Stefan Tesh
Bug'doy pivosi, karam, pishloq, salam va sariyog '. Ushbu ovqatlarda ozgina, ko'rinmas yordamchilar bizni mamnun qilish uchun juda yaxshi ish qilishdi. Tanlangan sut kislotasi va sirka kislotasi bakteriyalari, xamirturush va mog'or nafaqat ko'plab oziq-ovqatlarni yanada mustahkam qiladi, balki ularning ta'mini yaxshilaydi.
Fermentatsiya orqali oziq-ovqat mahsulotlarini modernizatsiya qilish mikroorganizmlarning ko'pgina ishlaridan biridir. Uning chaqirig'i sayyoramizdagi hayotni saqlashdir. Qisqasi, mikroorganizmlarsiz hayot bo'lmaydi.
Hayvonlar, odamlar va o'simliklar o'lgandan so'ng, mikroorganizmlar organik moddalarni parchalana boshlaydi. Odamlar qo'llari bilan ishlatilgani uchun ular ushbu printsip bo'yicha kanalizatsiya tozalash va kompostlash zavodlarida xizmat ko'rsatadilar.
Va hatto tanamizda ham bakteriyalar va shunga o'xshash narsalar kecha-kunduz ishlaydi. Boshqa narsalar qatori, hazm qilishni davom ettirish va shilliq qavatdagi tajovuzkorlarga qarshi kurashish muhimdir. Chunki biz bilan yaxshi munosabatda bo'ladiganlar nafaqat bor.
Samarali mikroorganizmlar: Yaponiyadan tushuncha
Bunday ko'rinmas yordamchilarni "uy-joy qurish" va ulardan maqsadli foydalanish g'oyasi mutlaqo yangi emas. Ammo oldingi tayyorgarlik har doim individual dasturlar bilan cheklangan. 80 yillarda birinchi marta Yaponiyaning ba'zi kompaniyalari tomonidan birinchi marta ishlab chiqilgan mikroorganizmlarning keng qamrovli, deyarli hamma uchun qo'llaniladigan kokteyli.
Tasodifan, ular qovun tarkibidagi yuqori konsentratsiyali mikroorganizmlarning o'sishini rag'batlantiruvchi va shifobaxsh ta'sirini aniqladilar. Keyingi tajribalar shuni ko'rsatdiki, ushbu organizmlarning ma'lum aralashmalari tuproqda sog'lom, unumdor muhit yaratadi. Bir tomondan, ular o'simliklarning o'sishiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin, boshqa tomondan patogenlar va chirishni oldini oladi.
Foydalanishda mikroorganizmlar
Bunday aralashma xNUMX atrofida tabiatda uchraydigan turli xil mikroorganizmlardan iborat. Ko'pincha sut kislotasi va fotosintez bakteriyalari, shuningdek xamirturushlar mavjud. Shundan hozirgi kunda "Effektiv mikroorganizmlar" (EM) nomi bilan ma'lum bo'lgan kontseptsiya ishlab chiqilgan. Bugungi kunda bir nechta ishlab chiqaruvchilar turli xil sifatli mikroorganizmlarning samarali mahsulotlarini ishlab chiqaradilar.
Konsentrlangan mikroorganizmlar an'anaviy o'g'itlar yoki pestitsidlar kabi harakat qilmaydi, ularni faqat treblazer sifatida tushunish kerak. "Ular atrof-muhitni bir yo'nalishda yo'naltiradilar, shunda organik moddalarning fermentatsiyasi imkon qadar sodir bo'ladi", deb tushuntiradi kompaniya rahbari Lukas Xader. Multikraft, Avstriyaning yuqori samarali mikroorganizmlarni ishlab chiqaruvchisi.
Meva va haydaladigan dehqonchilikda bu degani: "foydali o'simliklar, masalan, tuproq qurti, keyin o'z vazifalarini maqbul ravishda bajarishi mumkin". Salamida yoki pishloqda bo'lgani kabi, fermentatsiya ham tabiatda ijobiy jarayon bo'lib, aminokislotalar yoki vitaminlar kabi moddalarni chiqaradi. Xulosa shuki, bu dehqon uchun o'g'it va pestitsidlardan kamroq foydalanish demakdir.
Samarali mikroorganizmlar: ko'p qirrali dastur
EM mahsulotlari turli xil dasturlar uchun mavjud. Ular meva-sabzavot etishtirishda qishloq xo'jaligida ham, shuningdek, shaxsiy bog'da ekologik tozalash vositalari va organik sertifikatlangan tabiiy kosmetika sifatida juda mashhurdir. Multikraft ishlab chiqilgan. Basseynlarda, biotoplarda va baliq fermalarida samarali mikroorganizmlar suv sifatini yaxshilashga va hazm qilingan loy miqdorini kamaytirishga yordam beradi.
Uy sharoitida samarali mikroorganizmlar, shu qatorda oshxona chiqindilarini tez to'ldirish va bio chiqindilar idishida yoqimsiz hidlarni kamaytirish uchun ishlatiladi. Spektr juda katta.
Tailandda toshqin paytida ifloslangan suvni zararsizlantirish uchun 2011 samarali mikroorganizm preparatlari ishlatilgan. EM ichgan va shuning uchun sog'lom hayot kechirayotgan odamlar haqida xabarlar mavjud.
Xulosa qilib aytganda, samarali mikroorganizmlar rejenerativ bo'lishi, hayotiyligi va sog'lig'ini yaxshilashi, degenerativ jarayonlar va kasalliklarning oldini olish uchun ishlatilishidan qat'i nazar, ularni oldini olishlari mumkin.
EM
Ammo samarali mikroorganizmlar nima? Samarali mikroorganizmlar (EM deb ham ataladi) - bu regenerativ jarayonlarni qo'llab-quvvatlovchi va chirigan hosil bo'lish jarayonlarini bostiradigan mikroorganizmlarning maxsus aralashmasi. Ushbu aralashma 30 yil oldin Okinava (Yaponiya) da ishlab chiqilgan.
Samarali mikroorganizmlarning eng muhim mikroorganizmlari sut kislotasi bakteriyalari, xamirturushlar va fotosintetik bakteriyalardir. Barcha mikroorganizmlar tabiatda to'planadi va maxsus parvarish qilinadi - GMO-bepul.
Samarali mikroorganizmlar organik materiallar qayta ishlanadigan yoki yangilanadigan hayotning barcha sohalarida, masalan, uyda va bog'da, biotoplar va cho'milish havzalarida, baliqchilikda, chorvachilikda (masalan, buzoqlarda) va qishloq xo'jaligida, go'ng kovaklarida va hokazolarda qo'llanilishi mumkin. Chiqindi zavodlari, kompostlash joylari, kanalizatsiya tozalash inshootlari va oqova suvlar chiqindilari, sanoat va boshqalar - samarali mikroorganizmlarning funktsiyalari ko'p qirrali. Keyingi foydalanish sohalari tabiiy kosmetika, uy-ro'zg'or buyumlari va boshqalar.
Polarizing "mo''jizaviy davolash"
Samarali mikroorganizmlar hali ham juda bahsli mavzu. Qiziq tarafdorlar bor, ammo tabiiy ravishda tanqidchilar ham bor. Buning sabablari - ko'plab yangiliklarda bo'lgani kabi - ularning ta'sirini faqat cheklangan darajada ilmiy jihatdan isbotlash mumkin va bu sohadagi tadqiqotlarga hali ham qiziqish yo'q. “Mahsulotlar bir butun bo'lib ishlaydi. Siz individual parametrlarni alohida ko'rib chiqolmaysiz ", - deya ta'kidlaydi Xader. "Ijobiy ta'sir aniq bo'lsa ham, XNUMX% tekshirib ko'rishning etishmasligi mavjud." Hozirgi kunda ko'plab tadqiqotlar mavjud bo'lsa-da, Effektiv Mikroorganizmlar hali ham qutblanuvchi "ajablantiradigan dori" deb nomlangan. Va: Hozirgacha ilmiy yo'nalish meva va qishloq xo'jaligiga qaratilgan. Shveytsariyaning tadqiqotlari EMga tanqidiy nuqtai nazardan qaraydi - hatto samarali mikroorganizmlar tufayli ijobiy ta'sir inkor etilmasa ham. Ammo shveytsariyaliklar o'zlari tanqidga toqat qilishlari kerak: ular o'zlarining xom ma'lumotlariga qarashlariga yo'l qo'ymaydilar.
Ishlab chiqaruvchi tomonidan topshirilgan yana bir tadqiqot Vena shahridagi Tabiiy manbalar va hayot haqidagi fanlar universitetida o'tkazildi.
Olma daraxtlari ustida uch yillik dala sinovida olimlar olma qoraqo'tir kasalligi bilan kasallanish daraxtlarni davolash natijasida sezilarli darajada kamayganligini aniqladilar. Xuddi shunday, urug'lantirilgan va EM daraxtlari bilan püskürtülenen katta magistral kesma va katta mevalar paydo bo'ldi. Andreas Spornberger, Boku uzumchilik va meva etishtirish professori va tadqiqotning hammuallifi "Samarali mikroorganizmlar tuproqni faollashtiradi va o'simlikka yaxshi ozuqalar etkazib berishga yordam beradi" deydi. Uy sog'lom, unda siz faqat kichik ta'sirga erishasiz. "Ammo 100 foiz sog'lom tuproqlar tabiatda hali ham mavjud emas.
Tadqiqotning xulosasi: Samarali mikroorganizmlar, masalan, daraxt ko'chatlarida o'sishi foydali bo'lgan joylarda mos keladi. Paradigmalar bo'yicha shunga o'xshash tadqiqot EM yordamida o'simliklarning rivojlanish darajasi va o'simliklarning ilgari paydo bo'lishini aniqladi.
Sinovda samarali mikroorganizmlar
Bir necha oylar davomida "Option-Redaktion" kompaniyasi samarali mikroorganizmlar uchun mahsulotlarni, xususan, tozalash vositalarini, bog'dorchilik mahsulotlarini va tabiiy kosmetika kompaniyasini sinovdan o'tkazmoqda. Multikraft, Albatta, ushbu mahsulotlar sof foydalanuvchilarga qulayligi va samaradorligi nuqtai nazaridan va ilmiy jihatdan tekshirib bo'lmaydi. Ammo baribir samarasi muhim.
Variant tahririyati ayniqsa deraza tozalagichlari kabi tozalovchi vositalarni yoqadi. Ular an'anaviy kimyoviy tozalash vositalaridan hech qanday kam emas. Va ular butunlay ekologik toza.
Xuddi shu narsa tabiiy kosmetika mahsulotlariga ham tegishli, albatta, ular qo'llanilishidagi har qanday tabiiy kosmetika kabi - ko'piklash kabi ta'sir qiladi - boshqacha ishlaydi. Bu erda bioemsandan olingan tish pastasi ayniqsa hayajonli edi.
Tahririyatlar shuningdek, bog 'hududida samarali mikroorganizmlarni sinab ko'rishmoqda - ayniqsa butalardagi zararkunandalar va kasalliklarga qarshi kurashish bilan bog'liq. Boshqa narsalar qatorida, bu erda gilos rezavorlarining barglariga zarbalar bilan kurashish. Subyektiv ravishda davolanish boshlanadi, ammo kuzatish davri hali xabar qilish uchun juda qisqa.
Foto / Video: Shutterstock.
