ఎంపిక
బ్లాక్ పేలా | వాతావరణం కోసం వంటకాలు | వేసవి | శాకాహారి, కాలానుగుణ, స్థిరమైన
ప్రతి సీజన్‌కు వాతావరణ అనుకూలమైన వంటకాలు: నేటి పోషణ ట్రాఫిక్ కంటే వాతావరణాన్ని దెబ్బతీస్తుంది. ఎందుకంటే చాలా మాంసం మరియు పాలు పలకలపై ముగుస్తాయి ...
ప్రతి సీజన్‌కు వాతావరణ అనుకూలమైన వంటకాలు:
నేటి ఆహారం ట్రాఫిక్ కంటే వాతావరణానికి హాని కలిగిస్తుంది. పలకలపై చాలా మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి, వీటి ఉత్పత్తి గ్రీన్హౌస్ వాయు ఉద్గారాలలో ఎక్కువ భాగం. గ్లోబల్ వార్మింగ్‌ను అరికట్టాలంటే జంతు ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని తగ్గించాలి. గ్రీన్పీస్ స్విట్జర్లాండ్ మరియు టిబిట్స్ యొక్క వాతావరణం కోసం వివిధ రకాల వంటకాలు మొక్కల ఆధారిత ఆహారం ఎంత వైవిధ్యమైనవి మరియు రుచికరమైనదో చూపిస్తుంది. ప్రతి సీజన్‌కు నాలుగు లేదా ఐదు వంట ఆలోచనలు ప్రచురించబడతాయి.
అన్ని వంటకాలను ఇక్కడ చూడవచ్చు:
వాతావరణం కోసం వంటకాలు - గ్రీన్పీస్
ప్రతి సీజన్‌కు వాతావరణ అనుకూలమైన వంటకాల సేకరణను మేము మీకు పంపుతాము. ఇంట్లో ఉడికించాలి రుచికరమైన కాలానుగుణ వంటకాలు. వీడియోలను చూడండి మరియు ప్రేరణ పొందండి. “ఈ రోజు నేను ఏమి తినాలి?” అనే ప్రశ్న చాలా ముఖ్యమైనది, ఎందుకంటే ఇంటి పర్యావరణ ప్రభావంలో 28 శాతం మన ఆహారం వల్ల వస్తుంది.
**********************************
బ్లాక్ పేలా
**********************************
వ్యక్తులు: 4
తయారీ సమయం: 40 నిమి
కావలసినవి:
250-300 గ్రా వెనెరే రైస్
ఆకుపచ్చ బీన్స్ యొక్క 100 గ్రా
50 గ్రా ఆలివ్ ఆయిల్
80 గ్రా ఉల్లిపాయలు మెత్తగా తరిగినవి
10 గ్రా పెపెరోన్సిని మెత్తగా తరిగినది
350 గ్రా మిరియాలు 5mm స్ట్రిప్స్‌లో కట్
150 గ్రా బఠానీలు
తాజా ఆల్గే లేదా సాలికార్న్ యొక్క 100 గ్రా
100 ml వైట్ వైన్
100 ml బౌలియన్
మిల్లు నుండి సముద్రపు ఉప్పు మరియు మిరియాలు
నిమ్మకాయ
తయారీ:
బియ్యాన్ని ఉప్పునీరు 20-30 నిమిషాల్లో ఉడకబెట్టండి. గ్రీన్ బీన్స్ సిద్ధం చేసి ఉప్పునీటిలో క్లుప్తంగా బ్లాంచ్ చేయండి. ఈలోగా, ఆలివ్ నూనెను వేయించడానికి పాన్లో వేడి చేసి, ఉల్లిపాయలు మరియు పెపెరోన్సిని వేసి ఉడికించాలి. మిరియాలు, గ్రీన్ బీన్స్ మరియు బఠానీలు వేసి, బాగా కలపండి మరియు మీడియం వేడి మీద 10 నిమిషాలు రెండవ కదిలించు. ఆల్గే లేదా సాలికార్న్ వేసి, వైట్ వైన్ మరియు బౌలియన్‌తో డీగ్లేజ్ చేసి మరిగించి, ఉడికించిన అన్నం జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో మళ్ళీ ఒక మరుగు తీసుకుని మరియు ఒక గ్రాటిన్ డిష్ లో ఏర్పాటు. నిమ్మకాయ చీలికలతో అలంకరించి సర్వ్ చేయాలి.
**********************************
మా ఛానెల్‌కు సభ్యత్వాన్ని పొందండి మరియు నవీకరణను కోల్పోకండి.
మీకు ప్రశ్నలు లేదా అభ్యర్థనలు ఉంటే, వ్యాఖ్యలలో మమ్మల్ని వ్రాయండి.
మీరు మాతో చేరాలని కోరుకుంటారు: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/
గ్రీన్పీస్ దాతగా అవ్వండి: https://www.greenpeace.ch/spenden/
మాతో సన్నిహితంగా ఉండండి
******************************
ఫేస్‌బుక్: https://www.facebook.com/greenpeace.ch/
► ట్విట్టర్: https://twitter.com/greenpeace_ch
► Instagram: https://www.instagram.com/greenpeace_switzerland/
పత్రిక: https://www.greenpeace-magazin.ch/
గ్రీన్పీస్ స్విట్జర్లాండ్‌కు మద్దతు ఇవ్వండి
***********************************
Our మా ప్రచారాలకు మద్దతు ఇవ్వండి: https://www.greenpeace.ch/
Involved పాల్గొనండి: https://www.greenpeace.ch/#das-kannst-du-tun
Regional ప్రాంతీయ సమూహంలో చురుకుగా ఉండండి: https://www.greenpeace.ch/mitmachen/#regionalgruppen
సంపాదకీయ కార్యాలయాల కోసం
*****************
► గ్రీన్పీస్ మీడియా డేటాబేస్: http://media.greenpeace.org
గ్రీన్పీస్ అనేది స్వతంత్ర, అంతర్జాతీయ పర్యావరణ సంస్థ, ఇది 1971 నుండి ప్రపంచవ్యాప్తంగా పర్యావరణ, సామాజిక మరియు సరసమైన వర్తమాన మరియు భవిష్యత్తును ప్రోత్సహించడానికి కట్టుబడి ఉంది. 55 దేశాలలో, అణు మరియు రసాయన కాలుష్యం, జన్యు వైవిధ్యాన్ని పరిరక్షించడం, వాతావరణం మరియు అడవులు మరియు సముద్రాల రక్షణ కోసం మేము కృషి చేస్తాము.
*********************************
