கரின் போர்னெட்
இந்த செய்முறையை சைவம் அல்லது பன்றி இறைச்சி க்யூப்ஸ் மூலம் தயாரிக்கலாம் மற்றும் மிகவும் எளிது.
பொருட்கள்:
- 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு
- 250 மில்லி தட்டிவிட்டு கிரீம்
- பால் எக்ஸ்எம்எல் மில்லி
- எக்ஸ்எம்எல் முட்டைகள்
- காட்டு பூண்டு 1 முதல் 2 கொத்துகள்
- 80 கிராம் பன்றி இறைச்சி
- தோராயமாக. 100 கிராம் அரைத்த சீஸ்
- ஜாதிக்காய்
- உப்பு
- மிளகு
தயாரிப்பு:
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து வேகவைத்து, பின்னர் துண்டுகளாக வெட்டவும். காட்டு பூண்டை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். கன்றுகளாக பன்றி இறைச்சியை வெட்டி வறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில், உருளைக்கிழங்கை காட்டு பூண்டு மற்றும் குளிர்ந்த பேக்கன் க்யூப்ஸுடன் கலக்கவும்.
முட்டையுடன் துடைப்பம் கிரீம் மற்றும் பால், ஜாதிக்காய், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசித்து சிறிது சீஸ் கலக்கவும். இந்த கலவையை உருளைக்கிழங்குடன் கிண்ணத்தில் கிளறவும்.
உருளைக்கிழங்கு கலவையை ஒரு பேக்கிங் பாத்திரத்தில் ஊற்றி மீதமுள்ள சீஸ் கொண்டு மூடி வைக்கவும். அடுப்பில் 45 டிகிரியில் சுமார் 200 நிமிடங்கள்.
சைவ உணவு உண்பவர்கள் வெறுமனே பன்றி இறைச்சியை விட்டு வெளியேறுகிறார்கள்.
நல்ல அதிர்ஷ்டம்!
மூலம் புகைப்படம் லார்ஸ் பிளாங்கர்ஸ் on unsplash
