צווישן אמת, פֿאַרקויף און אָפּנאַר

א שעפּס פון קעז פֿון גריכנלאנד, ערשטער נישט פֿון גריכנלאנד און צווייטנס אויך קיין שעפּס קעז. אויב איר קער איבער די פּאַקקאַגינג און לייענען עס, איר קענען זען אַז עס איז קאַוז מילך קעז פֿון דייַטשלאַנד אין רייפּסיד בוימל. אַלעמען אַנדערש זעט די ליימאַבאַל פּאַסטעך, די מאַסלינע ייל, די גריכיש-סאַונדינג פּראָדוקט נאָמען. און לעבן מיט אים אין די ראָמאַנטיש וועלט, די פֿאַרקויף עקספּערץ בויען פֿאַר זיי.

קאַטרין מיטל אַרבעט ביי די Verein für Konsumenteninformation און קאָנטראָלירט די וועבזייטל Lebensmittel-Check. א פּלאַטפאָרמע וואָס יקספּאָוזיז אַזאַ און ענלעך דיסעפּשאַנז. ענטריעס ארויס דורך 450 קענען זיין געפֿונען דאָרט. קאָנסומערס באַריכט פּראָדוקטן וואָס פאַרפירן זיי. מיר אַרויסגעבן זיי און קאָנטאַקט דער פאַבריקאַנט. מיר קענען בלויז שטעלן אַזאַ אַ פּראָדוקט צוויי מאָל אַ וואָך אויף דער פּלאַטפאָרמע - אונדזער ריסאָרסיז טאָן ניט לאָזן מער. אויב מיר האבן דאָס, קען מען ארויסגעבן עטלעכע פאלן א טאג. "

מענטש איז אַ קאַגניטיוו צאָרעס

קלוג פֿאַרקויף, געראָטן גאַנצע איז וואָס קאָמפּאַניעס רופן עס. די קאַנסומער אַדוואַקאַץ ווי אַ דיליבראַט אָפּנאַר. און אין צווישן, Anna Winkler שפּאַצירן דורך די סופּערמאַרק, אָוווערוועלמד דורך די פילע דיסיזשאַנז וואָס זענען פארלאנגט פון איר דאָ. פרוי Winkler האט איר צען-יאָר-אַלט טאָכטער מיט איר ווען זי גייט שאַפּינג. זינט זי האט נישט האָבן די צייט צו האַנדלען מיט יעדער פּראָדוקט אין דעטאַל, צו קער איבער די פאַרביק פּאַקקאַגינג און לייענען וועגן וואָס די אינהאַלט און ווו זיי קומען פון. Anna Winkler איז דאַנקבאַר פֿאַר באַשלוס שטיצן. זי איז אַן ינווענטאַד מענטש אין דעם פאַל - אָבער מענטשן ווי איר קענען זיין געפֿונען אין פראָנט פון יעדער ריפרידזשערייטיד פּאָליצע, איר זוכט פֿאַר אָריענטירונג און יוזשאַוואַלי נאָך אָטאַמייטיד באַשלוס-מאכן פּראַסעסאַז.

"מענטש איז אַ קאַגניטיוו צאָרעס. מיר זענען פויל טראכטן און פאַרלאָזנ זיך גייַסטיק גראָבער פינגער, מיר נאָכגיין די ינטוישאַן און אַזוי שפּאָרן ווערטפול קאַפּאַציטעט. די דאָזיקע פּרינציפּן ווערן דאָך גענוצט אין גאַנצע. ”
דזשוליאַ פּיטטערס, געשעפט סייקאַלאַדזשאַסט און גאַנג פאָרשער

"דער מענטש איז אַ קאַגניטיוו צאָרעס," דערקלערט דער עקאָנאָמיש סייקאַלאַדזשאַסט און גאַנג פאָרשער דזשוליאַ פּיטטערס: "מיר זענען פויל אין טראכטן און פאַרלאָזנ זיך אויף גייַסטיק כּללים פון גראָבער פינגער, מיר נאָכפאָלגן די ינטוישאַן און אַזוי שפּאָרן ווערטפול קאַפּאַציטעט. די פּרינסאַפּאַלז מאַכן דיליבראַט נוצן פון גאַנצע. עס קען קאָנטראָלירן אונדזער מערקונג אַזוי מיר קענען זען וואָס מיר זאָל זען. "
די גייַסטיק כּללים פון פינגער אַנטהאַלטן געזעלשאַפטלעך נאָרמז - די מער איר קויפן, די גיכער איר קויפן עס. פֿאַר בייַשפּיל: נייַן פון צען וואָמען פילן בעסער מיט דעם היגיעניש סערוועטקע. קיינער קען נישט באשטעטיגן אויב דאָס איז אמת. אָבער עס סאָונדס גוט. אָדער: מענטשן אין ווייַס דאקטוירים סמאָוקס זענען באמערקט ווי אויטאריטעטן: זיי גלויבן וואָס זיי זאָגן.

קאָנסומערס זענען יקספּאָוזד צו אַן אַנבאַליוואַבאַל פלאָוד פון סטימיאַליי און די מארקפלעצער זענען אָוווער סאַטשערייטאַד. […] איר דאַרפֿן אַ נאָך נוץ אַז אַטשיווז די מאָוטאַוויישאַנאַל סיטואַציע פון ​​די קאַנסומער. און אויב עס עקזיסטירט נישט, זוכט איר דאָך איינעם. ”
Floortje Schilling, גאַנצע סייקאַלאַדזשאַסט

"וויטאַמינס און סנאַקינג"

די פאַקט אַז פילע קאָמפּאַניעס זענען נישט אַזוי זיכער וועגן דעם אמת איז געוויזן דורך פילע ביישפילן. א יאָגהורט וואָס איז געמיינט צו רעדוצירן אַ בלאָוטיד מאָגן. פרוכט גאַמז וואָס זענען כמעט געזונט ווייַל פון "וויטאַמינס און סנאַקינג." דרויסנדיק אויף דער פּאַקקאַגינג סאַגדזשעסץ "אָרגאַניק" אין די אינהאַלט, אָבער קען נישט שטימען צו די פאקטן.
Floortje Schilling איז אַ גאַנצע סייקאַלאַדזשאַסט און זעט אין אַלע די סטראַטעגיעס די אָפט פאַרצווייפלט פרווון פון קאָמפּאַניעס צו באַשטעטיקן זיך עפעס אין די סאַטשערייטאַד מארקפלעצער: "קאָנסומערס זענען יקספּאָוזד צו גלייבן סענסערי אָווערלאָאַד און די מארקפלעצער זענען אָוווערסאַטוראַטעד. עס איז אַרויף צו די פירמע צו זיין באמערקט אין אַלע. אויב עס זענען שוין פופציק יאָגורץ אַז אַלע געשמאַק ענלעך, ווי זאָל מען טייַנען די 53? איר דאַרפֿן אַ צוגעלייגט נוץ אַז ריטשאַז די מאָוטאַוויישאַנאַל שטעלע פון ​​די קאַנסומער. און אויב דאָס עקזיסטירט נישט, זוכט מען. "

דער גרענעץ איז ריטשט פֿאַר Floortje Schilling, וואָס איז אַקשלי ליגנעריש: "אויב איר צושטעלן אַ קו מילך קעז מיט אַ גריכיש שעפּס פון מילך און דער טעם איז גוט און קיין שאָדן צו ווער עס יז, איר קען טאָמער קלאַסאַפיי דעם אונטער די טערמין פון פּראָדוקט ראָמאַנס. , וויטאַמינס און סנאַקינג. איך געפֿינען עס פיל מער פּראָבלעמאַטיק. וואָס סאַגדזשעסטיד איז פשוט נישט אמת. יעדער טרעגער פון אַ געוויינט מאַשין וועט יידיאַלייז זיין סכוירע און ניט דערמאָנען וויקנאַסאַז ערשטער. וואָס איז לאַדזשיטאַמאַט. ער מוז ניט ליגן. '

"די קירצער די רשימה פון ינגרידיאַנץ, די בעסער. אויב איך קען נישט אַרויסרעדן האַלב פון די אינהאַלט, וואָלט איך נישט קויפן דאָס פּראָדוקט. "
Katrin Mittl, פאַרבאַנד פֿאַר קאָנסומער אינפֿאָרמאַציע

פֿאַר קאָנסומערס ווי Anna Winkler לפּחות, די וועלט איז שווער צו זען. כאָטש זי באשרייבט זיך ווי אַ דערוואַקסן קאַנסומער וואָס ביי סייכל. אָבער, זי קעסיידער באמערקט אַז אַ פּראָדוקט וואָס זי געניצט ווידער און ווידער פֿאַר אַ לאַנג צייַט טוט נישט האָבן די צוגעזאגט מייַלע. אָדער אפילו ערגער: האט אַ ערנסט כיסאָרן, וואָס איז פארבארגן הינטער פּראָבלעמאַטיש אינהאַלט. Heinz Schöffl, דער קאָנסומער שוץ פון דער קאַמער פון לייבער, רעקאַמענדז צו קוקן אין די פייַן דרוקן. עפּעס גרויס און אָנזעעוודיק זאָל זיין קוועסטשאַנד פֿון די פונט פון מיינונג פון פֿאַרקויף. "אויב אַ אַדאַטיוו סאָונדס גוט, דאָס איז גערופֿן דורך נאָמען. אויב עס סאָונדס סקערי, איר באַהאַלטן עס הינטער אַ E- נאָמען. אָדער איר נעמען למשל פּראַזערוואַטיווז און לויבן זיי פיל - אָבער די פּראָדוקט איז דערנאָך פלייווערד אָדער דיעד, וואָס דאָך איז נישט דאָרט. "קאַטרין מיטל פון די אַססאָסיאַטיאָן פֿאַר קאַנסומער אינפֿאָרמאַציע אַדווייזיז:" די קירצער די ינגרידיאַנץ רשימה, די בעסער. אויב איך קען נישט אַרויסרעדן האַלב פון די אינהאַלט, וואָלט איך נישט קויפן דאָס פּראָדוקט. "

ווי פיל אמת קענען זיין ענדורד?

דער אמת איז צו זיין דערוואַרט פון מענטשן - אָבער שטענדיק איז נישט. אין אַדישאַן צו די סימפּלאַפיקיישאַן פון אַ קאָמפּלעקס וועלט, עס זענען אַ נומער פון פסיכאלאגישן סיבות וואָס דער אמת און גאָרנישט אָבער דער אמת וואָלט אָוווערוועלם די מענטש. ביזנעס סייקאַלאַדזשאַסט דזשוליאַ פּיטטערס דערקלערט דעם טעזיס ווי גייט: "הומאַנס שטרעבן צו ביכייווז געזונט און סאַסטיינאַבאַל. אין מינדסטער ער לייקס דעם זיך-בילד בעסער ווי די פאַרקערט. אויב ער טוט עפּעס וואָס אַנטקעגן דעם, עס איז אַ ריס צווישן זיך-בילד און קאַמף, אַ קאַגניטיוו דיססאָנאַנסע. דאָס איז עפּעס זייער ומבאַקוועם. דערנאָך, ער האט צו טוישן זיין קאַנסומער נאַטור - דאָס וואָלט זיין די יגזאָסטינג וועג - אָדער ער אַדזשאַסטיז זיין מערקונג און פאָוקיסיז אויף יענע סטימיאַליי וואָס פּאַסיק אין זיין באַגריף. די גאַנצע שפּילט זיך גוט אין די הענט. ”אננא ווינקלער קויפט באקוועמער זיסוואַרג פאר איר טאכטער, ווײַל זי איז ניט געזונט. די קליין מיידל נאָך וויל צו האָבן פרוכט גאַמז. די גאַנצע קלינגוואָרט "וויטאַמינס און סנאַקינג" מאכט די לעבן פון פרוי ווינקלער אַ ביסל גרינגער. ער ראַדוסאַז איר קאַגניטיוו דיססאָנאַנסע.

אָפּנאַר: דער אמת קען יבערקערן

גאַנצע פּסיכאָלאָגיע האט ריסערטשט וואָס די וואָרנינגז אויף פּאַפּיראָס פּאַקס זענען נישט דער הויפּט עפעקטיוו. "סמאָוקינג קענען זיין פאַטאַל" איז פשוט צו אַבסטראַקט: "דאָס איז אַזוי ווייַט אַוועק פֿאַר די סמאָוקער, ער קען באַהאַלטן עס, ווייַל ער קען נישט קלאַסיפיצירן עס. אויף די אנדערע האַנט, שטייענדיק אויף די פּאַק, סמאָוקינג מאכט אַ שלעכט אָטעם 'אָדער, סמאָוקינג מאכט מיעס', דאַן ער וואָלט האָבן צו האַנדלען מיט עס, ווייַל דאָס אַפעקץ אים גלייַך, "דזשוליאַ פּיטטערס באשרייבט דעם דערשיינונג. זי גלויבט אַז מענטש קענען דערלאָזן דעם אמת אַזוי לאַנג ווי ער קען באַפרידיקן זיין נויט פֿאַר קאָנטראָל. אויב די גאנצע אמת איז געווען אויף יעדער פּראָדוקט, ער וואָלט זיין אָוווערוועלמד. "אויב איך זען עפּעס פּראָבלעמאַטיק אין יעדער פּראָדוקט - אפילו אויב עס איז נאָר די פּלאַסטיק פּאַקקאַגינג - דעמאָלט מיין פאַרלאַנג פֿאַר אַן עקאַלאַדזשיקאַל דיעטע איז ניט מער אַטשיוואַבאַל. איך פאַרלירן קאָנטראָל און טאָן ניט אַרן מיט עס ווייַל איך קען נישט דערגרייכן מיין ציל סייַ ווי סייַ. דער גאנצער אמת וועט זיין צו שווער צו קיצער. ווען עס מיינט אַזוי קאָמפּליצירט צו ביכייווז ריכטיק, איר צעטל אין כעלפּלאַסנאַס, אין לעטערדזשי, אין גלייַכגילט, "זאגט פּיטטערס.

"די מאָגער מאָדעלס שטענדיק זאָגן אַז די גאַנצע איז צו באַשולדיקן. אָבער אין דער אמתן, עס האַנדלט זיך וועגן סאָציאַלע ווערטן, וועגן שיינקייט, וועגן זעלבסט-קאָנטראָל און וועגן דער שטענדיקער פּרעזענטירונג פון ראָלע מאָדעלס וואָס ווערן פאַרשטאַרקט און פאַרשטאַרקט דורך גאַנצע.
Floortje Schilling, גאַנצע סייקאַלאַדזשאַסט

אין אנדערע ווערטער, מיר וועלן נישט בלויז זיין פארפירט אין עטלעכע וועג צו ופהיטן אונדזער זיך-בילד, אָבער אויך ווייַל אַנדערש דאָס וואָלט אָוווערוועלם אונדזער קאַגניטיוו קאַפּאַסאַטיז.
וואָס גאַנצע טוט צו אונדז איז שטענדיק וואָס מיר לאָזן. אַזוי, גאַנצע - אפילו אויב עס איז נאָך געטאן אַזוי גוט - מענטשן זייער שווער צו מאַניפּולירן. עס קען פאַרשטאַרקן טענדאַנסיז און אינטערעסן וואָס זענען סייַ ווי סייַ. אָבער, עס קען יוזשאַוואַלי נישט באַקומען מענטשן צו קויפן אָדער טאָן זאכן וואָס טאָן ניט פּאַסיק זיי. דער זאַץ פון די גאַנצע סייקאַלאַדזשאַסט Floortje Schilling זעט גאַנצע בכלל ווי אַ magnifying גלאז פון געזעלשאַפטלעך טרענדס און ווי אַ שפּיגל פון זייטגעיסט: "אין דאַר מאָדעלס, עס איז שטענדיק, די גאַנצע איז צו באַשולדיקן. אָבער אין דער אמתן, עס האַנדלט זיך וועגן סאָציאַלע ווערטן, וועגן שיינקייט, וועגן זעלבסט-קאָנטראָל און וועגן דער שטענדיקער פּרעזענטירונג פון ראָלע מאָדעלס וואָס ווערן פאַרשטאַרקט און פאַרשטאַרקט דורך גאַנצע. "

פֿאַרקויף אָדער אָפּנאַר?

ווען אונדזער מוסטער קאָנסומער אננא ווינקלער שפּאַצירט ווידער דורך די פרידזש, זי געפינט אַ פּלאַץ פון פּראָדוקטן, אינפֿאָרמאַציע און פּאַקידזשינג וואָס טאָן ניט זאָגן איר די אמת. דער "שוועמל קאַרווער", למשל - דער "פייַן קלאַסיש" ווי עס שטייט אויף די פּאַקקאַגינג - גיט איר דעם רושם אַז עס איז אַ דערוואַקסן שטיק פון פלייש. לויט דער עסן קאָד, דאָס מוז זיין די זעלבע זאַך ווען איר רופן עפּעס "שניצל". די דעפֿיניציע פון ​​"Schnitzerl" מיט די אַנסאַספּעקטיד "r" איז אָבער ינ ערגעצ ניט רעגיאַלייטאַד. אין פאַקט, עס איז אַ פאָרעם פון פלייש, דאָס איז, אַ פלייש וואָס איז געמאכט פון קליין ברעקלעך פון כאַזער. דאָס איז נישט שעדלעך פֿאַר געזונט - אָבער אויב איר עסן מאָולדיד פלייש, איר זאָל אויך וויסן. אין אנדערע פּאָליצע, ענלעך סיטואַציע: די ניט-אַלקאָהאָליקער ביר איז יוזשאַוואַלי ניט אַלקאָהאָל-פריי, אָבער האט אַ אַלקאָהאָל אינהאַלט אונטער 0,5 פּראָצענט. כאָטש דאָס איז נישט באַטייַטיק פֿאַר דעם גוף, אַלקאָהאָל-פריי איז זיכער עפּעס אַנדערש.

אָפּנאַר: לעגאַל סיטואַציע און פּראָגרעס

ליגאַלי, דאָס איז לעפיערעך גרינג רעגיאַלייטאַד און די גרוי געגנט איז מאַקסעד אויס דורך די גאַנצע אינדוסטריע. קאָנסומערס האָבן שוין לאַנג געבעטן פֿאַר מער גענוי רעגיאַליישאַנז אויף פּראָדוקט פּאַקידזשינג, Heinz Schöffl פון די טשאַמבער פון לייבער דערקלערט: "עס זאָל זיין מונדיר כּללים אין אייראָפּע פֿאַר פּאַקקאַגינג פּלאַן און אינהאַלט. דערווייַל, דער יחיד פאַל מוזן שטענדיק זיין אָפּגעשטעלט פֿאַר 'ומיוישערדיק פאַרמעסט'. דאָס איז ווייַט צו טייַער און ברענגט די קאַנסומער ביסל. אויב עס זענען דרייַ apples אויף דעם פּאַקקאַגינג, אָבער די פּראָדוקט כּולל בלויז עפּל טאַם, דאָס איז אויף די פּאַקקאַגינג. און ניט נאָר זייער קליין. "

די נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פון ​​עסנוואַרג פֿאַר 2016 איז מאַנדאַטאָרי - פֿאַר Heinz Schöffl אַ וויכטיק שריט: "ביז אַהער, דאָס נאָר האט צו אָנווייַזן די פּראָדוקטן וואָס האָבן געפֿירט פֿאַר ביישפּיל אויף נידעריק פעט אָדער נידעריק-קאַלאָריע, אַזוי דינערז האָבן שוין דערנערונג." נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע דער פראָנט פון דעם פּראָדוקט, אן אנדער פאָדערונג פֿאַר טויגן אמת פּראַפּאַגיישאַן, וואָס איז ניט אַנדערש אין די קעגנשטעל פון קאָרפּעריישאַנז, האט סטש ö פפל: "אין די סוף, מיר זענען אַליין מיט דעם פאָדערונג. א פראדוקט פארקויפט זיך נישט אזוי גוט, אפילו אויב עס איז קלאר אויפן פראנט אז עס האט א הויכן פעט.

די אַססאָסיאַטיאָן פֿאַר קאָנסומער אינפארמאציע טענהט פֿאַר אַ מישן פון דרייַ שליסל פּוינץ: מער יוישער פון קאָמפּאַניעס, שטרענגערע געזעצן פֿאַר דער שוץ פון קאָנסומערס. און לעסאָף: ווייניקער נאַטיוויטי און מער קריטיש קוועסטשאַנינג פון די קאָנסומערס זיך. דער סופּערמאַרק וואָלט זיין אַן אמת אמת אָרט. און אויב דער מענטש קען נישט שטיין דעם גאַנצן אמת - ער זאָל אמווייניקסטנס וויסן וואו ער געפינט עס.

Photo / וידאו: שוטטערסטאָקק.