Інфарм: вирощування трави в супермаркеті

Купувати їжу стійко та екологічно не так просто, як це часто представлено. Одне чи інше, безумовно, дратувало, коли продуктів у супермаркеті неможливо простежити, звідки продукт дійсно береться та скільки кілометрів він проїхав до полиці. «Кокосове молоко, виготовлене в Німеччині?» ... навряд чи. Але як щодо вирощування овочів безпосередньо в супермаркеті?

Берлінський стартап має таку думку:Інфармувати"Був кілька років тому. Вони продають все: зелень, салати та інші овочі, які свіжо та стабільно ростуть у супермаркеті.

За допомогою платформи «хмарне землеробство» система вчиться самостійно адаптуватися та покращувати умови на рослинах. Світло, повітря та поживні речовини контролюються для створення оптимальних умов для рослин. Навіть вертикальне землеробство повторно використовує і економить воду. У міру зростання продуктових продуктів у супермаркеті скорочуються маршрути транспортування їжі та заощаджується енергія у виробництві. Крім того, витрачається менше свіжої їжі, оскільки рослини зберігають своє коріння.

Порівняно із звичайним сільським господарством, господарство, що займається фермерським господарством, замінює 250 квадратних метрів ріллі та використовує на 95% менше води. Вони також підкреслюють, що вони використовують 75% менше добрив і рослини ростуть на 100% без пестицидів.

Сільське господарство стикається з величезними проблемами, такими як боротьба з підвищенням температури. Останніми роками були гарячі літа, які спричинили пересихання грунту. Для зняття тягаря сільського господарства потрібні нові та творчі ідеї. "Інфарм" був би регіональною, стійкою та доступною альтернативою. Зараз у всьому світі існує 678 «Інфарм» - в Німеччині також є все більше магазинів. На своєму веб-сайті ви можете просто подивитися, де він знаходиться Супермаркет "Інфарм" поруч. 

Інфарм - просуваючи межі сільського господарства | #wearetheinfarmers

Infarm розсуває межі сільського господарства /// Наше бачення поширюється, поки автономні вертикальні ферми не поширяться по наших містах, пропонуючи…

Фото: Франческо Галларотті Unsplash

ВНІШЕННЯ ДО ОПЦІЇ ГЕРМАНІЯ