Alexandra Frantz
Mayroong boom sa kalidad ng mga label at mga label ng pagkain. Sa pangkalahatan, ang mga mamimili ng Austria ay nakikipag-usap sa mga label ng kalidad ng 100. Ang iminumungkahi ay mga idyllic na ideya na madalas ay hindi nakakatugon sa mga inaasahan.
Ang social label na Fairtrade ay nanalo ng tiwala ng mamimili sa Austria. Ang Austria ngayon ay isa sa mga pinaka-dynamic na merkado sa samahan. Sa Alemanya, ang "mabuting kalakalan" ay nagtala ng paglago ng mga benta sa paligid ng pitong porsyento. Tinatayang kabuuang benta ng mga produkto ng Fairtrade sa 2012 na may kabuuang 107 milyong euro. Sa pamamagitan ng paghahambing, ito ay 2006 pa rin 42 milyong euro sa mga benta. Mga numero na malakas Fairtrade AustriaAng Managing Director na si Austria Hartwig Kirner ay dapat na higit na lumampas. "Para sa taong 2014, inaasahan namin ang isang pagpapatuloy ng positibong takbo ng mga nakaraang taon."
Ang mga kadena ng supermarket ay matagal nang tumama sa nerbiyos ng mga mamimili at patuloy na lumalawak ang saklaw ng kanilang produkto. "Napapansin namin na ang kamalayan ng mga tao sa hustisya sa lipunan ay patuloy na tumaas sa mga nakaraang taon. Ang mga kostumer ay nais na mang-agaw para sa mga makatarungang ipinagpalit na mga item tulad ng isang beses sa bag, "sabi ng Spar CEO Gerhard Drexel.
Ang mga driver ng paglago sa sektor ng tingi ay mga Matamis (kasama ang 32 porsyento sa 192 tonelada), kape at sariwang prutas (kasama ang anim na porsyento bawat isa). Ang pinakamalaking rate ng paglago ay nasa kategoryang kaginhawaan (compotes, kumakalat, pinapanatili). Sa partikular, ang mga de-latang pineapples mula sa Thailand ay ang unang produkto ng de-latang Fairtrade sa kalakalan ng Austrian upang madagdagan ang dami ng 55 tonelada sa 2011 hanggang 192 tonelada.
Regular na mga tseke
Ngunit nakakuha ba ng Fairtrade ang mga kostumer sa hilagang hemisphere kapag ang Fairtrade ay narito? Mayroong, siyempre, ang mga panlabas na kontrol sa isang instituto sa pagsubok, at ang karamihan sa mga hilaw na materyales sa mga produkto ay maaaring suriin. Ang mga regular na tseke ng samahan ng kasosyo ay tinitiyak ng FLO-Cert na ang mga pamantayan sa Fairtrade ay higit na sumunod sa, na bilang karagdagan sa pagbabawal sa mga binagong binagong mga buto ay nagsasama rin ng kalayaan ng pagpupulong, regulasyon sa kalusugan at kaligtasan at pagbabawal ng pagsasamantala sa paggawa ng bata.
Ang mga miyembro na lumalabag sa mga patakaran ay masuspinde at sa huli de-sertipikado. Gayunpaman, ang mga kaso ng pang-aabuso ay hindi maaaring mapasiyahan. "Siyempre, mayroon ding mga itim na tupa, na hindi maiiwasan," sabi ni Kirner. Ngunit walang sistema ng sertipikasyon na maaaring maiwasan ang pang-aabuso sa porsyento ng 100.
Pinakamababang presyo at pamantayan sa lipunan
Sa anumang kaso, ginagarantiyahan ng Fairtrade Label ang minimum na pamantayan sa lipunan para sa mga prodyuser sa mga bansa ng tagagawa. Sa buong mundo, sa paligid ng 70 porsyento ng mga produkto ng Fairtrade Seal ay nagmula sa maliit na kooperatiba ng magsasaka. Ito ang dahilan kung bakit nakatuon ang Fairtrade sa mga pamilya ng pagsasaka, na inayos ang kanilang sarili sa mga maliit na kooperatiba ng magsasaka, tulad ng kaso sa paggawa ng kape, halimbawa. Kasalukuyang kasama sa network ang paligid ng 1,3 milyon-milyong mga maliliit na empleyado at empleyado mula sa mga bansa ng 70.
Mga Produkto: hindi bababa sa 20 porsyento Fairtrade
At nag-aalok ang Fairtrade ng isang bagay para sa mga lokal na prodyuser. Para sa maraming maliliit na magsasaka, ang selyo ang tanging pagkakataon upang makakuha ng pag-access sa merkado sa mundo. Sa sandaling binili ng isang tagagawa ang lahat ng mga magagamit na sangkap mula sa sertipikadong mga mapagkukunan ng Fairtrade at ang kani-kanilang produkto ay binubuo ng hindi bababa sa 20 porsyento ng mga naturang sangkap, ang tagagawa ay maaaring kumuha ng bandila sa Fairtrade.
At ito ay kung saan pumapasok ang Fairtrade kasama ang pinakamababang presyo nito: kung ang presyo ng merkado sa mundo ay tumataas sa itaas ng pinakamababang presyo na ito, natanggap ng mga kooperatiba ang mas mataas na presyo ng merkado. Kung ang presyo ng merkado sa mundo ay nasa ibaba ng minimum na presyo ng Fairtrade, kailangan pa itong bayaran ng dealer sa grupo ng tagagawa. Dapat alalahanin na ang maraming tonelada ng mga sertipikadong produkto ay hindi maaaring ibenta sa naaangkop na termino. "Ang potensyal na fairtrade ay magiging doon," sabi ni Kirner. Karaniwan, ang mga nagbabayad ng lisensya sa Fairtrade ay kailangang magbenta ng isang napakalaki na porsyento ng 60 ng kanilang mga pananim sa mga presyo ng merkado.
Patas na kalakalan kumpara makatarungang Trade
Ang Fairtrade ay isang trademark na dapat na sertipikadong gamitin ng mga tagagawa. Gayunpaman, hindi nito pinapasiyahan na ang mga produkto nang walang logo ng Fairtrade ay hindi rin ipinapalit sa makatarungang. Sa maraming mga kaso, ang pagiging patas kahit na lumampas sa Fairtrade. Para sa ilang mga nagbebenta at mga tagagawa, mahalagang malaman ang kanilang mga mapagkukunan nang personal. Ang ilang mga produkto ay lumampas sa mandatory 20 na porsyento ng mga sangkap ng Fairtrade brand. Taliwas doon, siyempre, mayroon ding tinatawag na "green washing" dito.
Itaguyod ang patas na kalakalan
Ang isang mahalagang kadahilanan ay ang gastronomy. Mas mainam na humiling ng kape sa isang pagbisita sa kape nang paulit-ulit. Dahil kung ang kahilingan ng customer ay nandiyan, kung gayon may isang bagay na lilipat. Ngunit kahit na sa pangangalakal maaari kang humingi ng patas na mangangalakal!
Larawan / Video: Helmut Melzer, Fairtrade Austria.
