హిస్టామైన్ - దాదాపు ప్రతిచోటా

మీరు తలనొప్పి, ముక్కు కారటం, జీర్ణశయాంతర అసౌకర్యం లేదా చర్మ మార్పులు లేదా రెడ్ వైన్, హార్డ్ జున్ను, టమోటాలు లేదా చాక్లెట్ తాగిన తర్వాత హృదయనాళ సమస్యలతో బాధపడుతుంటే, హిస్టామిన్ అసహనం ఒక కారణం కావచ్చు.

హిస్టామైన్ దాదాపు ప్రతిచోటా

హిస్టామైన్ దాదాపు ప్రతి ఆహారంలో ఎక్కువ లేదా తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ మన శరీరంలో కూడా ఏర్పడుతుంది మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. హిస్టామిన్ విచ్ఛిన్నానికి పేగులో DAO (డైమైన్ ఆక్సిడేస్) అనే ఎంజైమ్ కారణం. ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులలో, DAO కొనసాగుతున్న ప్రాతిపదికన ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది మరియు ఆహారంతో తీసుకున్న హిస్టామైన్ ఇప్పటికే పేగులో "తటస్థీకరించబడుతుంది". అయినప్పటికీ, శరీరం చాలా తక్కువ DAO ను ఉత్పత్తి చేస్తే, హిస్టామిన్ యొక్క లక్షణాలు తక్కువ స్థాయిలో కూడా ఉండవచ్చు.

సాధారణంగా, హిస్టామిన్ అసహనం యొక్క సానుకూల నిర్ధారణ తర్వాత హిస్టామిన్-పేలవమైన ఆహారం సిఫార్సు చేయబడింది. హిస్టామిన్ కలిగిన ఆహారాలు మరియు పానీయాలను నివారించడం ప్రాథమిక అవసరం. హిస్టామైన్ వేడి మరియు చల్లని స్థిరంగా ఉంటుంది మరియు అందువల్ల గడ్డకట్టడం, వంట చేయడం లేదా బేకింగ్ వంటి వంటగది సాంకేతికత ద్వారా నాశనం చేయలేము. హిస్టామిన్ విడుదలను నిరోధించడం ద్వారా హిస్టామిన్ ప్రభావాన్ని తగ్గించే లేదా తొలగించే యాంటిహిస్టామైన్లు అని పిలువబడే మందులు కూడా ఉన్నాయి. (మరింత సమాచారం: www.histobase.at)

సర్వసాధారణం గురించి మీరే తెలియజేయండి తథ్యంవ్యతిరేకంగా ఫ్రక్టోజ్, హిస్టామైన్, LAKTOS మరియు గ్లూటెన్. 

ఫోటో / వీడియో: shutterstock.