seçenek
Pancar Wellington | İklim için tarifler Kış | vegan, mevsimlik, sürdürülebilir
Her mevsim için iklim dostu tarifler: Günümüzde beslenme, iklime trafikten daha fazla zarar vermektedir. Çünkü tabaklara çok fazla et ve süt çıkıyor ...
Her mevsim için iklim dostu yemek tarifleri:
Bugünün diyeti iklime trafikten daha zarar veriyor. Çünkü plakalarda, üretim sera gazı emisyonlarının çoğundan sorumlu olan çok fazla et ve süt ürünü vardır. İklim değişikliğini engellemek için hayvansal ürünlerin tüketimi azaltılmalıdır. Greenpeace İsviçre ve tibits tarafından yeni başlatılan "İklim için Tarifler" bitki beslenmesinin ne kadar çeşitli ve lezzetli olduğunu gösteriyor. Her sezon dört ila beş ek pişirme fikri yayınlanır. Vegan, mevsimsel ve çevre dostu kaynak tüketimine sahiptir.
Tüm tarifler burada bulunabilir:
https://www.greenpeace.ch/act/rezepte-fuer-das-klima/
**********************************
Pancar Wellington
**********************************
MALZEMELER
:
Tatlı patates çubuğu için:
500 g tatlı patates soyulmuş
50 g soya içeceği
15 g asil maya
30 g kolza yağı
Tuz, karabiber ve hindistan cevizi
Wellington Yatak:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dal biberiye
1 adaçayı fışkın
1 sarımsak
1 soğan (yaklaşık 70 g)
200 gr kırmızı pancar
100 g mantar
1/2 elma (yaklaşık 100 g)
1 bıçak ucu tarçın
1 tutam hindistan cevizi
3 çay kaşığı tuz
150 g fasulye ezmesi
50 gr kızılcık
300 g puf böreği
30 ml soya sütü
500 g tatlı patates çubuğu
HAZIRLIK
:
Tatlı patates sopa:
Tatlı patatesleri kaba küpler halinde kesin
ve tuzlu suda yavaşça pişirin. sonradan
hala sıcak tatlı patates passwite aracılığıyla
bir çatalla bırakın veya ezin.
Soya içeceği, asil maya ve kolza yağı ekleyin ve
tatlı bir patates sopasına pişirin. Tuz ile,
Biber ve hindistan cevizi tadın.
Wellington Yatak:
Soğan ve sarımsakları soyun, ince doğrayın,
bitkileri kısaca yıkayın ve ayrıca iyi
doğrayın. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve
Soğan, sarımsak, biberiye ve adaçayı
Orta ateşte buhar.
Pancar ve elmayı küpler halinde kesin, mantarlar
ince dilimler halinde kesin, ekleyin
ve neredeyse hiç sıvı kalmayana kadar buhar
dahası var. Tuz, tarçın ve
Küçük hindistan cevizi baharatlayın. Fasulye ezmesi ve
Kızılcık ekleyin, her şeyi iyi karıştırın
ve kütlenin soğumasına izin verin.
Puf böreği rulo ve soğuk kullanın
Tatlı patates çubuğunu,
2 cm serbest bırakın. Sonra kızartma kütlesi
Hamuru koyun ve yuvarlayın. Yüzey
soya sütünü çatalla yay
yüzeyi delin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika
altın kahverengi olana kadar pişirin.
Kısaca soğumaya bırakın ve
düzenli dilimler halinde kesin.
**********************************
Kanalımıza abone olun ve bir güncelleme kaçırmayın.
Sorularınız veya istekleriniz varsa, yorumlarda bize yazın.
Bize katılmak istiyorsunuz: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
Greenpeace bağışçısı olun: https://www.greenpeace.ch/spenden/
Bizimle iletişimde kalın
******************************
► Facebook: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► Twitter: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
► Dergi: https://www.greenpeace-magazin.ch/
Greenpeace İsviçre'yi destekleyin
***********************************
► Kampanyalarımızı destekleyin: https://www.greenpeace.ch/
► Katılın: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
► Bölgesel bir grupta aktif olun: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
Yazı işleri için
*****************
► Greenpeace medya veritabanı: http://media.greenpeace.org
Greenpeace, 1971'ten bu yana dünya çapında ekolojik, sosyal ve adil bir günümüz ve geleceği teşvik etmeyi taahhüt eden bağımsız, uluslararası bir çevre kuruluşudur. 55 ülkelerinde, atomik ve kimyasal kirlenmeye, genetik çeşitliliğin korunmasına, iklime ve ormanların ve denizlerin korunmasına karşı korumaya çalışıyoruz.
*********************************
