באַוווסטזיניק קאַנסאַמשאַן: וויל פֿאַר די עקאָ-עקאנאמיע

ערשטער די גוטע נייַעס: דער באַוווסט קאַנסאַמשאַן פון אָרגאַניק עסנוואַרג איז ינקריסינג סטעדאַלי - אין שורה מיט די קאַנסערוויישאַן פון אַנימאַלס און נאַטור. וועגן צוואַנציק פּראָצענט פון די אַגריקולטוראַל שטח פון עסטרייַך איז אָרגאַניק פאַרמד, ריפּאָרץ אַגראַרמאַרק עסטרייַך (אַמאַ). בעערעך זיבן פּראָצענט פון אַלע פריש פּראָדוצירן אין די אַוסטריאַן עסנוואַרג האַנדל איז בייינג אָרגאַניק קוואַליטעט. אין טערמינען פון קוואַנטיטי און ווערט ינקריסינג אָרגאַניק פּראָדוקטן אין די לאַנג-טערמין גאַנג. די כייאַסט אָרגאַניק אינהאַלט אין די אַוסטריאַן עסנוואַרג האַנדל איז אַקאַונאַד דורך עגגס מיט 17,4 פּראָצענט, נאכגעגאנגען דורך מילך (14,7) און פּאַטייטאָוז (13,8). יאָגהורט, פּוטער, פרוכט און וועדזשטאַבאַלז קויפן איינער פון צען אָרגאַניק פּראָדוקטן. מיט אַן אָרגאַניק טיילן פון אַרום אַכט פּראָצענט, קעז איז דורכשניטלעך אין אַלע פּראָדוקטן, און פלייש און סאָסידזשיז האָבן קאָראַספּאַנדינג צו דרייַ און ווייניקער ווי צוויי פּראָצענט.

אָרגאַניק Farming

יעדער זעקסט אַוסטריאַן פּויער איז אָרגאַניק פּויער. אַרום 21.000 אָרגאַניק פאַרמערס אין עסטרייַך ענשור אַז אָרגאַניק און באַוווסטזיניק קאַנסאַמשאַן האט אַ אָרט אין דער מיטן פון דער געזעלשאַפט. אָרגאַניק פאַרמינג האט אַ הויפּט לאַנג טראַדיציע אין עסטרייַך. 1927 איז דער ערשטער אָרגאַניק פּויער אַפישאַלי רעגיסטרירט אַרום 400 "Bioniere" אין די ייטיז פון די לעצטע יאָרהונדערט אַז די ערשטע סטאָרז פֿאַר געזונט עסנוואַרג קענען זיין יקוויפּט. די גרויס ביאָ-קאַנווערזשאַן כוואַליע נאכגעגאנגען אין די 1990 יאָרן. מיט די אַקסעשאַן פון עסטרייַך צו די אי.יו., 1995, די פריימווערק טנאָים פֿאַר אָרגאַניק פאַרמינג האָבן געביטן; ניישאַנווייד סובסידיעס סאַפּלאַמענטאַד די ביז אַהער רעגיאָנאַל סובסידיעס.

באַוווסטזיניק קאַנסאַמשאַן אין אַלע געביטן

נאַטירלעך קאָסמעטיקס, אָרגאַניק הויזגעזינד פּראָדוקטן און די שיין האַנדל סעקטאָר זענען אויך positive, כאָטש די הצלחה פון אָרגאַניק עסנוואַרג איז אַנפּעראַלעלד. "איינער פון די סיבות פֿאַר דעם איז די קעסיידערדיק יקספּאַנשאַן פון די קייט. ווען עס קומט צו באַוווסטזיניק קאַנסאַמשאַן, די אָוווערוועלמינג מערהייט זאָגן אַז זיי קויפן מער פּראָדוקטן ווייַל די סעלעקציע איז ביסלעכווייַז ינקריסינג, "קאַנפערמז רודאָלף וויערבאַוטש, טשערמאַן פון ביאָ עסטרייַך.

אָבער די סערווייז פון באַוווסטזיניק קאָנסומערס ווייַזן פיל מער: יעדער רגע אַוסטריאַן איז גרייט צו צאָלן מער פֿאַר סאַסטיינאַבאַל פּראָדוקטן, אָבער די פאָדערונג איז געשטעלט: קינד אַרבעט, אַדאַטיווז, גענעטיק אינזשעניריע, כייַע יקספּעראַמאַנץ און ינווייראַנמענאַלי שעדלעך קעמיקאַלז. א פאַקט אַז די עקאנאמיע איז ינקריסינגלי אין חשבון: פֿאַר בייַשפּיל, האַרטוויג קירנער פון Fairtrade עסטרייַך ריפּאָרץ אויף ווייַטער סאַקסעסאַז מיט "שיין" קאַקאַאָ: שטיצט צו מאַכן זייער אָפרינגז דייווערס פון יאָר צו יאָר. די פּאָזיטיווע ווירקונג פון דעם נײַעם צוגאַנג קען מען זען אין די פאַקט אַז די שוועדישע באָמבס (Niemetz), די Mozartkugeln (Heindl) און די שאָקאָלאַד bananas (Casali / Manner) האָבן שוין געניצט Fairtrade קאַקאַאָ ווי אַ ינגרידיאַנט זינט די אָנהייב פון 2015. "

באַוווסט קאַנסאַמשאַן: גלאבאלע אַטאַטודז

 

55 פּראָצענט פון די ריספּאַנדאַנץ אין אַ יבערבליק פון 30.000 אינטערנעט ניצערס אין 60 לענדער געזאגט זיי זענען גרייט צו צאָלן עקסטרע פֿאַר פּראָדוקטן פון קאָמפּאַניעס וואָס זענען סאָושאַלי און ינווייראַנמענאַלי פאַראַנטוואָרטלעך. סאַפּרייזינגלי, די אויסגעדריקט גרייטקייט צו צאָלן איז לאָואַסט אין די ריטשער מקומות פון די וועלט: בלויז 42 פּראָצענט פון די סערווייד צפון אמעריקאנער און 40 פּראָצענט פון אייראפעער זענען געווען גרייט צו אָננעמען סערטשאַרדזשיז.

אַנסערטאַנטי און העכער פּרייַז

אָבער, עס איז אויך אַנסערטאַנטי ווען עס קומט צו באַוווסטזיניק קאַנסאַמשאַן: אין באַזונדער, קרעדיביליטי, פּרייַז און פעלן פון לייבאַלינג זענען מסתּמא כערדאַלז אַז די עקאנאמיע מוזן ערשטער הצלחה באַקומען. Vierbauch אַשורז: “אָרגאַניק איז די אָפּשניט פון עסנוואַרג פּראָדוקציע וואָס איז מערסט ינטענסיוולי און רובֿ אָפט קאַנטראָולד. אין אַלגעמיין, עס מוזן זיין ינשורד אַז אַלע אָרגאַניק פּראָדוקטן מוזן טראָגן די גרין אי.יו. אָרגאַניק פּלאָמבע מיט די ווייַס שטערן ווי אַ בלאַט מאָטיף. "און וועגן דעם פּרייַז, Barbara Köcher-Schulz פון AMA זאגט:" קאָנסומערס וואָס אָפּשאַצן אָרגאַניק עסנוואַרג, אָפט האַנדלען ינטענסיוולי מיט זייער שאַפונג און וויסן אַז די צוגעלייגט ווערט וואָס זיי פּראָדוצירן איז אויך ווערט מער, ד"ה קאָס מער. "און וויערבאַוטש מוסיף:" וואָס איז יוזשאַוואַלי ניט גענומען אין חשבון ווען איר פרעגן פּרייסיז: ינטענסיווע קאַנווענשאַנאַל אַגריקולטורע איז אַ שווער מאַסע פֿאַר די עקאנאמיע פונדרויסנדיק קאָס, אַזאַ ווי וואַסער און באָדן פאַרפּעסטיקונג רעכט צו די נוצן פון פּעסטאַסיידז. אויב די יפעקס זענען אַרייַנגערעכנט אין די פּרייסינג, אָרגאַניק פּראָדוקטן וואָלט זיין טשיפּער ווי קאַנווענשאַנאַל געשאפן עסנוואַרג ווייַל פון זייער positive פונדרויסנדיק יפעקס. "

באַוווסטזיניק קאַנסאַמשאַן: ווי אָפט טאָן אַוסטריאַנס קויפן סאַסטיינאַבאַל פּראָדוקטן און וואָס?

באַמערקונג: דאָך, סערווייז אויף אַזאַ טעמעס טענד צו זיין מער positive. פּונקט אַזוי, דער טערמין "סאַסטיינאַבאַל" איז נאָך פארשטאנען זייער דיפערענטלי. סאַסטיינאַבאַל קענען ווערן געזען ווי שיין האַנדל אָדער רעגיאָנאַל. א פאַרגלייַך: דערווייַל זיבן פּראָצענט פון אַלע פריש פודז זענען פּערטשאַסט אין אָרגאַניק קוואַליטעט. באַסיקאַללי, אָבער, די יבערבליק ווייַזן אַ רעאַליסטיש בילד וואָס דאַרף זיין קערעקטאַד דאַונווערד.

אין עסטרייך איז זייער אָפט קאַנסערנד קאַנסאַמשאַן פון עסנוואַרג, און די קלאָודינג איז קלאר די שטח פון לאַגאַרד. אָבער, די פּראָפּאָרציע פון ​​די וואס בלויז קויפן סאַסטיינאַבאַל פּראָדוקטן איז לעפיערעך קליין.
צווישן די פּראָדוקט גרופּעס זייַנען אַ ביסל דיפעראַנסיז וועגן די סיבות פון די ימפּידימענץ: למשל, די אַנסערטאַנטי און סקעפּטיסיזאַם וועגן קרעדיביליטי צו סאַסטיינאַבאַל פודז (59,5 און 54,5 פּראָצענט) איז אַ ביסל העכער ווי פֿאַר נאַטירלעך קאָסמעטיקס (53,4 און 48,1 פּראָצענט) אָדער אָרגאַניק קליידער (54,6) און 51,1 פּראָצענט). דאָס איז קריטיקירט פֿאַר פעלן פון לייבלינג, נידעריק אַוויילאַבילאַטי און מעסיק צושטעלן פון קאָסמעטיקס (44,6, 42,5 און 31,3 פּראָצענט) און ספּעציעל פֿאַר קליידער (46,9, 45,9 און 42,8 פּראָצענט). קוילעלדיק, די עקאָ-קליידער סעקטאָר מיינט צו האָבן די מערסט פּענט-אַרויף מאָנען. אַקקאָרדינגלי, די ווילינגנאַס צו נאָך קאָס אין די קאַטעגאָריעס איז אַ ביסל נידעריקער.

וואָס פּריווענץ איר פון בייינג סאַסטיינאַבאַל פּראָדוסעד עסנוואַרג?
(ענליך צו אנדערע קאטעגאריעס)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

גרייטקייַט און באדינגונגען פֿאַר נאָך צאָלונג אין עסטרייַך פֿאַר עסנוואַרג.
(ענליך צו אנדערע קאטעגאריעס)

 

Photo / וידאו: שוטטערסטאָקק.