నెట్‌లో రైతులు: ఈ ప్రాంతంలోని రైతుల నుండి ఆన్‌లైన్‌లో కొనుగోలు చేయండి

రాబర్ట్ బి. ఫిష్మాన్ చేత

అవసరం అనేది ఆవిష్కరణకు తల్లి. రైతులు తమ ఆహారానికి తగిన ధరలను చిల్లర వ్యాపారుల నుండి పొందలేరు: ఖర్చులు పెరుగుతాయి, ఆదాయం నిలిచిపోతుంది లేదా పడిపోతుంది. అదనంగా, పర్యావరణం మరియు జంతు సంక్షేమం కోసం కఠినమైన అవసరాలు ఉన్నాయి. 1950లో జర్మనీలో 1,6 మిలియన్ల పొలాలు ఉన్నాయి. 2018లో దాదాపు 267.000 మంది ఉన్నారు. గత పదేళ్లలోనే ప్రతి మూడో పాడి రైతు వదులుకున్నాడు. ఇది ప్రధానంగా చిన్న పిల్లలను ప్రభావితం చేస్తుంది. మీరు ప్రపంచ మార్కెట్‌లో ధరల యుద్ధంలో మనుగడ సాగించాలనుకుంటే, ప్రకృతి మరియు పర్యావరణం పక్కదారి పట్టినప్పటికీ, మీరు మరింత చౌకగా ఉత్పత్తి చేయవలసి ఉంటుంది. అందుకే ఎక్కువ మంది రైతులు తమ ఉత్పత్తులను నేరుగా వినియోగదారులకు విక్రయిస్తున్నారు. దీనికి ఇంటర్నెట్ వారికి సహాయం చేస్తుంది. వీక్లీ మార్కెట్ 24లో, వినియోగదారులు ఆన్‌లైన్‌లో ఆర్డర్ చేస్తారు. సాయంత్రం, నిర్మాతల సహకార సంఘం మీ ఇంటి వద్దకే ఉత్పత్తులను అందజేస్తుంది. 

Bielefeld ఇండస్ట్రియల్ పార్క్‌లోని గిడ్డంగి వెనుక, ఒక ఎలక్ట్రిక్ డెలివరీ వ్యాన్ మూలలో తిరుగుతుంది. క్షణాల్లో అతను తన డీజిల్‌తో నడిచే సహచరులను వదిలివేస్తాడు. సహకార Wochenmarkt 24 eG ఎలక్ట్రిక్ స్ట్రీట్ స్కూటర్ డెలివరీ వ్యాన్‌లతో నేరుగా పొలాల నుండి కిరాణా సామాగ్రిని అందిస్తుంది. ఆర్డర్లు ఆన్‌లైన్‌లో ఉంచబడతాయి. 

చక్రాలపై ఆహారం

"The Post ఇప్పుడు సెకండ్ హ్యాండ్ స్ట్రీట్ స్కూటర్‌లను సగటున 18.000 యూరోలకు విక్రయిస్తోంది" అని వోచెన్‌మార్క్ట్24 ఎగ్జిక్యూటివ్ బోర్డ్ మెంబర్ ఐక్ క్లాడియస్ క్రామెర్ చెప్పారు. "మేము కొట్టాము." ఒక విజేత యొక్క చిరునవ్వు 35 ఏళ్ల వయస్సు గల వ్యక్తి యొక్క ఇరుకైన ముఖం మీద మెరుస్తుంది. సహకార సంస్థ ప్రస్తుతం దాని కొత్త లాజిస్టిక్స్ హాల్ పైకప్పుపై సౌర విద్యుత్ వ్యవస్థను నిర్మిస్తోంది. పగటిపూట, రాత్రిపూట ఆహారాన్ని బయటకు తీయడానికి ఉపయోగించే కార్లకు ఇది ఛార్జీ విధించబడుతుంది: ఆదివారాలు మినహా ప్రతిరోజు, Bielefeld మరియు పరిసర ప్రాంతాల్లోని డ్రైవర్లు దాదాపు 800 గృహాలకు సగటున 40 యూరోల విలువైన ఆహార పొట్లాలను పంపిణీ చేస్తారు. దుకాణం జోరుగా సాగుతోంది. కరోనా మహమ్మారి మొదలైనప్పటి నుంచి విజృంభిస్తోంది.

2018లో, ఈస్ట్ వెస్ట్‌ఫాలియాలోని రైతులు, రెస్టారెంట్ ఆపరేటర్‌లు మరియు కొన్ని చిన్న ప్రాసెసర్‌లు వీక్లీ మార్కెట్ 24 కోఆపరేటివ్‌ను ఏర్పాటు చేయడానికి దళాలు చేరాయి. ఇది సంయుక్తంగా వారి ఉత్పత్తులను నేరుగా తుది వినియోగదారులకు www.wochenmarkt24.deలో అందిస్తుంది. లాజిస్టిక్స్ కంపెనీ యార్డుల నుండి వస్తువులను తీసుకొని లాజిస్టిక్స్ హాల్‌కు తీసుకువస్తుంది. ఇక్కడే ఉద్యోగులు వినియోగదారుల కోసం వస్తువుల ప్యాకేజీలను ఒకచోట చేర్చారు. వారపు రోజులలో సాయంత్రం 18 గంటల వరకు మరియు శనివారం మధ్యాహ్నం 14 గంటల వరకు ఆన్‌లైన్‌లో ఆర్డర్ చేసిన ఎవరైనా మరుసటి రోజు రాత్రి తలుపు ముందు వారి నింపిన థర్మోబాక్స్‌ని స్వీకరిస్తారు. సిటీ సెంటర్ వాసులకు ఇప్పటికీ కష్టమే. డెలివరీ డ్రైవర్లు రాత్రిపూట బెల్ కొట్టరు మరియు వారు వస్తువులను కూడా నడిరోడ్డుపై ఉంచరు. ఇక్కడ ప్యాకేజీలు దొంగిలించబడవచ్చు లేదా పాడు చేయబడవచ్చు. 

"మేము ఒక పరిష్కారం కోసం పని చేస్తున్నాము," ఐక్-క్లాడియస్ క్రామెర్ వాగ్దానం చేశాడు. నగరంలోని కస్టమర్‌లు త్వరలో తమ పొరుగు దుకాణాలలో తమ పార్శిళ్లను తీసుకోవచ్చు.

ఎంపిక: తాజా పండ్లు, కూరగాయలు, మాంసం, పాలు, గుడ్లు, చీజ్, కాల్చిన వస్తువులు, చేపలు, స్ప్రెడ్‌లు, జామ్‌లు మరియు స్థానిక రెస్టారెంట్‌ల నుండి రెడీమేడ్ వంటకాలు, సాధారణ స్పఘెట్టి నుండి ఇథియోపియన్ చిక్‌పా వోట్ (ఒక రకమైన వంటకం) వరకు అసాధారణమైన డెజర్ట్‌ల వరకు .  

వ్యక్తిగత తోడుతో గొర్రెలు

మీరు ఈ ప్రాంతంలోని అనుబంధ రైతులు మరియు ప్రాసెసర్‌ల నుండి నేరుగా Wochenmarkt24.de ద్వారా రుచికరమైన వంటకాలను ఆన్‌లైన్‌లో ఆర్డర్ చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు గుటెర్స్లో సమీపంలోని వెర్ల్‌లోని వైల్డ్‌హాండెల్ ట్రాన్స్‌మిటర్ వద్ద:

స్టీఫన్ గ్రౌట్ గొర్రెలు మరియు పాత జాతుల పందులను పెంచుతుంది. ట్రేడ్‌లో అతనికి కొనుగోలుదారులు దొరకరు. పరిమాణాలు చాలా చిన్నవి మరియు మాంసం నిబంధనలకు అనుగుణంగా లేదు. మీ లీన్ గేమ్ మాంసంతో వెళ్లడానికి మీకు "సహేతుకమైన బేకన్" అవసరం. అతను పాత జాతుల పందుల నుండి మాత్రమే పొందుతాడు. కానీ ఈ జంతువులు నెమ్మదిగా పెరుగుతాయి. దీంతో మాంసం ఖరీదు ఎక్కువ. 

బదులుగా, రైతు తన గొర్రెలు మరియు పందులకు జాతికి తగిన జీవితాన్ని అందజేస్తాడు. ప్రశాంతత, మృదు స్వరం ఉన్న రైతు తనను తాను ఆదర్శంగా చూసుకుంటాడు. అతను తన జంతువులతో పాటు "పుట్టినప్పటి నుండి వారి మార్గం మనతో ముగిసే వరకు హృదయంతో మరియు ఆత్మతో" ఉంటాడు. అతను ఆలోచనాపరుడు అవుతాడు. "మనం మాంసం తినాలనుకుంటే, ప్రతిదానికీ ప్రారంభం ఉంది మరియు ప్రతిదానికీ ముగింపు ఉంటుంది అనే వాస్తవాన్ని కూడా మనం ఎదుర్కోవాలి." గ్రేట్ తన జంతువులను సమీపంలోని కసాయి వద్దకు తీసుకువస్తాడు.

అతని వలైస్ నల్ల ముక్కు గొర్రెలకు ఇంకా దీని గురించి తెలియదు. వారు తమ నల్లటి తలలపై ముద్దగా ఉండటాన్ని ఇష్టపడతారు. పగటిపూట అవి చదునైన సెన్నె ప్రకృతి దృశ్యంలోని పచ్చిక బయళ్లలో మేపుతాయి. గ్రాట్ విస్మరించిన గోల్ఫ్ కేడీని మార్చాడు, దానితో అతను వారికి నీరు మరియు ఆహారాన్ని తీసుకువస్తాడు.  

అతను నేరుగా మార్కెట్ చేస్తాడు కాబట్టి గ్రూట్ అటువంటి జంతు సంక్షేమ-స్నేహపూర్వక పద్ధతిలో మాత్రమే పని చేయగలడు. ఈ విధంగా, అతను అక్కడ డ్రైవింగ్ చేయకుండా నగరంలోని కస్టమర్లను చేరుకోవచ్చు.

రైతుల సహకార సంఘం

సహకార సంస్థలో వాటా కోసం కంపెనీలు 500 యూరోలు చెల్లిస్తాయి. సూత్రం: సహకారం మొత్తంతో సంబంధం లేకుండా ప్రతి సభ్యునికి ఒక ఓటు ఉంటుంది. సమీపంలోని రెడా-వైడెన్‌బ్రూక్‌లోని కసాయి క్లెమెన్స్ టోనీస్ మేనల్లుడు రాబర్ట్ టోనీస్ ఆరు అంకెల పెట్టుబడితో వోచెన్‌మార్క్ట్24 ప్రారంభమైంది. కొన్నాళ్లుగా వీరిద్దరూ మాంసాహార సామ్రాజ్య భవిష్యత్తు గురించి వాదిస్తున్నారు. అందుకే రాబర్ట్ టోనీస్ ఇకపై బహిరంగంగా తన అభిప్రాయాన్ని వ్యక్తం చేయాలనుకోలేదు.

ఎగ్జిక్యూటివ్ బోర్డు సభ్యుడు ఐక్ క్లాడియస్ క్రామెర్ స్వయంగా వ్యవసాయ క్షేత్రంలో పెరిగారు. అతని తండ్రికి తన స్వంత డైరెక్ట్ మార్కెటింగ్‌తో చిన్న పొలం ఉంది. కానీ ఏ ప్రొఫెషనల్‌కి పొలంలో షాపింగ్ చేయడానికి ఇంకా సమయం లేదు. ఇది ఇంటర్నెట్‌లో వేగంగా మరియు సులభంగా ఉంటుంది.

సరఫరాదారులు 20 శాతం విక్రయాలను వోచెన్‌మార్క్ట్24కి బదిలీ చేస్తారు - లాజిస్టిక్స్, టెక్నాలజీ మరియు పరిపాలన కోసం. ఆన్‌లైన్ షాప్‌లో, కస్టమర్‌లు దాదాపుగా స్టోర్‌లో ఉన్నట్లే చెల్లిస్తారు - ఉచిత డెలివరీతో సహా. కనిష్ట ఆర్డర్ విలువ: 20 యూరోలు. రైతుల కోసం, రోజుకు 10 నుండి 20 ఆర్డర్లు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఆర్డర్ చేయడం విలువైనదే.

మరింత స్థిరమైన వ్యవసాయానికి సహకారం

Wochenmarkt24, ఇతర డైరెక్ట్ మార్కెటింగ్ ఆఫర్‌ల మాదిరిగానే, వ్యవసాయాన్ని మరింత స్థిరంగా, పర్యావరణానికి మరియు వాతావరణానికి అనుకూలమైనదిగా చేయడానికి సహాయపడుతుంది. చాలా చిన్న పొలాలు తమ ఉత్పత్తులకు ఇక్కడ అధిక ధరలను పొందడం వల్ల మాత్రమే మనుగడ సాగిస్తున్నాయి. చిన్న పరిమాణంలో మరియు అసాధారణమైన ఆహారాలను కూడా ఆన్‌లైన్‌లో కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఈ విధంగా, రైతులు తమ హోల్డింగ్‌లను వైవిధ్యపరచవచ్చు మరియు చిన్న ప్రాంతాలలో మరింత భిన్నమైన పంటలను పండించవచ్చు. అవి పొలాలకు వైవిధ్యాన్ని తెస్తాయి, నేల సంతానోత్పత్తి మరియు జీవవైవిధ్యాన్ని బలోపేతం చేస్తాయి. చిన్న, వైవిధ్యమైన పొలాల మధ్య పెరిగే పుష్పించే మొక్కలపై కీటకాలు ఆహారాన్ని కనుగొంటాయి.

చాలా మంది ప్రత్యక్ష విక్రయదారుల కస్టమర్లు సగటు డిస్కౌంట్ స్టోర్ కొనుగోలుదారు కంటే కిరాణా కోసం కొంచెం ఎక్కువ చెల్లించడానికి ఇష్టపడతారు. వోచెన్‌మార్క్ట్13లో ఆర్డర్ చేసిన వస్తువులలో దాదాపు 24 శాతం ఆర్గానిక్ ఉత్పత్తులు, జర్మన్ రిటైల్‌లో కంటే రెండింతలు ఎక్కువ.

తక్కువ వ్యర్థాలు

ఇది సంబంధిత ప్రాంతంలో మాత్రమే మార్కెట్ చేయబడుతుంది. రవాణా మార్గాలు తక్కువగా ఉన్నాయి. కస్టమర్లు ఆర్డర్ చేసిన వాటిని రైతులు ఉత్పత్తి చేస్తారు. ఇది గణనీయంగా తక్కువ ఆహార వ్యర్థాలను సృష్టిస్తుంది. వీహెన్‌స్టెఫాన్ యూనివర్శిటీ ఆఫ్ అప్లైడ్ సైన్సెస్‌లో డైరెక్ట్ అగ్రికల్చర్ మార్కెటింగ్‌పై పరిశోధన చేస్తున్న హేక్ జెల్లర్, "అన్ని భాగాలు విక్రయించబడినప్పుడు మాత్రమే నేను ఆవును వధిస్తాను. 

మానసిక ప్రభావాన్ని తక్కువగా అంచనా వేయకూడదు: చాలా మంది ప్రత్యక్ష విక్రయదారులు రైతులు మరియు వినియోగదారులు ఒకరినొకరు తెలుసుకునే వ్యవసాయ పర్యటనలను అందిస్తారు. "రైతులు వినియోగదారులకు ఏమి కావాలో తెలుసుకుంటారు మరియు దీనికి విరుద్ధంగా." వినియోగదారులను ఎదుర్కొన్నప్పుడు తాము మరియు వారి పని విలువైనదిగా భావించినట్లు ప్రత్యక్ష విక్రయదారుల నుండి జెల్లర్ మళ్లీ మళ్లీ విన్నారు. వాతావరణం మరియు పర్యావరణాన్ని నాశనం చేసే చెడు ఇమేజ్‌తో రైతులు బాధపడుతున్న కాలంలో, ఇది ఒక ముఖ్యమైన అంశం. వాతావరణం, ఆహారోత్పత్తి మరియు వాటి పర్యావరణ ప్రభావాలను కూడా నగరవాసులకు పొలాలలో "నేరుగా అనుభవించవచ్చు". ఆ విధంగా, ప్రజలు కనెక్షన్‌లను బాగా అర్థం చేసుకుంటారు.

ప్రాంతీయ, తాజా మరియు మరింత సేంద్రీయ

అయితే దీని ప్రభావం ఇప్పటికీ తక్కువగానే ఉంది, ఎందుకంటే దాదాపు ఆరు నుండి ఎనిమిది శాతం కంపెనీలు మాత్రమే తమ ఉత్పత్తులను నేరుగా మార్కెట్ చేస్తాయి. చాలా, ముఖ్యంగా చిన్న, పొలాలు తమ సొంత వ్యవసాయ దుకాణం లేదా ఆన్‌లైన్ షాప్ కోసం ఆఫర్‌లో చాలా తక్కువ విభిన్న ఉత్పత్తులను కలిగి ఉన్నాయని జుర్గెన్ బ్రాన్ చెప్పారు. అతను నార్టింగెన్‌లోని యూనివర్శిటీ ఆఫ్ ఎకనామిక్స్ అండ్ ఎన్విరాన్‌మెంట్‌లో స్థిరమైన వ్యవసాయం మరియు ఆహార నిర్వహణను బోధిస్తాడు.

వీక్లీ మార్కెట్ 24 ఒక వెబ్‌సైట్‌లో వ్యక్తిగత నిర్మాతల యొక్క వివిధ సముచిత ఆఫర్‌లను సంగ్రహిస్తుంది. కస్టమర్‌లు కేవలం ఒక డెలివరీతో అనేక మంది ప్రొవైడర్‌ల నుండి ఉత్పత్తులను స్వీకరిస్తారు, వారు ఆన్‌లైన్‌లో పూర్తిగా చెల్లిస్తారు. Wochenmarkt 24 పాల్గొన్న సరఫరాదారులకు విక్రయాలను పంపిణీ చేస్తుంది.

Jürgen Braun మరియు Heike Zeller కోసం, డైరెక్ట్ మార్కెటింగ్ ప్లాట్‌ఫారమ్‌లు సమయానికి అనుగుణంగా ఉంటాయి: ఎక్కువ మంది వినియోగదారులు తమ ఆహారం ఎలా తయారు చేయబడిందో మరియు అది ఎక్కడ నుండి వస్తుందో తెలుసుకోవాలనుకుంటారు. చాలా మందికి, ఆర్గానిక్ కంటే ప్రాంతీయం చాలా ముఖ్యమైనది.

Wochenmarkt 24లోని చాలా మంది సభ్యులు ఇప్పటికే నేరుగా మార్కెట్ చేసారు - ఉదాహరణకు వారి స్వంత వ్యవసాయ దుకాణంతో. ప్రతి ఒక్కరికీ, ప్రయత్నం ప్రారంభంలో గొప్పది. వారు తమ ఉత్పత్తులను ప్యాక్ చేసి, ఫోటోగ్రాఫ్ చేసి ప్రదర్శించాలి. డైరీ ట్రక్కు రోజుకు ఒకసారి పాలను తీసుకునే బదులు, రోజంతా చాలా చిన్న ఆర్డర్‌లు, వినియోగదారుల నుండి విచారణలు, ఇమెయిల్‌లు మరియు కాల్‌లు ఉన్నాయి. వీటన్నింటిపై పని చేయడానికి సమయం మరియు శక్తి అవసరం. అయితే ఇందులో పాల్గొన్న వారికి సాధారణంగా రివార్డ్‌లు అందుతాయి.

పంది స్వర్గం

వోచెన్‌మార్క్ట్24 2020 ప్రారంభంలో బీలెఫెల్డ్‌లోని పొరుగు జిల్లా ఓస్నాబ్రూక్‌లో ప్రారంభమైంది. ఇక్కడ గాబ్రియేల్ మోరిక్స్‌మన్ ఆమెను నడుపుతున్నాడు "పందులకు యాక్టివ్ స్టేబుల్". సంతోషంగా ఉన్న స్త్రీ పిలిచినప్పుడు మరియు ఈలలు వేస్తే, వందలాది గులాబీ పందిపిల్లలు తాజా గడ్డితో నిండిన హాలులో పరుగెత్తుతాయి. జంతువులు ఆమె వద్దకు గుమిగూడాయి మరియు ఆమె బూట్లు మరియు ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగు ఓవర్‌ఆల్స్‌ను నొక్కుతాయి. ప్రతి ఒక్కరూ కొన్ని పాట్లను పొందాలనుకుంటున్నారు. 

రైతు ఉత్సాహంగా తన పందుల స్వర్గం గుండా వెళుతుంది: ప్రకృతి దృశ్యం, ప్రకాశవంతమైన, పైకప్పు మరియు రెండు పాఠశాలల జిమ్‌ల కంటే పెద్దది, ఫీడింగ్ ప్రాంతం, షవర్, బాత్‌టబ్, హే కార్నర్, రఫ్‌గేజ్ స్టేషన్‌లు, ట్రీట్ బకెట్‌లు, ప్రకాశవంతమైన పసుపు ప్లాస్టిక్ బంతులు మరియు ఇతర బొమ్మలు. జంతువులు నది నుండి వచ్చినట్లుగా ఒక కొలను తొట్టి నుండి త్రాగుతాయి. దాని వెనుక అది "టెర్రేస్" పైకి వెళుతుంది, అక్కడ విత్తనాలు ఎండలో నిద్రపోతాయి, గడ్డిలో కలిసి ఉంటాయి. Mörixmann వారి వంకర తోకలను చెక్కుచెదరకుండా ఉంచడం చాలా ముఖ్యం: "జంతువులు బాగానే ఉన్నాయని సంకేతం".

2020లో ఫెడరల్ మినిస్టర్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ Mörixmann "వ్యవసాయానికి ప్రేరణ యొక్క ముఖ్యమైన మూలం" అనే భావన కోసం ప్రొఫెసర్ నిక్లాస్ గోల్డ్ మెడల్‌ను ప్రదానం చేసింది. 

జంతు సంరక్షణ ఖర్చులు

కసాయి దుకాణం ద్వారా కంపెనీ మాంసాన్ని మార్కెట్ చేస్తుంది. ఇది Wochenmarkt24 ద్వారా కూడా వీటిని విక్రయిస్తుంది. Mörixmann యాక్టివ్ స్టేబుల్‌ని వీడియోతో చూడాలనుకునే అనేక మంది కాలర్‌ల గురించి సంతోషంగా ఉన్నారు. అపాయింట్‌మెంట్ ద్వారా, ఆమె కరోనా పరిస్థితులలో పర్యటనలను కూడా అందిస్తుంది. ఆమె ప్రజా సంబంధాలను ఆనందిస్తుంది. రైతు తన జంతువుల కొత్త చిత్రాలతో ఇన్‌స్టాగ్రామ్‌లో దాదాపు 5000 మంది అనుచరులకు నిరంతరం సరఫరా చేస్తుంది. అక్కడ ఫేస్‌బుక్ మరియు యూట్యూబ్‌లో ఆమెకు ఉత్సాహభరితమైన కామెంట్స్ వచ్చాయి.

కానీ జంతు సంరక్షణకు డబ్బు ఖర్చవుతుంది. సంప్రదాయ సామూహిక ఉత్పత్తులతో పోలిస్తే వాటి మాంసం 30 నుంచి 50 శాతం ఎక్కువ ఖరీదైనది. Mörixmann ఇంటర్మీడియట్ ట్రేడ్‌ను దాటవేయడం ద్వారా అదనపు ఖర్చులలో కొంత భాగాన్ని గ్రహిస్తుంది. మరియు పొలం తెలిసిన వ్యక్తులు మాంసం కోసం ఎక్కువ చెల్లించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.

లీటరు పాలకు రెట్టింపు కంటే ఎక్కువ

ఇలాంటి అనుభవాలు ఉన్నాయి పాడి రైతు డెన్నిస్ స్ట్రోత్లూక్ Bielefeld లో. అతని డైరెక్ట్ మార్కెటింగ్ లేకుండా, 36 ఏళ్ల అతను "బహుశా ఇప్పటికే తలుపులు ఎప్పటికీ లాక్ చేసి ఉండవచ్చు". అతను వీక్లీ మార్కెట్ 60లో విక్రయించే ఒక లీటరు పాలు అతనికి దాదాపు 24 సెంట్లుతో సమానం. డెయిరీ సగం కంటే తక్కువ చెల్లిస్తుంది: 29,7 సెంట్లు. శిక్షణ పొందిన ఎలక్ట్రీషియన్ మరియు రైతు ఈ ధరను "నిర్మాతతో విచారకరమైన, దయనీయమైన గందరగోళం" అని పిలుస్తారు.

కానీ అతనికి ఖర్చులు మరియు పని చాలా ఎక్కువ. పాలను పాశ్చరైజ్ చేయండి, పూరించండి, లేబుల్ చేయండి మరియు మొదలైనవి. ఒక శిక్షణ పొందిన వ్యక్తితో కూడిన పూర్తి కుటుంబ వ్యాపారం అదనంగా ముగ్గురు శాశ్వత ఉద్యోగులు మరియు ఇద్దరు 450 యూరో ఉద్యోగులతో కూడిన సంస్థగా మారింది. "అవసరమైతే మొత్తం కుటుంబం మీతో కలిసి ఉంటుంది." దీనికి ఖర్చులు జోడించబడ్డాయి: మీ స్వంత డైరీ, పాశ్చరైజేషన్, ఫిల్లింగ్, సీసాలు, మూతలు, లేబుల్‌లు మరియు మరిన్ని. రైతు పారిశ్రామికవేత్త అవుతాడు. అతను సంపాదించిన దాన్ని మళ్లీ పెట్టుబడి పెట్టాలి. "మరియు మేము ప్రమాదాన్ని భరిస్తాము," సంవత్సరాల క్రితం కంపెనీలో వివాహం చేసుకున్న స్ట్రోత్మాన్ జతచేస్తుంది. "మీరు ప్రతిదీ లెక్కించాలి మరియు మీరు రిస్క్ తీసుకోవాలి." ఖర్చులు మరియు ప్రమాదాల దృష్ట్యా అతను "కొన్నిసార్లు మగతగా" అనిపించినప్పటికీ, అతను ఈ రోజు ఇలా అంటాడు: "అది మాకు సరైన దశ."

సమాచారం:

వీక్లీ మార్కెట్ 24 తూర్పు వెస్ట్‌ఫాలియా, ఓస్నాబ్రూక్ మరియు లోరాచ్-బాసెల్ ప్రాంతాల్లోని వ్యవసాయ క్షేత్రం నుండి నేరుగా తాజా ఆహారం కోసం డెలివరీ సేవలను అందించింది. మార్చి 2021లో, ఎర్డింగ్ జిల్లాలో ఉన్న మ్యూనిచ్-ఈశాన్య ప్రాంతంలో కూడా ఆఫర్ ప్రారంభించబడింది. Paderborn మరియు Münster ప్రాంతాలు త్వరలో జోడించబడతాయి.