హెల్ముట్ మెల్జెర్
అల్నాతురాతో ఆసియాకు ప్రయాణం
మిరప పొడి, నిమ్మకాయ, వెల్లుల్లి, అల్లం మరియు కొత్తిమీరతో అల్నాటురా (సేంద్రీయ) నుండి కారంగా ఉండే ఎర్రటి థాయ్ కర్రీ పేస్ట్ ఎరుపు కూరలకు వాటి లక్షణం మసాలా ఇస్తుంది.
రెసిపీ చిట్కా: సేంద్రీయ చికెన్ కట్, 3 చెంచాల థాయ్ కర్రీ పేస్ట్, 3 చెంచాల కొబ్బరి పాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి, కలపండి - ఒక క్షణం నిటారుగా ఉండనివ్వండి - వేడి కొవ్వులో వేయించి ఒక గిన్నెలో పక్కన పెట్టండి. ఇప్పటికే వేడిచేసిన కొబ్బరి నూనెలో తాజా కూరగాయలు (ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, పుట్టగొడుగులు, తాజా ముంగ్ బీన్ మొలకలు, బఠానీ పాడ్లు మరియు టమోటాలు). దీన్ని మంచిగా పెళుసైనదిగా ఉంచడానికి, క్లుప్తంగా వేయించి కొద్దిగా కొబ్బరి పాలతో డీగ్లేజ్ చేయండి. చికెన్ జోడించండి - క్లుప్తంగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను - కాల్చిన జీడిపప్పు మరియు తాజా కొత్తిమీరతో అలంకరించండి. బాస్మతి బియ్యం లేదా ఉడాన్ నూడుల్స్ తో - రుచికరమైనది!
2,45 యూరో కోసం ఆన్‌లైన్ షాపులో లభిస్తుంది
