Karin Bornett
Demontaj narxidagi oziq-ovqat mahsulotlari, chet eldan olib kelingan mevalar va tabiatimizdagi biologik xilma-xillik yo'qolishi: "Parhezimizning nojo'ya ta'siri bilan ovqat eyishi mumkin! Xushxabar shundaki, hozirda Avstriyada ko'plab xarid qilish tarmoqlari mavjud bo'lib, ular mintaqaviy va organik mahsulotlarni sotib olishni osonlashtiradi ”, deydi GABRIEL XOMOLKA, DIE UMWELTBERATUNGning ovqatlanish bo'yicha mutaxassisi.
Endi chegirma do'konlariga va Co.ga alternativalar xilma-xildir. SoLaWi, oziq-ovqat kassalari yoki organik qutilar organik dehqonlarning ishlashini va barqaror iste'molni qo'llab-quvvatlaydi. Yo'nalishingiz uchun mana bu erda qisqacha ma'lumot:
- SoLaWi - CSA
SoLaWi "qattiq qishloq xo'jaligi" ning qisqartmasi bo'lib, "Jamoa tomonidan qo'llab-quvvatlanadigan qishloq xo'jaligi" - CSA deb ham ataladi. Iste'molchilar yillik to'lovni to'laydilar va doimiy ravishda o'z hosillaridan oladilar. Mijozlarning barchasi yaxshi yoki yomon hosil olish xavfini baham ko'rishadi.
Foodcoops - bu xarid qilish jamoalari. Bir nechta odamlar va uy xo'jaliklari birlashadilar va to'g'ridan-to'g'ri fermada ishlab chiqaruvchilardan birgalikda xarid qilishni tashkil qiladilar. Bu nafaqat mintaqaviy ishlab chiqaruvchilarni qo'llab-quvvatlaydi, balki har doim kerakli darajada xarid qiladi va oziq-ovqat chiqindilari minimallashtiriladi.
- Organik qutilar
Internetda buyurtma qilingan va to'g'ridan-to'g'ri sizning eshigingizga etkazib beriladigan yangi, mintaqaviy organik meva va sabzavotlar - iste'molchilar tobora ko'proq ushbu xizmatni qadrlashadi.
- Organik oziq-ovqat mahsulotlarini etkazib berish
Tayyor idish-tovoqlarga organik sifat bo'yicha ko'proq va ko'proq buyurtma berish mumkin. DIE UMWELTBERATUNG organik va mintaqaviy, mavsumiy oziq-ovqat mahsulotlarini etkazib berish bo'yicha xizmat ko'rsatuvchi kompaniyalar ro'yxatiga ega: www.umweltberatung.at/bio-essen-lieferservice
Och qoldingizmi? Yoqilgan www.umweltberatung.at/biolebensmittel DIE UMWELTBERATUNG oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaradigan shirkatlar, birdamlikka asoslangan fermalar, organik qutilar fermalari va organik etkazib berish xizmatlari bilan aloqalarni o'rnatdi.
Rasm tomonidan Agence Producteurs Locaux Damien Kün on Unsplash
