Karin Bornett
Sa kasalukuyang pagsubok sa kape ng Association for Consumer Information (VKI), 22 produkto na gawa sa buong butil ng kape ang nasubok patungkol sa mga mapaminsalang substance, label at sensory properties. Kahanga-hanga ang resulta: labing-isang paksa ng pagsusulit ang na-rate na 'napakahusay', anim ang na-rate na 'mahusay'. Ang natitirang limang produkto ay nakatanggap ng 'average' na rating.
Sa unang tatlong lugar, lumapag ang mga butil ng kape sa organikong kalidad na may Fairtrade seal mula sa katamtamang bahagi ng presyo. "Ipinapakita ng aming pagsubok na ang patas na kalakalan ng organic na kape ay nakakatugon sa mataas na kalidad na mga pamantayan at hindi kailangang magastos," sabi ng mga tagapamahala ng proyekto ng VKI na sina Nina Eichberger at Teresa Bauer.
Nakamit ang Dallmayr / Prodomo, EZA / Espresso Organico at Eduscho / Gala No. 1 ng "average" na rating dahil sa medyo mas mataas na content ng acrylamide. Ang sangkap na ito ay maaaring makapinsala sa genetic makeup at maging sanhi ng kanser. Ayon sa VKI, ang mga produkto mula sa Dallmayr, Eduscho at EZA ay umuubos sa halaga ng alituntunin ng EU para sa acrylamide ng higit sa kalahati.
“Ang 'Caffé in grani' ni Bellarom at 'Regio Gold' ay nakakuha lamang ng 'average'. Sa una, natagpuan ng mga tagasuri ang isang bato, ang pangalawa ay nawalan ng mahahalagang puntos dahil sa hindi sapat na pag-label ng produkto ”, sabi nito sa broadcast.
Larawan ni Tyler Nix on Unsplash
Ang post na ito ay nilikha ng Opsyon Komunidad. Sumali sa at mag-post ng iyong mensahe!
SA KONTRIBUSYON SA OPTION AUSTRIA
