בריירע
Josef Wolfsteiner, אויך באקאנט ווי "ביאָ-דזשאָקקי", איז דער באַזיצער פון אַ משפּחה-לויפן פאַרם אין די האַוסרוקקווירטעל. אין דעם שטעטל ראָטענבאַך, די פירות פון אונדזער אייגענע אָרגאַניק פאַרמינג זענען פּראַסעסט אין אַ היפּש קייט פון קערל פּראָדוקטן זינט 2018. די פּראָדוקציע פון זונרויז ייל פון די זוימען פון אונדזער אייגן פעלדער ווי אויך פאַרשידן טייפּס פון מועסלי, בייקט מיט האַנט, ראַונדיד די פאָרשלאָג.
די מאַנשאַפֿט
װ י שוי ן דערמאנט , װער ט ד י קלײנ ע געשעפטן , צוזאמע ן מי ט ד י לאנדווירטשאפט , געפיר ט אי ן דע ר פאמיליע , או ן אי ז צוזאמענשטעל ן אזו י :
דער הויפּט פון דער פירמע איז דער "לייַדנשאַפטלעך אָרגאַניק פּויער" דזשאָזעף וואָלפשטיינער. זינט 2001 פירט ער די פאַרם, וואָס איז שוין דורות אין דער משפּחה. נאָך פיל באַטראַכטונג, פּראָדוקציע פון די "ביאָ-דזשאָקקי" פּראָדוקטן סטאַרטעד אין 2018. זינט דעמאלט איז יוסף געווען פאַראַנטוואָרטלעך, מיט אַ פּלאַץ פון לייַדנשאַפט, פֿאַר אונדזער שניט, פון קאַלטיוויישאַן צו פלאַשינג, און פֿאַר די אַלגעמיינע אָרגאַניזאַציע פון דעם פּראָצעס.
דאָס האַרץ פֿון דער קאָמפּאַניע איז פֿאַרשטייט זיך די אָרגאַנישע פּויערישע פֿרוי, מאָניקאַ וואָלפֿשטיינער. דער טריינד בעקער פּריפּערז פאַרשידן טייפּס פון מועסלי מיט אַ פּלאַץ פון ליבע לויט צו אויסגעקליבן רעסאַפּיז. אַלע פון אונדזער מועסלי ווערייישאַנז זענען צוגעגרייט דורך האַנט. זי נעמט אויך זאָרג פון דער צוגרייטונג פון די אָרדערס און די גלאַט פּראָצעס אין די הינטערגרונט.
די "ביאָ-דזשאָקקי מאַנשאַפֿט" איז גאַנץ מיט זייער דריי טעכטער. זיי העלפן וואו נאָר עס איז נויטיק און העלפן דזשאָסעף און מאָניקאַ מיט די וואָכעדיק אַרבעט, ווי צו פּלאָמבירן די פּראָדוקטן אָדער צוגרייטן די מועסלי. זיי אויך אַקטיוולי נעמען קעיר פון די מידיאַ געגנט און האַלטן "ביאָ-דזשאָקקי" קאַסטאַמערז דערהייַנטיקט דורך פאַסעבאָאָק אָדער אונדזער וועבזייטל.
ביאָ
סאַסטיינאַביליטי איז זייער וויכטיק פֿאַר אונדז. דערפֿאַר האָבן מיר זיך געזעגנט מיט די קאַנווענשאַנאַל פאַרמינג זינט מיר האָבן איבערגענומען אין 2001 און האָבן זיך איצט דעדאַקייטאַד צו אָרגאַניק פאַרמינג. דאַנק צו די BIO סערטאַפאַקיישאַן, אונדזער לאַנדווירטשאַפטלעך אָפּעראַציע איז קעסיידער און קערפאַלי ינספּעקטיד. אין דעם וועג, מיר גאַראַנטירן אַז אונדזער אַקער לאַנד איז געראטן אָן קיין קעמיקאַלז, ינווייראַנמענאַלי שעדלעך פערטאַלייזערז אָדער פּעסטאַסיידז.
אָרגאַניק עסטרייַך
זינט די אָנהייב, מיר זענען אויך ביכולת צו רעכענען זיך צווישן די מיטגליד קאָמפּאַניעס פון BIO AUSTRIA, די אינטערעס גרופּע פֿאַר עסטרייַך אָרגאַניק פאַרמערס. אונדזער פּראָדוקטן באַקומען אַ זייער ספּעציעל קוואַליטעט דאַנק צו ספּעשלי דיפיינד גיידליינז וואָס יקסיד די רעקווירעמענץ פון די אי.יו.
פּראָדוקטן
פארשיידענע סארט מעל: באַקוויט מעל, גאנצן מילץ מעל, ווייץ ברויט מעל 1600, ספּעלד מעל 700, אָגען מעל 960, ווייץ מעל 700
פאַרשידן גריינז: באַקוויט, ספּעלד, ספּעלד רייַז, ספּעלד פלאַקעס, אָוט פלאַקעס, ספּעלד רייַז, זונרויז זאמען
מועסלי ווערייישאַנז: קאָקאָסנוס-נוס מועסלי, מאַנדל גראַנאָלאַ, ספּעלד-ראָזשינקע-צימערינג מועסלי
אָיל: זונרויז ייל
