorun CO2-alaipin. Ni ayewo isunmọ, sibẹsibẹ, o wa ni oke ati awọn ilana iṣelọpọ isalẹ, ni pataki ilana agbara-agbara ti mating, kii ṣe apakan ti iṣiro naa.
Gẹgẹbi VKI, awọn alabara nigbagbogbo loye “pipọn” lati tumọ si gbogbo ilana iṣelọpọ ti ọti (lati ikore). Brau Union ri ohun otooto, mu awọn wo ti malting wà tekinikali ko ara ti awọn Pipọnti ilana, sugbon nikan tumo si awọn processing ti omi, hops ati malt.
Ni Oṣu Karun ọdun 2022, VKI fi ẹsun kan ni aṣoju Ile-iṣẹ ti Awujọ. Ninu awọn ilana, o jẹ ariyanjiyan boya ilana mimu tun pẹlu iṣelọpọ malt pataki fun iṣelọpọ ọti. Nitoripe Brau Union tabi Göss Brewery ko ṣe awọn malt funrara wọn, ṣugbọn ra lati awọn ile malt tabi jẹ ki wọn ṣe. Ooru ti o nilo fun eyi ni a gba ni pataki lati gaasi adayeba. “Iṣelọpọ ti malt kii ṣe aiduro Co2. Malting fa apakan pataki ti idoti CO2 ti o waye lakoko ilana mimu, eyun ni ayika 30 ogorun,” Dr. Barbara Bauer, agbẹjọro lodidi ni VKI.
LG Linz ti gba bayi pẹlu VKI: Paapa ti o ba jẹ pe malt ni imọ-ẹrọ ko jẹ apakan ti ilana mimu, awọn onibara ti o ni alaye ati ti o ni oye ni apapọ kii yoo ṣe iyatọ kongẹ. Ile-ẹjọ fi ẹsun kan Brau Union ni pataki pẹlu awọn o daju wipe alaye ti awọn Pipọnti ilana lori Gösser oju-ile, malting ti wa ni ani kedere gbekalẹ bi ara ti awọn Pipọnti ilana.
“A ṣe itẹwọgba gbogbo awọn ireti iṣowo ati awọn ifunni si aabo oju-ọjọ ati, nitorinaa, ti Gösser paapaa. Sibẹsibẹ, o ṣe pataki lati ṣẹda imọ fun ibaraẹnisọrọ ti o han gbangba ati ti o han gbangba ni agbegbe yii. Aṣa ti ipolowo lainidi pẹlu awọn ofin ti o ni ibatan ayika ati nitorinaa mimu wọn pọ si ni a gbọdọ koju,” Dr. Barbara Bauer.
Ile-ẹjọ ko jẹrisi ero ofin ti VKI pe fififihan awọn igbesẹ iṣelọpọ aibikita CO2 kọọkan jẹ ṣinilọna nigbagbogbo ti wọn ko ba gbe wọn ni ibatan si ipa oju-ọjọ gbogbogbo ti o ṣẹlẹ nipasẹ ọja naa. Fun eyi Dr. Barbara Bauer: “Ni opin ọjọ naa, ifẹsẹtẹ CO2 ti o ṣẹlẹ nipasẹ ọja lapapọ jẹ ipinnu fun aabo oju-ọjọ. Nitorinaa, eyi tun jẹ itọkasi bọtini fun ṣiṣe iṣiro ibaramu oju-ọjọ ti ọja kan, laisi eyiti awọn alabara ko le gba aworan ti o daju.” VKI ti bẹbẹ lori aaye yii.
Brau Union rawọ idajo naa ni gbogbo rẹ.
Photo / Video: Brian Yurasits lori Unsplash.
