seçenek
Bezelye ve pestolu arpa risotto | İklim için tarifler | İlkbahar | vegan, mevsimsel, sürdürülebilir
Her mevsim için iklim dostu tarifler: Günümüzde beslenme, iklime trafikten daha fazla zarar vermektedir. Çünkü tabaklara çok fazla et ve süt çıkıyor ...
Her mevsim için iklim dostu yemek tarifleri:
Bugünün diyeti iklimi trafiğe göre daha fazla zarar veriyor. Çünkü diyet sera gazı emisyonlarının çoğundan üretimi sorumlu olan plakalarda çok fazla et ve süt ürünü var. Küresel ısınmayı durdurmak için hayvansal ürünlerin tüketimi azaltılmalıdır. Greenpeace İsviçre'nin iklimi ve tibits iklimi için tarifler çeşitliliği bitki bazlı diyetin ne kadar çeşitli ve lezzetli olduğunu gösterir. Her sezon dört veya beş pişirme fikri daha yayınlanmaktadır.
Tüm tarifler burada bulunabilir:
İklim için Tarifler - Greenpeace
Size her mevsim için iklim dostu tariflerden oluşan bir koleksiyon göndereceğiz. Evde pişirmek için lezzetli mevsimlik tarifler. Videolara göz atın ve ilham alın. “Bugün ne yemeliyim?” Sorusu çok önemlidir, çünkü bir evin çevresel etkisinin yüzde 28'i diyetimizden kaynaklanmaktadır.
************************************************** ******
BAYRAKLAR VE PEYNİR TABANLI RİSOTTO
************************************************** ******
Kişiler: 4
Hazırlama süresi: 30 dakika
MALZEMELER:
PESTO:
600 g ısırgan otu
800 g zeytinyağı
20 g deniz tuzu
60 ml limon suyu
RISOTTO:
250 g arpa
30 ml kolza yağı
350 g bezelye (taze veya dondurulmuş)
100 g bahar soğanı
1 defne yaprağı
200 ml bulyon
300 ml sebze sosu kremi
100 g ısırgan otu pesto
5 g asil maya
½ limon
Değirmenden deniz tuzu ve karabiber
YAPILIŞI:
Pesto: Isırganları iyice yıka ve parçalara ayır. Çok sert kaynaklanıyorsa, çıkarın. Ince zeytinyağı, deniz tuzu ve taze limon suyu ile karıştırın.
Risotto: Taze soğanları halkalara bölün. Paketlenen talimatlara göre haddelenmiş arpa tuzlu suda pişirin ve süzün. Bu sırada kolza yağını bir tencerede ısıtın, taze soğan, bezelye, defne yaprağını ekleyin ve düşük ateşte pişirin. Dökülen hala ılık ılık arpa ilave edilip kısaca buharlaştırılır. Kalan malzemeleri ekleyin, kaynatın ve düşük ateşte kremalı arpa risottoya pişirin. Tuz, karabiber ve taze limon suyu ile mevsim
**********************************
Kanalımıza abone olun ve bir güncelleme kaçırmayın.
Sorularınız veya istekleriniz varsa, yorumlarda bize yazın.
Bize katılmak istiyorsun: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Greenpeace bağışçısı olun: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Bizimle iletişimde kalın
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Dergi: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Greenpeace İsviçre'yi destekleyin
***********************************
► Kampanyalarımızı destekleyin: https://www.greenpeace.ch/
► Katıl: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Bölgesel bir grupta aktif olun: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Yazı işleri için
*****************
► Greenpeace Medya Veri Tabanı: http://media.greenpeace.org
Greenpeace, 1971'ten bu yana dünya çapında ekolojik, sosyal ve adil bir günümüz ve geleceği teşvik etmeyi taahhüt eden bağımsız, uluslararası bir çevre kuruluşudur. 55 ülkelerinde, atomik ve kimyasal kirlenmeye, genetik çeşitliliğin korunmasına, iklime ve ormanların ve denizlerin korunmasına karşı korumaya çalışıyoruz.
*********************************
