Maghurno mandazi

Ngayon mayroon kaming isa tip sa pagluluto para sa iyo: mandazi gawin mo mag-isa! Mas mahusay na sinabi, maghurno, dahil ang mga pastry na tulad ng donut Rwanda ay pinirito sa langis.

Napakagandang pagbabago mula sa klasikong donut at iyon tradisyonal na resipe maaari syempre maiakma sa personal na panlasa ayon sa gusto.

Mga sangkap para sa mandazi:

• 2 tasa ng harina
• 1 pakete ng baking pulbos
• 2-3 kutsarang asukal
• 1 Egg
• ½ tasa ng gatas
• Langis na pangprito

Paghahanda:

Paghaluin ang mga sangkap ng harina, baking powder at asukal sa isang mangkok, gumawa ng isang balon sa gitna at idagdag ang itlog. Unti-unting idagdag ang gatas at masahin nang mabuti. Takpan ang kuwarta ng isang basang tela at hayaang magpahinga ito ng 15 minuto. Pagkatapos ay igulong ang kuwarta sa isang may yelo na ibabaw at gupitin sa maliliit na parisukat na piraso. Init ang langis sa isang kasirola at iprito ang Mandazi roll dito hanggang ginintuang kayumanggi. Hayaang lumamig sila at tapos na!

Huwag mag-atubiling magpadala sa amin ng isang larawan sa pamamagitan ng aming mga social media channel sa sandaling handa ka mandazi 💛

Maaari ka ring bumili ng Mandazi roll sa ngayon Weinberger bakery sa Mababang Austria Bilhin. Isa Ang bahagi ng nalikom ay gagamitin upang sanayin ang mga batang baker sa Rwanda!

Ang buong koponan ng Kindernothilfe ay nais sa iyo magsaya sa pagluluto sa hurno at kaya mo yan!