விருப்பத்தை
சமீபத்திய ஆண்டுகளில் இறக்குமதியைச் சார்ந்திருப்பது மேலும் மேலும் அதிகரித்துள்ளது. இதற்கிடையில், ஆஸ்திரியாவில் மட்டுமல்ல, தன்னிறைவு பல பகுதிகளில் இல்லை.
காய்கறிகளில் 58 சதவீதமும், பழத் தேவைகளில் 46 சதவீதமும் மட்டுமே ஆஸ்திரியாவில் வளர்க்கப்படுகின்றன. அதற்கு பதிலாக, இறைச்சியின் மிகப்பெரிய உற்பத்தி உள்ளது. அது நடப்பு ஒன்றின் விளைவாகும் கிரீன்பீஸ்அறிக்கைகள். ஆஸ்திரியாவில் வளராத பழங்களை கழித்தல் - வாழைப்பழங்கள் அல்லது ஆரஞ்சு போன்றவை - தன்னிறைவு விகிதம் 71 சதவீதம் மட்டுமே.
இந்த நாட்டில் அதிகமான விவசாய நிலங்கள் அதிகப்படியான இறைச்சி உற்பத்தி மற்றும் தீவன சாகுபடிக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்று கிரீன்பீஸ் விமர்சிக்கிறது. அது செலவில் உள்ளது Umwelt மற்றும் நெருக்கடி ஏற்பட்டால் போதுமான ஆரோக்கியமான உணவு வழங்கல்.
"கொரோனா நெருக்கடிக்குப் பின்னர், ஆஸ்திரியாவில் பலர் ஆரோக்கியமான மற்றும் பிராந்திய ரீதியில் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள். இருப்பினும், அவர்கள் பெரும்பாலும் ஆஸ்திரியாவிலிருந்து ஆரோக்கியமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பெறுவதில்லை, மேலும் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பொருட்களை நாட வேண்டியிருக்கும் ”என்று ஆஸ்திரியாவின் கிரீன்பீஸின் விவசாய நிபுணர் செபாஸ்டியன் தீசிங்-மேட்டி கூறுகிறார்.
காய்கறிகளுடன் தன்னிறைவு பெறுவது சமீபத்திய ஆண்டுகளில் கூட தொடர்ந்து குறைந்து வருகிறது. இறைச்சிக்கான தன்னிறைவு விகிதம், மறுபுறம், 109 சதவீதம். அதாவது இந்த நாட்டில் உட்கொள்ளப்படுவதை விட ஆஸ்திரியா அதிக இறைச்சியை உற்பத்தி செய்கிறது. ஆஸ்திரியாவில் உள்ள அனைத்து விவசாய நிலங்களில் 80 சதவிகிதம் அதிகப்படியான கால்நடை வளர்ப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக இறைச்சி உற்பத்திக்கு: இதில் வளரும் கால்நடை தீவனத்திற்கான விளைநிலங்களில் 60 சதவிகிதம் அடங்கும். மீதமுள்ளவை மேய்ச்சல் நிலம்.
புகைப்பட / வீடியோ: shutterstock.
