Karin Bornett
Para sa higit sa 20 taon Talahanayan ng Vienna isang mahalagang bahagi ng mapa ng hindi kita ng lungsod. Mula sa Wholesale Market ng Vienna, ang samahan ay nagbibigay ng halos 19.000 katao na nangangailangan ng pagkain na akma pa para sa pagkonsumo ng tao. Ang pagpapanatili at pagpapanatili ng mapagkukunan ay tulad lamang sa gitna ng ating pangako bilang kahusayan sa ekonomiya at responsibilidad sa lipunan.
Sa Binubuksan ni Grand TafelHaus Si Wiener Tafel at ang Association of Austrian Food Banks ay nakakita na ng bagong tahanan. "Ang isa pang mahalagang hakbang ay kinuha upang mapalawak ang mga kapasidad ng pag-iimbak at makatipid ng mas maraming pagkain." Ang bagong nilikha Große TafelHaus sa merkado ng pakyawan ng Vienna ay nag-aalok ng 800 square meters ng karagdagang espasyo at kasama, bukod sa iba pang mga bagay, mga palamigan at imbakan ng mga silid pati na rin ang mga tanggapan.
Alexandra Gruber, tagapangulo ng Association of Austrian Food Banks at Managing Director ng Wiener Tafel: "Para sa amin sa samahan, masyadong, ang bagong lokasyon ay isang sentro ng sentro para maiwasan ang basura ng pagkain at para sa pagbibigay ng higit sa 90.000 katao sa kahirapan. Sa mga oras ng Covid-19, ang aming misyon ay naging mas mahalaga kaysa dati! Sa ngayon, ang agarang Austria ay nangangailangan ng higit sa mga pinakamahusay na kasanayan na halimbawa ng suporta mula sa pulitika, negosyo at lipunan sibil! "
676.000 kg ng pagkain nai-save ang Wiener Tafel noong 2019 lamang, sa mga susunod na mga taon nais nitong higit na mapalawak ang pagkakaroon nito sa merkado ng pakyawan, lalo na sa pagbagay at pag-utos ng mga malamig na lugar ng imbakan sa Großer TafelHaus, at sa gayon pagdodoble ng pangako nito. Para sa susunod na yugto ng pagpapalawak, magagamit ang mga donasyon sa www.tafelhaus.wienertafel.at nakolekta
Larawan: © Julia Dragosits
