น้ำตาล: ชาวออสเตรียมีปริมาณเกินกว่าปริมาณรายวันหลายเท่า

"ชาวออสเตรียบริโภคน้ำตาลมากเกินไปด้วย 33,3 กิโลกรัมต่อปีหรือ 91 กรัมน้ำตาลต่อวันและสิ่งนี้มีผลกระทบต่อสุขภาพอย่างรุนแรงเช่นโรคอ้วนและโรคเบาหวาน" ศาสตราจารย์ดร. เมดแมนเตือน Markus Metka นรีแพทย์และประธานสมาคมต่อต้านวัยแห่งออสเตรีย ประชากรออสเตรียพลาดปริมาณวันละ 25 กรัมหรือน้ำตาลสูงสุด 50 กรัมที่องค์การอนามัยโลกแนะนำหลายครั้ง

“ ในช่วง 40 ปีที่ผ่านมาจำนวนเด็กที่มีน้ำหนักเกินทั่วโลกเพิ่มขึ้นเป็นสิบเท่า ในออสเตรียสิ่งนี้ส่งผลกระทบต่อเด็กนักเรียนราวหนึ่งในสี่ นี่เป็นเรื่องที่น่าตกใจเพราะปัจจัยเสี่ยงสูงสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือดเบาหวานเบาหวานมะเร็งหรือโรคทางเดินหายใจมีน้ำหนักตัวมากเกินและมีสารอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เราชาวออสเตรียจึงมีความยินดีสำหรับความคิดริเริ่มใด ๆ ที่มีส่วนช่วยในการป้องกันและส่งเสริมให้ผู้คนรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามในที่สุดการเมืองจำเป็นต้องมีซึ่งจะต้องสร้างกรอบที่เหมาะสม มีเพียงประมาณสองเปอร์เซ็นต์ของค่าใช้จ่ายด้านสาธารณสุขทั้งหมดที่มีไว้สำหรับการป้องกันในออสเตรีย ควรลงทุนมากกว่านี้เพราะการป้องกันโรคอ้วนอย่างเข้มข้นไม่เพียงช่วยประหยัดความทุกข์ทรมาน แต่ยังช่วยลดค่าใช้จ่ายในการติดตามโรคที่เกี่ยวข้องกับอาหารและปัจจัยเสี่ยงต่างๆเช่นความดันโลหิตสูงคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้นเบาหวานจังหวะและหัวใจวาย ศ. ดร. โทมัสเซเคอร์สให้กับนักแสดงทางการเมืองที่เกี่ยวข้องในโอกาสของการประชุมสุดยอดน้ำตาลครั้งแรกในอุตสาหกรรมอาหาร

นี่คือบทความรายละเอียดเกี่ยวกับหัวข้อ "น้ำตาลและทางเลือกหวาน"

ภาพถ่ายโดย โทมัสตวัด on Unsplash