seçenek
Teff burger | İklim tarifleri | Sonbahar | vegan, mevsimsel, sürdürülebilir
Her mevsim için iklim dostu tarifler: Günümüzde beslenme, iklime trafikten daha fazla zarar vermektedir. Çünkü tabaklara çok fazla et ve süt çıkıyor ...
Her mevsim için iklim dostu yemek tarifleri:
Bugünün diyeti iklime trafikten daha zarar veriyor. Çünkü plakalarda, üretim sera gazı emisyonlarının çoğundan sorumlu olan çok fazla et ve süt ürünü vardır. İklim değişikliğini engellemek için hayvansal ürünlerin tüketimi azaltılmalıdır. Greenpeace İsviçre ve tibits tarafından yeni başlatılan "İklim için Tarifler" bitki beslenmesinin ne kadar çeşitli ve lezzetli olduğunu gösteriyor. Her sezon dört ila beş ek pişirme fikri yayınlanır. Vegan, mevsimsel ve çevre dostu kaynak tüketimine sahiptir.
Tüm tarifler burada bulunabilir:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
SİYAH TEFF BURGER
**********************************
MALZEMELER:
1 küçük soğan
1 sarımsak
1 kırmızı acı biber
120 g mantar
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
350 g pişmiş barbunya
2 yemek kaşığı pancar suyu (pancar suyu)
40 g beyaz teff (cüce darı)
5 yemek kaşığı seitan tozu (50 g)
3 çorba kaşığı mısır nişastası (25 g)
1 tutam füme kırmızı biber tozu
1 tutam tatlı kırmızı biber tozu
Değirmenden gelen tuz, karabiber
kolza yağı
Siyah-teff ekmek
Cole Lahana Salatası
YAPILIŞI:
Soğan ve sarımsakları soyun ve ince doğrayın. Biberleri ikiye bölün, tohumları çıkarın, yıkayın ve 1 cm küpler halinde kesin. Mantarları temizleyin, nemli rendeleyin ve ince dilimler halinde kesin. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve
Soğanı ve sarımsağı altın sarısı kadar pişirin. Biberleri ve mantarları ekleyin ve en yüksek ayarda pişirin. Sebzelerde hala bir miktar ısırık olmalı ve su çekilmemelidir. Bir kaseye koyun ve soğumaya bırakın. Barbunya bir karıştırıcıda veya bir karıştırıcıda
İnce püre haline getirin ve sebzelere ekleyin.
Kenar suyu, teff, mısır nişastası, seitan tozu ve kırmızı biber tozu da sebze ile gider
verin, her şeyi iyice karıştırın ve tuz ve karabiber ekleyin.
Kütleyi yaklaşık 3 cm kalınlığında burgerler haline getirin ve hafifçe düz bir şekilde bastırın. Kolza yağı bir arada
Kızartma tavasını ısıtın ve her iki tarafta gevrek olana kadar hamburgerleri kızartın. İstediğiniz gibi Cole Slaw ile siyah teff çörekler ile doldurun.
**********************************
Kanalımıza abone olun ve bir güncelleme kaçırmayın.
Sorularınız veya istekleriniz varsa, yorumlarda bize yazın.
Bize katılmak istiyorsunuz: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Greenpeace bağışçısı olun: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Bizimle iletişimde kalın
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Dergi: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Greenpeace İsviçre'yi destekleyin
***********************************
► Kampanyalarımızı destekleyin: https://www.greenpeace.ch/
► Katılın: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Bölgesel bir grupta aktif olun: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Yazı işleri için
*****************
► Greenpeace medya veritabanı: http://media.greenpeace.org
Greenpeace, 1971'ten bu yana dünya çapında ekolojik, sosyal ve adil bir günümüz ve geleceği teşvik etmeyi taahhüt eden bağımsız, uluslararası bir çevre kuruluşudur. 55 ülkelerinde, atomik ve kimyasal kirlenmeye, genetik çeşitliliğin korunmasına, iklime ve ormanların ve denizlerin korunmasına karşı korumaya çalışıyoruz.
*********************************
