รูปแบบธุรกิจที่ยั่งยืน

ในหุบเขาแห่งความยั่งยืนดวงอาทิตย์ไม่ส่องแสงเสมอไป ผู้ที่ภาคภูมิใจประดับประดาด้วยนิเวศและชีวภาพต่างก็มีเลือดไหลเวียนอยู่เบื้องหลัง ธุรกิจที่ยั่งยืนมักจะทำให้ผู้ประกอบการอยู่หน้าประตูปิดกัดพวกเขาบนหินแกรนิตและเยาะเย้ยพวกเขา แต่เมื่อเครื่องยนต์กำลังเคลื่อนที่โอกาสที่จะปรากฎในฐานะฮีโร่จะยิ่งใหญ่กว่า

เศรษฐกิจที่ยั่งยืน 

การศึกษาความยั่งยืนของ CEO ระดับโลกของ United Nations ถามซีอีโอ 1.000 ในประเทศ 103 เกี่ยวกับความก้าวหน้าของเศรษฐกิจโลกในแง่ของความยั่งยืน: 78 ร้อยละเห็นความยั่งยืนเป็นวิธีการเติบโตและกลายเป็นนวัตกรรมมากขึ้นและ 79 เชื่อว่าพวกเขาสามารถ ธุรกิจที่ยั่งยืนจะมีความได้เปรียบในการแข่งขันในอุตสาหกรรมของพวกเขาในอนาคต ร้อยละ 93 ของผู้ตอบแบบสอบถามยังพิจารณาประเด็นด้านสิ่งแวดล้อมปัญหาสังคมและการกำกับดูแลกิจการที่รับผิดชอบซึ่งมีความสำคัญต่ออนาคตทางธุรกิจของ บริษัท ของพวกเขา อย่างไรก็ตามสถานการณ์ทางเศรษฐกิจในปัจจุบันและลำดับความสำคัญที่ขัดแย้งกันทำให้ซีอีโอไม่สามารถทอดทิ้งความยั่งยืนในธุรกิจของตนได้

จิตวิญญาณของไพโอเนียร์ไม่ใช่แค่ปิกนิก ในห้องประชุมขนาดเล็ก Michaela Trenz จับชิ้นสับปะรดอบแห้งและทบทวนสองปีที่ผ่านมา 2014 ค้นพบวีแก้นที่เชื่อมั่นในประเทศนี้ซึ่งเป็นช่องว่างในตลาดและเริ่มทำงานทันที "ผู้ผลิตเครื่องสำอางจากธรรมชาติไม่สามารถบอกฉันได้ในฐานะผู้บริโภคไม่ว่าผลิตภัณฑ์ของพวกเขาจะปลอดจากสารจากสัตว์หรือไม่" 30 ปีเก่าเล่า ดังนั้น Trenz จึงเริ่มค้นคว้าส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเพื่อใช้ชีวิตอย่างวีแก้นอย่างไม่ลดละ ผลลัพธ์ที่ได้ทำให้เธอประหลาดใจ ตัวอย่างเช่นเธอพบว่าครีมมักจะมีลาโนลินสัตว์ (ขนไขมัน) จากแหล่งที่สำคัญในตะวันออกไกล "ไม่มีคำจำกัดความที่ถูกต้องตามกฎหมายของเครื่องสำอางธรรมชาติผลิตภัณฑ์จำนวนมากยังมีสารก่อมะเร็ง" Trenz กล่าว จากนั้นเธอได้ก่อตั้ง Vegalinda ซึ่งเป็นธุรกิจสั่งซื้อทางไปรษณีย์ออนไลน์สำหรับเครื่องสำอางธรรมชาติจากมังสวิรัติ จุดขายที่ไม่ซ้ำกันของพวกเขาคือเกณฑ์ที่เข้มงวดเมื่อผลิตภัณฑ์ได้รับอนุญาตในการจัดประเภทของพวกเขา "ฉันให้ความมั่นใจแก่ลูกค้าว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นวีแก้นปราศจากสัตว์และปราศจากส่วนผสมที่เป็นอันตราย" Trenz อธิบาย ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับเครื่องสำอางเพราะการทดสอบสัตว์นั้นจำเป็นสำหรับตลาดจีนที่กำลังเฟื่องฟู เครื่องสำอางเพื่อมวลชนจะยังคงได้รับการทดสอบในสัตว์
Trenz เริ่มต้นจากผู้ผลิตรายเล็กที่ไม่มีความสัมพันธ์กับกลุ่มใหญ่ เธอส่งแบบสอบถามไปยังซัพพลายเออร์ที่มีศักยภาพเพื่อที่จะแยกย่อยอย่างประณีตเกี่ยวกับส่วนผสมและซัพพลายเออร์วัตถุดิบ "หลายคนไม่ตอบเลยบางคนเพิ่งจะแทบไม่ได้" รายงาน Trenz จากขั้นตอนแรกของเธอในฐานะผู้ประกอบการ อย่างไรก็ตามตอนนี้เธอได้พัฒนาความรู้สึกว่าคำขอของเธอจะตรงกับความรักและใครที่ไม่มีอะไรจะซ่อน
ส่วนใหญ่เป็นแหล่งที่มาจากผู้ผลิตในออสเตรียและเยอรมนี งานวิจัยที่น่าเบื่อได้ผลตอบแทนแล้ว วันนี้ Trenz มีผลิตภัณฑ์ต่างๆของผู้ผลิต 200 อยู่ในกลุ่ม 30 ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว

ต้องยอมแพ้

Trenz ต้องการความยั่งยืนมากขึ้น แต่ในทางปฏิบัติบางครั้งเธอต้องเมิน จับตาดูเรื่องของน้ำมันปาล์มโดยที่ไม่มีผลิตภัณฑ์มากมายเข้ากันได้ "น้ำมันจะต้องมาจากแหล่งที่ดีซึ่งสภาพการทำงานที่เป็นธรรมเหนือกว่า" เธอกำหนดตัวเองเป็นเกณฑ์ความเจ็บปวด ดวงตาที่สองผลักเธอเข้าหาเครื่องประดับบรรจุภัณฑ์พลาสติก เธอยินดีมากกับการแต่งหน้าในกล่องมวย
ในช่วงเริ่มต้นของ บริษัท และปริมาณการขนส่งสินค้าที่มีน้อยทำให้การจัดซื้อเป็นเรื่องยาก ปริมาณการสั่งซื้อขั้นต่ำจากซัพพลายเออร์ไม่สอดคล้องกับความต้องการของลูกค้า ความหมาย: ผลิตภัณฑ์จัดเก็บข้อมูลเสียเนื่องจากอายุการเก็บรักษาสั้นและนำไปสู่ยอดขายที่หายไป

"กรีนปินเนอร์" จาก Waldviertel

Sonnentor หัวหน้า Johannes Gutmann ซึ่งปัจจุบันมีพนักงาน 250 และขายส่วนผสมสมุนไพรชาและกาแฟจากที่ตั้งใน Waldviertel ไปยังเยอรมนีคิดในมิติที่ใหญ่กว่า แต่เขาก็เริ่มเล็กเมื่อเขาจำได้ว่า: "เกือบ 30 ปีที่แล้วฉันถูกอธิบายว่าเป็นสปินเนอร์สีเขียวในพื้นที่"
ในเวลานั้นออร์แกนิกยังคงเป็นสิ่งแปลกใหม่และกูทมันน์พยายามโน้มน้าวให้เกษตรกรชาวนาในพื้นที่เปลี่ยนมาทำเกษตรอินทรีย์ เพราะเขาต้องการส่วนผสมอินทรีย์สำหรับผลิตภัณฑ์สมุนไพรของเขา เขากัดฟันของเขาและในที่สุดก็เต้น ฉันเป็นแพะรับบาปสำหรับความผิดพลาดทุกครั้งที่ชาวนาเองมีความผิด หลังจากนั้นฉันก็หยุดทำการเปลี่ยนศาสนาทันที "Gutmann กล่าว ฟาร์มมีการกระโดดบนรถไฟเกษตรอินทรีย์และธุรกิจได้ดึงดูด การไปหาสมุนไพรที่ไม่ใช่เกษตรอินทรีย์ไม่ใช่ทางเลือกสำหรับ Gutmann แม้ว่าพวกเขาจะเสียค่าใช้จ่ายเพียงครึ่งเดียวของการซื้อ
Gutmann มีมุมมองที่แปลกใหม่เกี่ยวกับการกำกับดูแลกิจการ เขาไม่ได้มุ่งเน้นที่ผลกำไรเป็นหลัก แต่เป็น "เศรษฐกิจดีทั่วไป" นั่นหมายความว่าอย่างไร "มูลค่าเพิ่มคือความกตัญญูต่อพนักงาน" ดังนั้นคำตอบที่น่าประทับใจของเขา แต่ข้างหลังเป็นเงินเงินสด โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นเรื่องเกี่ยวกับ 200.000 Euro ซึ่ง Gutmann มีค่าใช้จ่ายสามัญประจำปี ครึ่งหนึ่งเป็นอาหารประจำวันของพนักงานในโรงอาหารของ บริษัท 50.000 เพิ่มเติมในรายงานผลประโยชน์สาธารณะ ส่วนที่เหลือจะเป็นผลประโยชน์ทางสังคมอื่น ๆ สำหรับพนักงาน
แล้ว บริษัท จะจ่ายได้อย่างไร? “ เนื่องจากมีข้อยกเว้นเล็กน้อยคือไม่มีใครมีส่วนได้ส่วนเสียกับ Sonnentor ฉันไม่ต้องจ่ายผลตอบแทนใด ๆ ” Gutmann กล่าว เขาทิ้งกำไรใน บริษัท ลงทุนเพียงเล็กน้อยในเครื่องจักรสำหรับระบบอัตโนมัติ แต่ให้พนักงานจำนวนมากขึ้น “ ด้วยเศรษฐกิจที่เป็นประโยชน์ต่อส่วนรวมฉันทำกำไรได้มากขึ้นในระยะยาวเพราะจะได้รับเงินลงทุนคืนจากผู้คนในอนาคต” Gutmann สรุป ตัวบ่งชี้แรกคือการหมุนเวียนของพนักงานที่ต่ำ ต่ำกว่าเจ็ดเปอร์เซ็นต์ในขณะที่ค่าเฉลี่ยของการขายปลีกของออสเตรียอยู่ที่ 13 เปอร์เซ็นต์ การไม่ใช้น้ำมันปาล์มในผลิตภัณฑ์ Sonnentor มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม Sonnentor ซื้อคุกกี้ที่ปราศจากน้ำมันปาล์มและจ่ายเพิ่ม 30 เซ็นต์ต่อแพ็คเกจ

"เราไม่เห็นว่าการผลิตในยุโรปจะเป็นข้อเสียแม้ว่ามันจะทำให้เรามีกำไรที่ต่ำและกำไรน้อยลง
Bernadette Emsenhuber ผู้ผลิตรองเท้า Think

ฉลากที่มีคุณภาพคงที่

หนังสำหรับการผลิตรองเท้ามักจะดำขำด้วยเกลือโครเมี่ยมที่เป็นพิษ ความจริงที่ว่าสารตกค้างเป็นอันตรายต่อผิวหนังมนุษย์เป็นที่ชัดเจน ผู้ผลิตรองเท้าชาวออสเตรียตอนบนคิดว่าวิ่งกระต่ายแตกต่างกัน นี่คือที่เข้าใจกันว่า "รองเท้าสุขภาพ" หมายถึงการใช้วัสดุที่มีการปล่อยมลพิษต่ำในการผลิต ในทางปฏิบัติหมายความว่า: การรักษาด้วยสมุนไพรแทนที่เกลือโครเมียมพิษในกระบวนการฟอกหนัง อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้ผลกับหนังทุกประเภทดังนั้นคุณจึง จำกัด ตัวเองไว้ที่หนังด้านในเป็นหลักซึ่งสัมผัสกับผิวหนังโดยตรง
ข้อยกเว้นและในเวลาเดียวกันกับรูปหัวของ บริษัท Think คือรองเท้ารุ่น "Chilli-Schnürer" ซึ่งทำมาจากหนังฟอกสีโครเมี่ยมอย่างสมบูรณ์ ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงสมัครขอความช่วยเหลือจาก Ecolabel ออสเตรียและได้รับมันในฐานะผู้ผลิตรองเท้ารายแรก แต่จนกว่าจะมีการฝ่าอันตราย เนื่องจากการทดสอบอย่างเข้มงวดโดยกระทรวงสิ่งแวดล้อมคุณต้องปรับหลายครั้งเพื่อทำกล่องมลพิษสุดท้ายออกจากวัสดุ “ ตัวอย่างเช่นระดับมลพิษสูงเกินไปในการทดสอบการเผาไหม้เพียงอย่างเดียว” เบอร์นาเดตต์เอมเซ่นเบอร์หัวหน้าฝ่ายพาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์และความยั่งยืนที่ Think กล่าว
ในขณะเดียวกัน บริษัท ได้รับฉลาก eco สำหรับรุ่นอื่นอีกห้ารุ่นซึ่งเกี่ยวข้องกับความพยายามอย่างมาก "แต่ละรุ่นใช้เวลาครึ่งปี" Emsenhuber เล่า ประสิทธิภาพด้านต้นทุนนั้นแตกต่างกันเนื่องจากกระบวนการรับรองรวมถึงค่าใช้จ่ายพนักงานและขั้นตอนการทดสอบมีผลกระทบต่อประมาณ 10.000 Euro ต่อรุ่น เนื่องจากการทดสอบใช้เวลานานรองเท้าจึงไม่ได้อยู่ในคอลเลคชันปกติอีกต่อไป แต่คิดว่าผลิตในปริมาณเล็กน้อย ความพยายามพิเศษต่อสุขภาพและสิ่งแวดล้อม ความจริงที่ว่า Think ผลิตขึ้นเฉพาะในยุโรปนั้นมีค่าใช้จ่าย ในรองเท้ากีฬาที่ผลิตในเอเชียต้นทุนค่าแรงคิดเป็นประมาณสิบสองเปอร์เซ็นต์ของต้นทุนการผลิตที่ Think พวกเขาอยู่ที่ 40 เปอร์เซ็นต์ “ แต่เราไม่เห็นว่าการผลิตในยุโรปจะเป็นข้อเสียแม้ว่าเราจะมีกำไรขั้นต้นที่ต่ำกว่าและกำไรน้อยลง” Emsenhuber กล่าว ข้อดีมีมากกว่าดุล Nachproduktion ที่ไม่ซับซ้อนในปริมาณน้อยและเส้นทางการขนส่งระยะสั้น

ยับยั้งการเก็บเกี่ยวโดยไบโอ

ความใกล้ชิดกับอุทยานแห่งชาติ Neusiedlersee-Seewinkel คือเหตุผลที่ฟาร์ม Esterhazy เปลี่ยน 2002 ไปเป็นเกษตรอินทรีย์และเพื่อปกป้องพื้นที่อ่อนไหว เราได้กำจัดนักฆ่าวัชพืชและปุ๋ยเคมีจากเฮคเตอร์ 1.600 ของพื้นที่ที่มีการจัดการด้วยตนเอง กระโดดลงไปในน้ำเย็นเพราะการเกษตรที่เจริญรุ่งเรืองมาจนบัดนี้ต้องเผชิญกับความท้าทายใหม่ แทนที่จะใช้สเปรย์เคมีตอนนี้ฟาร์มพึ่งพาการหมุนเวียนพืชผล พืชที่แตกต่างกันเช่นข้าวสาลีทานตะวันและข้าวโพดเปลี่ยนทุ่งหญ้าเป็นประจำเพื่อไม่ให้มีการชะล้างดิน อย่างไรก็ตามมีเจ็ดปีในสองปีที่ปลูกพืชเพื่อการปฏิสนธิและไม่มีผลผลิต “ ตรงกันข้ามกับการเกษตรทั่วไปเรามีผลผลิตน้อยลงถึงสามในสี่” นายแมทเทียสกรูนกรรมการผู้จัดการ บริษัท เอสเทอฮีซี่กล่าว ยกตัวอย่างข้าวสาลีฤดูหนาวนี้หมายถึงผลผลิตสามตันต่อเฮกตาร์ในโหมดเกษตรอินทรีย์เมื่อเทียบกับหกถึงสิบเอ็ดตันโดยใช้สารเคมี กรีนจึงหันมาทำธุรกิจอย่างจริงจัง แทนที่จะขายเฉพาะธัญพืชและฟักทองตอนนี้ Esterhazy ขายขนมปังและน้ำมันเมล็ด การกลั่นจะเพิ่มมูลค่าเพิ่มและชดเชยผลผลิตที่ต่ำลง
ปวดหัวน้อยเตรียมการสละของการฉีดพ่น “ เรากำจัดวัชพืชด้วยเครื่องจักรด้วยการไถพรวน” Grünอธิบาย แม้ว่าสิ่งนี้นำไปสู่ค่าใช้จ่ายแรงงานมากขึ้น แต่เมื่อเทียบกับ weedkillers แพงบรรทัดล่างเหมือนกัน แต่มีดาบ Damocles ที่ห้อยอยู่เหนือแต่ละช่อง “ ศัตรูพืชรบกวนวัฒนธรรมเราสามารถดูและหวังว่าจะเป็นปาฏิหาริย์เท่านั้น” กรีนถอนหายใจ Esterhazy ได้กำหนดให้ตัวเองเกี่ยวกับความจริงที่ว่าไม่มีการใช้สเปรย์ - แม้สำหรับการทำเกษตรอินทรีย์ได้รับการยอมรับ ข้อยกเว้นคือการปลูกองุ่น "มีอยู่บนพื้นผิวขนาดใหญ่ที่ไม่มีอยู่"
ไม่ว่าจะเป็นสมุนไพรออร์แกนิกเครื่องสำอางมังสวิรัติหรือเกษตรกรรมที่ปราศจากสารเคมีนักแสดงจะต้องรับภาระสองเท่าเสมอ ในอีกด้านหนึ่งพวกเขาจะต้องรักษาผลกำไรของการถือครองในขณะที่พวกเขาทำหน้าที่เพื่อประโยชน์ของสังคมและสิ่งแวดล้อม

ภาพ / วิดีโอ: Shutterstock.